Tag - язык

Готовимся к Новому Году: пять разных заливных на любой вкус и цвет

Готовимся к Новому Году: пять разных заливных на любой вкус и цвет

Уж так принято у нас, что если Новый год, то это изобилие закусок. И ничто так не украшает праздничный стол, как красивое заливное. Заливное из курицы, мяса, овощей, языка, грибов, рыбы, его можно готовить из самых разных продуктов, заливать в разные порционные формочки, бокалы, красивые блюда, украшать всевозможными способами....

Праздничный салат «ОЛИВЬЕ» с языком и креветками

Праздничный салат «ОЛИВЬЕ» с языком и креветками

Ингредиенты:  язык свиной — 2 шт. креветки — 10-12 шт. огурец консервированный — 2 шт. яйцо — 2 шт. картофель — 3-4 шт. морковь — 1 шт. горошек зеленый — 100 г майонез — для заправки Приготовление: Языки варим до готовности в подсоленной воде. Овощи варим до готовности. Яйца варим вкрутую в подсоленой воде и охлаждаем. Очищенные овощи и яйца нарезаем кубиком. Добавляем...

Праздничный рулет из свинины с языком «ДЕЛИКАТЕСНЫЙ»

Праздничный рулет из свинины с языком «ДЕЛИКАТЕСНЫЙ»

Ингредиенты: Язык говяжий — 500 г свиная шея — 800 г бекон (нарезка) — 5-6 шт. чай (чёрный) — 2-3 ч. л лавровый лист — 1-2 шт. смесь перцев прованские травы гвоздика — 2 шт. душистый перец — 3 шт. соль Приготовление: Говяжий язык отвариваем до готовности с добавлением гвоздики, душистого перца и лаврового листа. Готовим чайный маринад с пряностями (гвоздика, душистый...

Самый вкусный домашний зеленый борщ, секрет приготовления

Самый вкусный домашний зеленый борщ, секрет приготовления

Ингредиенты: мясо индейки — 1 средняя ножка язык говядины или свинины — 1 большой или два маленьких лук — 1 штука (большая) морковь — 1 штука (большая) картофель — 3-4 штуки куриные яйца — 3-4 штуки свежий щавель (можно консервированный, по вкусу) — 1 большой пучок соль, перец по вкусу свежая зелень по вкусу Домашний зеленый борщ, секрет приготовления....

Заливное из куриных субпродуктов с грибами. Блюдо не сложное, но очень эффектное!

Заливное из куриных субпродуктов с грибами. Блюдо не сложное, но очень эффектное!

Автор Любовь Брянцева Продукты: 800 г куриных желудочков, 150-200 г шампиньонов, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка быстрорастворимого желатина, соль по вкусу. Куриные желудочки хорошо зачистить от пленочки и хорошо вымыть, залить водой, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Воду слить. Еще раз залить желудочки очищенной водой...

Топ-6 рецептов заливного к Пасхе

Топ-6 рецептов заливного к Пасхе

1. Холодец из курицы ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Курица 1-1,5 кг. ● Морковь — 2 шт. ● Лук репчатый — 1 шт. ● Желатин 2 упаковки по 15 гр. ● Лавровый лист ● Чеснок ● Перец горошком ● Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Курицу положим в кастрюлю и зальем водой когда вода закипит снимем пену и лишний жир. Добавим очищенную морковь, лук, чеснок, перец и...

Салат «Капли страсти». Покорил своим вкусом и красотой всех за столом!

Салат «Капли страсти». Покорил своим вкусом и красотой всех за столом!

Ингредиенты: 300 г свиного/говяжьего языка 3-4 клубня картофеля 1-2 луковицы 200 г сыра 150г майонеза 5 яиц 1-2 ч.л. уксуса 1 ч.л. сахара 1/2 граната соль Приготовление: Отвариваем язык до готовности. Отвариваем картофель в мундире, остужаем. Яйца варим вкрутую и охлаждаем. Нарезаем язык кубиками, яйца, картофель и сыр натираем на крупной терке, разбираем гранат на зерна. Измельчаем лук и посыпаем сахаром, сбрызгиваем уксусом, мнем вилкой...

Фишка любого застолья — Язык под чесночным соусом

Фишка любого застолья — Язык под чесночным соусом

Ингредиенты: — 2 говяжьих языка — 4 зубчика чеснока — 1 сладкий перец — 1 морковь — смесь пяти перцев горошком — 1 головка репчатого лука — 2 лавровых листа — соль — 50 мл оливкового масла — молотый перец чили. Приготовление: Замачиваем язык на 1 час в холодной воде. Затем сливаем воду и заливаем новой. Доводим до кипения и снова сливаем...

Идея к праздничному столу — салат из языка с маринованными огурчиками

Идея к праздничному столу — салат из языка с маринованными огурчиками

Ингредиенты: отварной говяжий язык — 300-400 г маринованные огурцы — 3-4 шт. лук — 2-3 головки. сметана нежирная Приготовление: Нарезаем язык и огурцы тонкой соломкой. Для маринада: смешиваем 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. кипяченой воды. Нарезаем тонкими полукольцами лук и ошпариваем кипятком, затем заливаем маринадом и оставляем...

Наваристый и сытный рассольник с языком и рисом

Наваристый и сытный рассольник с языком и рисом

Ингредиенты: свиной язык — 1 шт соленый огурец — 2 шт рис — 3 ст.л картофель — 3 шт лук — 1 шт морковь — 1 шт лавровый лист соль, перец зелень Приготовление: Заливаем язык водой так, чтобы она слегка покрывала его. Доводим до кипения. Затем добавляем лавровый лист, соль, перец и варим язык до готовности в течение 40-50 минут. Нарезаем...

Только посмотрите, как странно украшен этот торт, но если вы начнете его вращать, он оживет!

Только посмотрите, как странно украшен этот торт, но если вы начнете его вращать, он оживет!

Идея объединить искусство анимации с кондитерским искусством пришла в голову французскому режиссеру и аниматору Александру Дюбоску. Он любит экспериментировать, и ему всегда интересно узнать, на что способна еда, кроме как отправиться в рот. Александр вспомнил старинную технику зоотропа. Ее использовали задолго до того, как научились создавать настоящие мультфильмы. В...

САЛАТ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ «МОЙ ЛЮБИМЧИК». ВКУСНО, быстро и Просто

САЛАТ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ «МОЙ ЛЮБИМЧИК». ВКУСНО, быстро и Просто

Ингредиенты: язык — 1 шт. небольшой (200 гр.) сердце — 200 гр. яйца — 6 шт. лук — 4 шт. средних бальзамический уксус — 3 ст.л. (9%) сахар — 2 ст.л. кипяток — 200 мл. соль, перец — по вкусу майонез — 3 ст.л. (по вкусу) зелень — по вкусу Приготовление: Нарезаем лук полукольцами. Добавляем уксус и сахар, заливаем все кипятком. Отваренные язык...

7 вариантов приготовления самых вкусных, сытных и легких салатов на ужин

7 вариантов приготовления самых вкусных, сытных и легких салатов на ужин

Многим из-за бешенного ритма жизни не хватаем времени следить за своей фигурой, а уж тем боле за свои питанием. Но вот для поддержания состояния организма нужно сбалансированно и правильно питаться. Не стоит отказываться по вечерам от еды, ели вы на деете. Хотим предложить вам несколько невероятно вкусных и самое главное...

Рыба «ан-папильот»

Рыба «ан-папильот»

«Ан-папильот» - метод запекания рыбы вместе с овощами в свёртке из пергамента. Это не только полезный способ приготовления, но весьма оригинальная подача. Выглядит такое блюдо интригующе, когда вы приносите его к столу, а гости не знают, что лежит в свёртке, и наслаждаются исходящими из него ароматами. Рыба «папильот» готовится...

Морской язык Мёньер

Морской язык Мёньер

Мёньер – это французский способ жарки рыбы с последующим приготовлением соуса. Традиционно для этого блюда используется филе камбалы или морского языка. Рыба обваливается в муке и жарится на слабом огне в сливочном масле. Затем на основе этого масла готовится соус: в сковороду добавляется лимонный сок, цедра и петрушка. Весь...

Закуска «Кёр-а-ля-Крем»

Закуска «Кёр-а-ля-Крем»

Название этой сырной закуски можно перевести с французского языка как «сердце со сливками», поскольку традиционно оно готовится в специальной форме в виде сердца с отверстиями для отвода жидкости. Форма (можно использовать просто сито) застилается марлей, наполняется начинкой из сливочного крем-сыра, взбитого со сливками и специями, и оставляется на ночь,...