Печенье с грецкими орехами
Великолепный вкус шоколада делает это печенье одним из самых популярных лакомств детей и взрослых. Шоколадное печенье с орехами – безумно вкусное, насыщенное, ароматное и полезное. Готовится оно очень просто и быстро. А исчезает еще быстрее, будьте уверены, что в ближайшие полгода оно станет вашим фаворитом.
Время: 1 час.
Сложность: легко
Количество: 36 печений
Сложность: легко
Количество: 36 печений
Ингредиенты к рецепту:
- 110 гр. размягченного сливочного масла
- 3/4 ст. (180 гр.) коричневого сахара
- 1/2 ст. плюс 110 гр. сахара
- 1 большое яйцо (40 гр.)
- 1 ч. л. экстракта ванили
- 1 ч. л. соли
- 1,25 ст. муки высшего сорта плюс 200 гр.
- 1/2 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. разрыхлителя
- 250 гр. стружки из горького шоколада (около 1,5 ст.)
- 3/4 ст. (85 гр.) измельченных грецких орехов, по желанию
Приготовление блюда по рецепту:
- Используя деревянную ложку, разотрите в большой миске сливочное масло с коричневым и белым сахаром до однородности. Добавьте яйцо, ваниль и соль, перемешайте.Всыпьте в муку соду и разрыхлитель, осторожно перемешайте. Добавьте шоколад и орехи, перемешайте, пока равномерно не распределите их по всему тесту. Накройте и охладите в течение 30 мин.
- Установите решетки на третий сверху и третий снизу уровень духовки и разогрейте ее до 180 ⁰С. Застелите два противня пекарской бумагой.
- Зачерпните шарики теста диаметром 2,5 см. с помощью обычной ложки или ложки для мороженного, и положите их на подготовленные противни на расстоянии 5 см. друг от друга.
- Выпекайте печенье в течение 13-17 мин., повернув противни через 7-9 мин., до золотисто-коричневого цвета. Если вам нравится очень мягкое печенье, пеките его в течение 13 мин. Если вам нравится хрустящее печенье, выпекайте его в течение 17 мин. Переложите на решетку и охладите. Я думаю, что это печенье вкуснее всего именно в тот день, когда оно было приготовлено, но, если его не съедят, оно может храниться в герметично закрытой банке в течение 4 дней.Рецепт тягучего печенья с сухим молоком и тростниковым сахаром.