Tag - яйца

Красивый, ароматный и очень вкусный кофейный торт с творогом

Красивый, ароматный и очень вкусный кофейный торт с творогом

Ингредиенты: Мука — 280 г Растворимый кофе — 3 ч. л. Творог — 750 г Сливочное масло — 170 г Сахар — 200 г Мускатный орех — 0,5 ч. л. Вода — 4 ст. л. Яйцо — 3 шт. Ванильный сахар — 16 г Кукурузный крахмал — 40 г Ликер — 50 мл Ром — 2 ст. л. Горький шоколад — 250...

Масляный яично-молочный крем шарлотт: прекрасная начинка для эклеров, для прослаивания тортов и пирожных!

Масляный яично-молочный крем шарлотт: прекрасная начинка для эклеров, для прослаивания тортов и пирожных!

Ингредиенты: Сливочное масло — 200 гр Молоко — 100 мл Яйцо — 2 шт. Сахар — 4 ст.л. Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром, вливаем молоко и перемешиваем. Переливаем смесь в кастрюльку и нагреваем на слабом огне или водяной бане постоянно помешивая до загустения. Не доводим до кипения! Охлаждаем. Взбиваем размягчённое сливочное масло миксером в пышную белую массу. Продолжая взбивать,...

Окрошка на айране. Этот рецепт покорил меня!

Окрошка на айране. Этот рецепт покорил меня!

Ингредиенты: Айран — 1000 мл Картофель — 3 шт. Куриная грудка — 200 г Лук зелёный — 4 перо Лук репчатый — 0.5 шт. Огурцы — 1 шт. Перец душистый молотый Петрушка свежая — 5 веточка Редис — 3 шт. Сметана — 5 ст. л. Соль — 1 щепотка Укроп свежий — 5 веточка Яйца куриные — 2 шт. Приготовление: Для окрошки нам понадобятся свежие огурцы, варёные картофель и яйца, редис, отварная куриная грудка, айран, зелёный лук, петрушка и укроп. В...

Рулет омлетный с плавленным сыром, чесноком и зеленью!

Рулет омлетный с плавленным сыром, чесноком и зеленью!

Ингредиенты: омлет- 2 яйца, 1 ст. ложка майонеза 1 ч. ложка воды соль, перец по вкусу Для начинки 1 плавленый сырок зелень по вкусу 1 небольшой зубчик чеснока 1 ст. ложка майонеза перец соль Приготовление: Взбиваем яйца с майонезом и водой, солим и перчим по вкусу. Готовим омлет на сковороде под крышкой, слегка остужаем и выкладываем на него равномерно начинку из тертого плавленого...

Блины скородумки. Вкусной и веселой Масленицы!

Блины скородумки. Вкусной и веселой Масленицы!

Ингредиенты:  Мука цельнозерновая — 4 ст. л. Мука — 4 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Молоко — 400 мл Яйца — 2 шт. Масло подсолнечное — 3–4 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление:  В теплое молоко вбиваем яйца и добавляем соль. Взбиваем венчиком. Добавляем 2 вида муки и крахмал. Вливаем порциями теплое молоко и хорошо перемешиваем венчиком. Затем...

Оригинальная пасхальная выпечка — творожное печенье с шоколадом!

Оригинальная пасхальная выпечка — творожное печенье с шоколадом!

Ингредиенты:  мука — 2 стакана; творог — 200 -220 гр.; яйца — 2 штуки; растительное рафинированное масло — 100 мл; сливочное масло — 75 гр.; мелкий сахар — 2/3 стакана; сода — 1 ч. ложки; ванилин — ¼ ч. ложки; белый шоколад + черный шоколад для глазури Приготовление: Протираем творог через сито. Затем растираем творог с сахаром, ванилином и яйцами. Можно...

Готовим к чаю вкусный ореховый торт без муки и масла всего за 5 минут!

Готовим к чаю вкусный ореховый торт без муки и масла всего за 5 минут!

Ингредиенты:  Яйца — 3 шт. Сахар — 80 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Молотые орехи (фундук) — 200 г Крем: Вареная сгущенка со сливочным маслом или растопленный шоколад Приготовление:  Смешиваем орехи, яйца, сахар и разрыхлитель. Смазываем форму для микроволновки маслом и посыпаем мукой. Выпекаем при 900 Вт в течение 5 минут или в духовке до готовности. Охлаждаем корж около 3-5 минут. Разрезаем...

Сделай свой любимый новогодний салат особенным!

Сделай свой любимый новогодний салат особенным!

Сырный оливье Ингредиенты: Говядина — 400 г Зелёный горошек (замороженный) — 150 г Яйца — 3 шт Картофель — 2 шт Морковь — 1 шт Огурец — 2 шт Сыр — 70 г Зелёный лук Заправка: Сметана 10% — 3 ст.л Горчица зерненая — 1 ч.л Приготовление: Отвариваем говядину, яйца, картофель и морковь до готовности. Варим замороженный горошек в течении 3-5 минут. Нарезаем говядину, картофель,...

Фуршетная закуска к празднику — быстро и очень вкусно!

Фуршетная закуска к празднику — быстро и очень вкусно!

Ингредиенты: сельдь 3 отварной свеклы 1 вареное яйцо 1 плавленый сыр 3 отварной моркови майонез — по вкусу зелень — для украшения Приготовление: Вырезаем из свеклы небольшие кружочки. Смешиваем тертый сыр, тертые вареные яйца и майонез. Вареную морковь натираем на крупной терке. Формируем закуску: на свеклу выкладываем сырную массу, сверху слой моркови. Выкладываем сверху кусочки сельди. Украшаем веточкой зелени и можно подавать к...

Красивый и вкусный салат «РОМАШКА» с куриными сердечками

Красивый и вкусный салат «РОМАШКА» с куриными сердечками

Ингредиенты: 0,5 кг куриных сердечек (можно отварной язык или отварное мясо), 100-150 г твердого сыра, 1 стакан зеленого горошка, 2 средних маринованных огурца или 12-15 шт. маринованных шампиньонов, 2 средние луковицы, 3 вареных яйца, 2 ст. ложки растительного масла, майонез, зелень, соль, перец по вкусу. Приготовление: Отвариваем куриные сердечки в подсоленной воде до готовности, остужаем. Затем нарезаем сердечки тоненькой соломкой и...

Классический бисквит, который получается у всех без исключения!

Классический бисквит, который получается у всех без исключения!

Ингредиенты:  мука — 1 стакан, яйца — 4 штуки сахар — 1 стакан, ванилин на кончике ножа Приготовление:  Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки на самой маленькой скорости миксера. Добавляем медленно, по одной ложке сахар и добавляем ваниль. Как только белковая масса станет белой и плотной, добавляем по ложке желтки, продолжая при этом взбивать. В белки просеиваем муку...

Куриный суп с яйцом

Куриный суп с яйцом

Ингредиенты: 1 кг курицы 1 луковица 4-5 картофелин 1 морковь 2 яйца зелень по вкусу соль, перец Приготовление: Курицу разрезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон. Как закипит, уменьшить огонь чтобы вода сильно не бурлила, убрать пену. Оставить вариться 10 минут. Добавить картофель нарезанный кубиками в бульон. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, быстро всё обжарить на...

Удачные воздушные творожные пончики из моей поваренной книги!

Удачные воздушные творожные пончики из моей поваренной книги!

Ингредиенты: творог — 500 г мука — 2,5 стакана разрыхлитель — 2 ч.л. яйца — 3 штуки сахар — 1 стакан соль — 0,5 ч.л. Приготовление: Замешиваем из компонентов очень мягкое тесто. Припудриваем руки мукой и набирая тесто ложкой, катаем небольшие шарики. Выкладываем шарики в кипящем масле и обжариваем до золотистости. Пончики в процессе жарки увеличатся в 2 раза. Готовые пончики...

Бесподобный бризоли с шампиньонами и пармезаном. Муж готов есть хоть каждый день!

Бесподобный бризоли с шампиньонами и пармезаном. Муж готов есть хоть каждый день!

Ингредиенты: Филе куриное — 500 г Пармезан — 50 г Шампиньоны — 500 г Сливки молочные — 50 мл Яйца — 5 шт. Мука — 150 г Лук-порей — 1 шт. Сметана — 150 г Чеснок — 2-3 зубчика Лук репчатый — 1 шт. Приготовление: Пропускаем куриного филе и луковицу через мясорубку, солим и перчим. Нарезаем лук-порей и грибы пластинами, обжариваем до...

Мясные кексики с сырно-яичной начинкой для перекуса

Мясные кексики с сырно-яичной начинкой для перекуса

Ингредиенты: фарш любой — 350 г лук — 1 шт соль, перец, тмин, молотый кориандр по вкусу яйцо — 1 шт сметана — 1 ст л сыр твердый — 3 ст л Приготовление: Нарезаем лук кубиком и слегка обжариваем. Смешиваем фарш с луком, солим и добавляем специи, перемешиваем и отбиваем об миску 20-30 раз. Для начинки: яйца взбиваем вилкой,...

Холодник — Готовимся к жарким денечкам!

Холодник — Готовимся к жарким денечкам!

Ингредиенты: Варенная свекла — 5 шт. Вода — 2 л Кефир — 1 л Репчатый лук (либо зеленый) — 3 шт. Свежий огурец — 4 шт. Соль — 1 столовая ложка +1 чайная ложка Сахар — 2-3 чайные ложки Укроп — 1 пучок Сметана — по желанию Сваренные яйца — по желанию Кастрюля на 5 литров Приготовление: Холодную кипяченую воду перемешиваем с кефиром...