Tag - шницель

Курица «Кордон-блю» наизнанку

Курица «Кордон-блю», приготовленная в обратном порядке, получается такой же вкусной, как и знаменитый швейцарский шницель с начинкой из сыра и ветчины, но выглядит более эффектно и подходит тем, кто хочет отойти от традиционной презентации блюда, не жертвуя при этом вкусом. Куриные грудки покрываются сладко-пряным инжирным джемом, тёртым грюйером и...

Секреты куриного мяса

Всем известно, что у курицы есть красное мясо и белое. Белое все считают полезным, а красное – нет. Однако и красное следует употреблять в пищу. Чем белое отличается от красного? В белом меньше жира и калорий, зато больше белка, а в красном больше железа, селена и цинка. В целом,...

Охотничий шницель в панировке с грибным соусом

Охотничий шницель в панировке с грибным соусом - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 700 гр. нарезанной кусками по 170 гр. свиной вырезки2 ст. нарезанных пластинками шампиньонов1 ст. пшеничной муки1 ст. л. соли1 ч. л. молотого черного перца1 ч. л. гранулированного чеснока1 ч. л....

Подкопчёная курица в стиле «Кордон блю»

Несмотря на своё затейливое французское название, это блюдо готовится из простых ингредиентов, без лишних хлопот и очень быстро, а получается вкусным, как в изысканном ресторане. Традиционный «Кордон блю» - это жареный шницель с начинкой из сыра и ветчины внутри, но можно приготовить всё намного проще, а результат получится таким...

Шницель из свинины

Шницель из свинины - подробный рецепт приготовления. Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 6 котлет (700 гр.) без кости из верхнего края свиной вырезки толщиной 1 см. (обрезать жир)1/2 ч. л. соли1/3 ст. пшеничной муки1/4 ст. панировочных сухарей1 яйцо1/4 ст. молока3 ст. л. масла Приготовление блюда по рецепту:Положите котлеты между...

Шницель из курицы с йогуртовым соусом

Шницель из курицы с йогуртовым соусом - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4 куриных шницеля)Калории 629, всего жиров 35 г., насыщенные жиры г., белки 45 г., углеводы 34 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 35 мин. Сложность: легко Количество: 4...