Tag - ягоды

Клафути с клюквой

Клафути с клюквой - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Чарльз Мэстерс Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Приготовление блюда по рецепту:В блендере смешайте яйца, яичные желтки, 1/2 ст. сахара турбинадо, сливки, муку, ликер, ваниль и соль. Перемешивайте до тех пор, пока сахар не растворится, и консистенция теста станет...

Конфеты из белого шоколада с клюквой и фисташками

Сушеная клюква и фисташки не только применяются в качестве ярких цветовых акцентов, но и придают особую текстуру этому лакомству, которое, при необходимости, можно использовать в качестве подарка. Время: 1 час. 35 мин. Сложность: средне Количество: 650 гр. Приготовление блюда по рецепту:Для темперирования шоколада в этом рецепте понадобятся специальные кастрюли для водяной бани....

Шоколадный торт с творожным кремом и вишней

Этот конфетный торт (Candy Cake) вдохновлен изящной коробкой шоколадных конфет. Вишня и шоколад — пример классического, а значит проверенного временем, сочетания компонентов десерта. Такой десерт несомненно оставит самое приятное впечатление за праздничным столом. В его основе шоколадные коржи, тесто для которых по оригинальному рецепту замешивается на простокваше. Вишневый мусс...

Коблер с черникой на сковороде

Коблер с черникой на сковороде - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Райан Либе Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 – 8 Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте духовку до 190°С. Смешайте ягоды с 1 ч. л. ванили и 3 ст. л. муки; отложите. Смешайте коричневый сахар и 3 ст. л. воды в...

Лимонные пирожные с запечённым безе и ягодным соусом

Удивительное и очень вкусное пирожное с начинкой из свежих ягод, нежным лимонным кремом и шапочкой меренги сверху. Причём вам не нужно готовить крем отдельно. Всё волшебство происходит при запекании десерта в духовке на водяной бане. Разложите свежие ягоды по порционным формочкам и залейте их очень жидким тестом, замешанном на...

Сэндвич с ягодами и взбитыми сливками

Такой простой десерт, который быстро готовится, должен понравиться всей семье. Его вкус настолько же хорош, как и внешний вид. Помимо указанных в рецепте ягод, можно использовать и другие фрукты, например, свежие персики. В сочетании со сладким хрустящим хлебом получается практически беспроигрышный десерт. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Приготовление блюда по...

Закрытый пирог из песочного теста с грушами и клюквой

Клюкву можно использовать не только в соусе к основному блюду, но и в десертах, например, в этом большом пироге от Алекс Гуарнашелли. Она добавляет в начинку несколько груш, а также немного апельсиновой цедры, чтобы придать блюду легкий цитрусовый аромат. Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 8 Приготовление блюда по рецепту:Для основы пирога:...

Блинчики со сливочным сыром и черничным соусом

Блинчики со сливочным сыром и черничным соусом - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 20 мин. Сложность: средне Количество: 12 блинчиков Приготовление блюда по рецепту:Для блинчиков: В большую миску положите все ингредиенты и перемешайте примерно 30 раз. Накройте тесто и поставьте в холодильник не менее чем на 1 ч. или до 12...

Американский десерт Смор с маршмеллоу и лимонным курдом

Для американского десерта С’мор зефир жарится на костре, но уличный гриль тоже подойдет для того, чтобы расплавить пастилу. Обычно С’мор готовится с использованием шоколада, однако в этом рецепте он заменяется лимонным курдом и малиновым джемом. При этом лакомство получается настолько вкусным, что вам покажется, будто вы укусили лимонный пирог...

Шоколадные корзиночки с творожным кремом

То, что на первый взгляд кажется шоколадным кексом, – это нежнейший мусс, а его «бумажная обертка» не только съедобная, но и невероятно вкусная. Чтобы белый шоколад более равномерно растапливался, старайтесь нагревать его медленно, установив паровую баню на слабо-средний огонь. Для получения нужной текстуры мусса маскарпоне должен быть комнатной температуры....

Карамелизованный грейпфрут

Карамелизованный грейпфрут - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Антонис Ахиллеос Время: 10 мин. Сложность: легко Приготовление блюда по рецепту:Разрезать грейпфрут на две половины, разрезать между мембранами, для того, чтобы ослабить сегменты. Затем посыпать каждую половину грейпфрута 2 ч. л. сахарной пудры.Карамелизовать сахар с помощью кухонной газовой горелки. Выложить сверху ягоды малины.

Гавайский салат из свежих фруктов

Гавайский салат из свежих фруктов - подробный рецепт приготовления. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Приготовление блюда по рецепту:В маленькой миске смешайте сок лайма, мед и имбирь. Смешайте фрукты и ягоды в большой салатной миске. Полейте заправкой и перемешайте. Если используете бананы, подавайте сразу же.

Салат с капустой кейл, эндивием и клубникой

Клубника в зелёных салатах – это незабываемое вкусовое сочетание. С ней салаты приобретают неповторимую изюминку в виде тонкого ягодно-терпкого аромата, нежного летнего вкуса, сочной текстуры и яркого внешнего вида. В салате с клубникой главное подобрать заправку, которая не будет сильно перебивать аромат клубники и в то же время выгодно...

Запечённая свинина в панировке с горчицей и зеленью

Когда решаете вопрос о том, жаркое из какого мяса лучше подать к праздничному столу, не задумываясь, выбирайте свиную корейку на кости. Она не только известна своим отменным вкусом в сравнении с другими отрубами, но и изысканной подачей. Особенно если запечь большой кусок корейки на шести рёбрах, вид у него...

Клубничные шоты с шампанским

Пошаговый рецепт клубники с желейной начинкой. Какая пара не устраивает романтический вечер, и конечно, не обойтись без клубники. Попробуйте преобразить классический вариант клубники в шоколаде, и сочетать клубнику и желе. Эти желейные шоты обязательно зажгут искру в вашем рандеву. Такие маленькие, на один укус, выглядят одновременно соблазнительно и элегантно. Фотография блюда:...

Лимонные капкейки

Влажная текстура этих кексов, ароматизированных летними ягодами, придется по вкусу всем, кто любит ощущение тающего во рту бисквита. Для теста не понадобится использовать растительное масло, в процессе выпекания тесто на основе яичных белков поднимается, а жидкость стекает вниз. В результате после переворачивания получаются воздушные кексы, сверху которых оказывается лимонный...