Tag - яичница

Печёные яйца с полентой по-каджунски

Печёные яйца с полентой по-каджунски

Вкусное, полезное и питательное блюдо, наполненное клетчаткой, белком и необходимыми углеводами. Готовьте его на завтрак или на ужин и наслаждайтесь аппетитным ароматом, который блюду придаёт каджунская приправа. Для приготовления вам понадобится самая большая сковорода из всех, что есть, которая вместит в себя четыре порции. Яичница запекается на подушке из...

Саб-сэндвич «Бомбер» для завтрака

Этот сэндвич можно приготовить и для сытного завтрака, и для перекуса в дорогу, и для закусок на домашней вечеринке, если нарезать небольшими порциями. Чтобы было быстрее и проще его собирать, выкладывайте начинку прямо на длинный разрезанный продольно пополам багет. Хлеб смазывается спредом из сливочного сыра со свежей зеленью, и...

Мексиканские такос с яичницей и картофелем

Попробуйте необычные мексиканские такос без мяса. Несмотря на это они получаются сытными, питательными и наполненными характерным вкусом мексиканских пряностей. На подогретые или поджаренные кукурузные тортильи выкладывается яичница-болтунья с кинзой и овощная смесь из запечённых в духовке картофеля, лука и перца поблано. Чтобы овощи покрылись хрустящей корочкой, перед запеканием смешайте...

Суп с лапшой «Рамэн»

Хотя этот суп готовится с самой обычной лапшой быстрого приготовления (пакетики с приправой выбросьте), настоящий вкус японского рамэна ему придаёт наваристый бульон из куриных крыльев, бекона, грибов шиитаке и пряностей. Аромат стоит непередаваемый. Вы можете сварить бульон заранее и хранить в холодильнике, а при необходимости быстро отварить в нём...

Как легко почистить вареное яйцо

Как легко почистить вареное яйцо

Иногда трудно почистить вареное яйцо таким образом, чтобы не потерять при этом половину белка. Чтобы такого не было, надо знать, как почистить вареное яйцо: – Свежие яйца гораздо хуже чистятся, чем не очень свежие. – Если в воду для варки яиц вы положите какое-то количество пищевой соды, то даже свежие яйца чистить...

10 кулинарных хитростей, которыми пользуются повара

10 кулинарных хитростей, которыми пользуются повара

Мечта готовить также вкусно, как и в элитном ресторане есть у многих хозяек и хозяев своей кухни. А оказывается для того, чтобы сделать блюда неповторимо вкусными и ароматными достаточно при их приготовлении знать несколько очень простых хитростей, которыми пользуются многие повара. Итак, по опросу поваров составлен рейтинг десяти часто...

Как правильно приготовить яичницу

Как правильно приготовить яичницу

Яичница – простейшее блюдо, которое у многих почему-то не получается. Все дело в том, что при его приготовлении многие делают одни и те же ошибки. В этой небольшой статье мы расскажем о них и покажем, как правильно приготовить яичницу. Основные ошибки при приготовлении яичницы: 1. Использование яиц прямо из холодильника. Практически...

Блины с яичницей-болтуньей, ветчиной и горчицей

Блины с яичницей-болтуньей, ветчиной и горчицей - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: Крепы1,5 ст. цельного молока1 ст. муки высшего сорта1 ст. л. сахара1/4 ч. л. крупной соли4 больших яйца4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла, растопленного и охлажденного2 ч. л. измельченной петрушки, плюс...

Стир-фрай «Яичница с беконом»

Превратите обычный завтрак из яичницы с беконом в потрясающее блюдо в азиатском стиле, наполнив его сладко-пряными вкусами. Яичница обжаривается на сковороде с помидорами и зелёным луком в технике стир-фрай при частом помешивании, подаётся поверх тарелки с рисом и посыпается засахаренным беконом – изюминкой этого блюда, которая делает его особенным....

Дважды запечённый картофель с яичницей и беконом

Яичница с беконом в клубне запечённого картофеля – интересная подача сытного блюда, которое можно приготовить и на завтрак, и к ужину, и для плотного перекуса. Для приготовления нужны крупные клубни, которые смогут вместить в себе и картофельную начинку, и яичницу. Они предварительно запекаются в микроволновке (это сэкономит время), затем...

Яйца в Чистилище: яичница в томатном соусе с колбасками

Яйца в Чистилище – популярный итальянский завтрак из яичницы, пожаренной в томатном соусе маринара. В Италии его называют уова-аль-пургаторио. Очень простое в приготовлении блюдо наполнено яркими средиземноморскими вкусами, и подавать его можно не только на завтрак, однако считается, что лучше всего оно идёт в похмелье. Яичница станет ещё более...

Яичница и салат на пите к завтраку

Яичница и салат на пите к завтраку - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 6)Калории 485, всего жиров 27 г., насыщенные жиры г., белки 25 г., углеводы 36 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к...

Кесадилья

И хотя в этом вопросе меня обыграли, я настаиваю, что это лучшее блюдо с использованием тортильи. Впервые я столкнулась с ним в Майами, в отеле «Raleigh» на южном побережье, если быть точной. Это один из моих любимых ресторанов. Он располагается в невероятно красивом саду, усыпанном сверкающими огоньками, а еда...

Большой текс-мекс буррито в омлете

Приготовьте завтрак в техасско-мексиканском стиле в виде буррито с начинкой из разных видов консервированной фасоли, обжаренного фарша из сырой колбасы чоризо, сыра и овощей, завёрнутых вместо тортильи в омлет. Буррито получается очень сытным, сочным и наполненным разными вкусами. Полейте его соусом из физалиса и сметаной и подавайте с мелко...

Буррито на завтрак

Этот вид буррито – довольно распространённый завтрак в США. Американцы позаимствовали идею мексиканского буррито и стали заворачивать в лепёшки свои завтраки, чтоб их можно было с комфортом есть, например, по дороге на работу. Все ингредиенты завтрака – овощи, яичница с жареной картошкой, сыр и обжаренная колбаса чоризо без оболочки...

Балеада

Балеада – традиционная гондурасская закуска, которая отдалённо напоминает мексиканские такос или кесадилью. Основные ингредиенты балеады – пшеничная тортилья и пережаренная фасоль, которая как паста намазывается на лепёшку. А сверху закуска дополняется по вкусу другими компонентами, но чаще всего среди них сметана, тёртый сыр, ломтики авокадо, яичница и колбаски чоризо....