Чайные сэндвичи с булочками бриош: 4 рецепта
Бутерброды – сытная и легкая в приготовлении закуска, идеально подходящая для фуршета или перекуса в будние дни. Разнообразие ингредиентов, которые можно использовать для этого, позволяет сделать меню по-настоящему богатым.
Сложность: легко
Количество: 16 — 24 канапе
Ингредиенты к рецепту:
Бутерброд с копченым лососем и огурцом
- 1 ломтик булочки бриош
- 0,5 ч. л. Дижонской горчицы
- 2 ломтика огурца
- 1/2 ломтика копченого лосося
- 2-3 каперса
Бутерброд с креветкой и яйцом
- 1 ломтик булочки бриош
- 2-3 веточки руколлы
- 1 вареное яйцо
- 1 крупная вареная очищенная креветка
- 1 ч. л. майонеза с укропом
Бутерброд с шоколадом, миндалем и малиной
- 1 ст. л. миндальной пасты
- 15 гр. расплавленной плитки темного шоколада
- 1 ломтик булочки бриош
- 1 свежая ягода малины
Бутерброд со творожным сыром и вишней
- 2 шт. сушеной вишни
- Немного бренди
- 30 гр. творожного сыра
- 2 ломтика булочки бриош
Рецепт приготовления:
Бутерброд с копченым лососем и огурцом
Намажьте горчицей ломтик булочки. Сверху положите огурец, копченый лосось и каперсы. Бутерброды подавайте в охлажденном виде.
Бутерброд с креветкой и яйцом
Чтобы сформировать бутерброд обрежьте корочки булочки (по желанию) и положите рукколу на хлеб. Сверху поместите ломтик яйца. Разрежьте креветки пополам и расположите их крест-накрест на яйце. Сверху положите небольшое количество майонеза, украсьте укропом. Бутерброды подавайте в охлажденном виде.
Бутерброд с шоколадом, миндалем и малиной
Смешайте миндальную пасту с растопленным шоколадом. Намажьте этим ломтик булочки и используйте специальный резак, чтобы вырезать круг. Поместите малину сверху. Бутерброды подавайте в охлажденном виде.
Бутерброд со сливочным сыром и вишней
Сушеную вишню замочите в бренди на 5 минут. Достаньте вишню, порежьте ее и добавьте ее в сливочный сыр (можно добавить немного сахара по вкусу, если хотите). Хорошо перемешайте. Готовую смесь намажьте на ломтик булочки и сверху положите второй ломтик. Обрежьте корки и разрежьте на треугольники. Бутерброды подавайте в охлажденном виде.