Ингредиенты: Картофель — 150 г Морковь — 25 г Лук зеленый — 25 г Лук репчатый — 50 г Кинза — 25 г. Масло растительное — 20 г Щавель — 100 г Петрушка — 20 г Укроп — 20 г Яйца куриные — 2-3 шт. Соль, перец — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Сметана — для подачи Вода — 600 мл Приготовление: 1. Картофель...
Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю: баклажан — 1 штука, щавель — 1 большой пучок, вода или бульона — 2 л воды, картофель — 4 штуки, отваренная фасоль — 1 стакан, морковь — 1 штука, лук — 1 головка, яйца — 2 отваренных, масло рафинированное — 50 мл, соль, перец, зелень по вкусу. Приготовление: Нарезаем баклажан кружочками и поджариваем на растительном масле до...
ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ Ингредиенты: Мясо – 500 г Квашеная капуста – 500 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1-2 шт. Томатная паста – 1-2 ст.л. Картофель – 3 шт. Перец – по вкусу Растительное масло – для жарки Порций – 8-10. Время приготовления – 2,5 часа. Приготовление: 1. Мясо вымыть и залить холодной водой. Сварить мясной бульон. Если вы...
Ингредиенты: щавель — 1 кг, черемша — 650 г, зелень моркови — 100 г (можно без нее), соль — 8 ч.л., вода — 600 мл. Приготовление: Перебираем зелень, моем и нарезаем мелко. Складываем все в эмалированную посуду, добавляем соль и вливаем воду. Кипятим 5 минут. Раскладываем горячую массу по стерильным банкам и сразу же закатываем. Хороших заготовок!
На 4 порции Пучок щавеля(или мороженный) ½ небольшого кочана пекинской капусты 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 чили 1 ч/л орегано 2-3 яйца 4-5 картофелин ½ стакана риса 1 кабачок 1,5 л воды 2 ст/л ол масла Соль и перец по вкусу Приготовление: Лук чеснок и чили измельчить и припустить на ол масле до мягкости, добавить кабачок нарезанный кубиками, орегано и готовить еще 2-3...
