Tag - эскалоп

Эскалопы из курицы на гриле с салатом из помидоров и зелени

Эскалопы из курицы на гриле с салатом из помидоров и зелени

Эскалопы из тонко отбитой куриной грудки смазываются оливковым маслом и жарятся на гриле. Для приготовления нежного мяса потребуется всего по паре минут на каждую сторону. Не передержите эскалопы на огне, чтобы не пересушить их. Подавайте с простым салатом из нарезанных кубиками разноцветных помидоров, смешанных луком-шалотом, свежим базиликом, тархуном и...

Свиная вырезка с кисло-сладкой тыквой

Свиная вырезка с кисло-сладкой тыквой

Гарнир к свинине из тыквы – отличная альтернатива привычной картошке. Ведь тыква такая же сытная и питательная, но намного полезней её. Да и её природный сладковатый вкус будет интересно контрастировать с мясом, особенно, если эту сладость уравновесить кислинкой, которую тыкве придаст винный уксус и каперсы. Вкус получается очень сбалансированным...