Печенье с арахисовой пастой без муки
В печенье по рецепту Клер Робинсон используется не так много ингредиентов, но последний, морская соль, — ключевой, т.к. придает лакомству приятный солоноватый вкус. Печенье готовится без муки и получается очень нежным, поэтому необходимо дать ему немного остыть на противне, и только после этого перекладывать.
Пищевая ценность одной порции: (всего 18 печений)Калории 137, всего жиров 7 г., насыщенные жиры г., белки 3 г., углеводы 14 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.
Время: 20 мин.
Сложность: легко
Количество: 18 печений
Сложность: легко
Количество: 18 печений
Ингредиенты к рецепту:
- 1 ст. натуральной арахисовой пасты
- 1 ст. сахара
- 1 ч. л. натурального ванильного экстракта
- 1 большое слегка взбитое яйцо
- Крупная морская соль, для посыпки
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 180°С и установите решетки в верхней и нижней третях.
- В миске среднего размера смешайте арахисовое масло, сахар, ванильный экстракт и яйцо и хорошо перемешайте. Выкладывайте по 1 ст. л. смеси на несмазанный противень на расстоянии примерно 2,5 см. Нажмите на поверхность зубчиками вилки, чтобы на печенье получился рисунок в виде решетки. Поверхность печенья посыпьте крупной солью.
- Выпекайте до появления золотистого цвета по краям печенья, примерно 10 мин., повернув противень в середине выпечки. Переложите на решетку и дайте остыть. Повторите то же самое с оставшимся тестом.