Tag - шашлык

Сальтисон в рукаве — вкуснятина национальной кухни!

Сальтисон в рукаве — вкуснятина национальной кухни!

Ингредиенты: свиная голова — 8-10 кг легкие -1 шт сердце -1 шт гречка (отварная) — 7 ст.л печень (по желанию) французская горчица в зернах — 1 ст.л чеснок — 1-2 крупных головки смесь перцев — 1 ст.л. смесь специй»Мексика» — состав-перец сладкий,перец горький,тмин,горчичное семя, базилик и лук-1 ст.л. приправа для шашлыка — 3 ст.л соль по вкусу Для бульона: лук-4 шт лавровый лист,...

Идея к ужину: куриный шашлык с картошкой в духовке. Вкусное и нарядное угощение!

Идея к ужину: куриный шашлык с картошкой в духовке. Вкусное и нарядное угощение!

Ингредиенты: Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг Лук — 4 головки Соль (по вкусу) Перец черный (молотый, по вкусу) Уксус столовый (9%) — 50 мл Картофель — 7 шт Приготовление: Нарезаем куриное филе кусочками и складываем в миску, перчим, солим, добавляем лук нарезанный колечками и вливаем уксус. Все перемешиваем и маринуем около двух часов. Очищенную картошку нарезаем колечками и...

Скоро сезон шашлыков! Попробуйте этот нежнейший шашлык из свинины на кефире

Скоро сезон шашлыков! Попробуйте этот нежнейший шашлык из свинины на кефире

Ингредиенты:  свинина — 2 кг кефир — 1/2 л специи (смесь перцев, молотый кориандр, итальянские травы) – по вкусу лук — 500 г соль – по вкусу Приготовление: Мясо моем и обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем крупными кусками. Лук нарезаем кольцами или полукольцами и добавляем лук к мясу. Добавляем специи и перемешиваем. Добавляем кефир и снова перемешиваем так, чтобы маринад...

Нежнее и ароматнее мяса вы не пробовали — изумительное мясо по-грузински!

Нежнее и ароматнее мяса вы не пробовали — изумительное мясо по-грузински!

Мяско получается ни чем не хуже шашлыка на природе! Давно искала такой рецепт… Грузинская кухня — кладезь вкуснейших рецептов приготовления мяса. Это касается не только шашлыка, но и других мясных блюд, которые готовятся дома. Предлагаем запечь в духовке мясо по-грузински. Благодаря маринаду с соком лимона, блюдо получается мягким и сочным. Свежие...

Самый сочный рецепт приготовления шашлыка!

Самый сочный рецепт приготовления шашлыка!

Способов замариновать мясо на шашлык существует тысячи, но многие из них просто убивают истинный вкус мяса, пересушивая его. Для того, чтобы шашлык получился на 100% вкусным, используйте этот рецепт. Благодаря ему мясо получается насыщенным, сочным и пикантным. Одним словом – идеальным. Теперь готовлю только по этому рецепту! Очень рекомендуем!

Необыкновенный рецепт приготовления шашлыка в банке — потрясающе вкусно!

Необыкновенный рецепт приготовления шашлыка в банке — потрясающе вкусно!

Ингредиенты: свинина (антрекот) — 1 кг бекон — 250 г лук репчатый — 2-3 шт. сок ½ лимона вода — 100 мл соль, перец, кориандр, приправы для шашлыка Приготовление: Промываем мясо и нарезаем небольшими кусочки. Солим, перчим, добавляем специи и сок лимона. Нарезаем лук кольцами и добавляем к мясу, вливаем воду. Маринуем полчаса. Нарезаем бекон тонкими полосками. Нанизываем на шашлычные...

Лучший рецепт маринада для шашлыка, который очень скоро вам пригодятся

Лучший рецепт маринада для шашлыка, который очень скоро вам пригодятся

Шашлык из свинины в маринаде из гранатового сока Привкус у этого шашлыка получается с небольшой изысканной кислинкой. Нам понадобится: 1 кг свинины (желательно шея), 1 л минеральной газированной воды, 3 крупные луковицы, соль и перец по вкусу, хмели-сунели, 1 (большой) гранат или 1 стакан гранатового сока. — Свинину хорошо промыть, обсушить и...

Шикарный шашлык в ДУХОВКЕ – такой же ВКУСНЫЙ, как на углях

Шикарный шашлык в ДУХОВКЕ – такой же ВКУСНЫЙ, как на углях

Наверное, трудно найти кого-нибудь, кому не нравится нежное вкусное мясо, приготовленное на углях. Шашлык – это самое первое блюдо, которое человек готовил еще десятки тысяч лет назад на костре. Но, несмотря на «более чем солидный возраст» оно не потеряло ни актуальности, ни популярности. Наоборот, мы с удовольствием готовим и едим...

Тебе завалят комплиментами! Соус из томатного сока к шашлыку!

Тебе завалят комплиментами! Соус из томатного сока к шашлыку!

Ингредиенты: Густой томатный сок — 250 мл; Базилик — 0,5 пуч.; Укроп и кинза — по 0,5 пуч.; Зеленый лук — 6-7 перьев ; Перец красный острый (мельница) — по вкусу ; Перец черный (мельница) — по вкусу ; Соль — по вкусу ; Сахар — щепотка ; Чеснок — 2 зуб.; Рецепт: Мелко порезать базилик и чеснок, зеленый лук,...

Ароматное и Мягкое САЛО в ПАКЕТЕ — Готовится быстро и просто!

Ароматное и Мягкое САЛО в ПАКЕТЕ — Готовится быстро и просто!

Можно купить в магазине вкусное вареное сало, а можно приготовить его самим, получится вкуснее и выгоднее. Желательно купить свиное сало с прорезью мяса, самое мягкое получается из реберной или спиной части тушки. Можно просто засолить сало со специями, запечь в рукаве или отварить в пакете. Получается сало мягкое, ароматное и...

Обалденный, мой любимый соус к шашлыку!

Обалденный, мой любимый соус к шашлыку!

Ингредиенты: томатное пюре, большой пучок кинзы, чеснок, хмели-сунели, пучок зеленого лука, соль, перец Приготовление: Томатное пюре выкладываем в миску, добавляем измельчённую кинзу, лук, чеснок, чайную ложку хмели-сунели, солю, перчу по вкусу и оставляем на пару часов. В этом соусе можно мариновать шашлык или подавать отдельно. Приятного аппетита!

Острая закуска из баклажанов на зиму по мотивам кавказской кухни

Острая закуска из баклажанов на зиму по мотивам кавказской кухни

Острая закуска из баклажанов, в остром соусе, по мотивам кавказской кухни: быстро, просто и легко – на вашем столе. Можно заготовить на зиму впрок или дать постоять сутки, двое и радовать родных. Суперзакуска к шашлыку и, вообще, к любому мясу!  Существует много рецептов заготовок из баклажанов на зиму: но...

Салат «Сувлаки» с курицей

Салат «Сувлаки» с курицей

На приготовление этого салата вдохновил популярный греческий стрит-фуд сувлаки, куриные шашлыки, завёрнутые в питу вместе со свежими овощами. В состав салата входят всё те же ингредиенты, только вместо шашлыков куски куриной грудки, маринованные в смеси оливкового масла, лимонного сока и сушёного орегано, обжариваются на сковороде. Выложите их на салат...

Шашлыки из стейка в горчичном маринаде с бурбоном

Шашлыки из стейка в горчичном маринаде с бурбоном

Подайте эти шашлыки без соуса, чтобы распробовать потрясающий вкус, который мясо приобрело после маринования в смеси из бурбона, зернистой горчицы и пряностей. Замачивайте стейк как можно дольше, в идеале 6 часов, и тогда шашлыки получатся очень сочными, с богатым вкусом. В приготовлении используется ароматный говяжий стейк трай-тип, который нарезается...

Нектарины

Нектарины

Нектарины Нектарин – это родственник персика родом из Китая. У него ровная кожура и такие же, как у персика, вкус и аромат. Плоть плода может быть нежно-розовой, желтой или белой, а вкус – сладким.В нектаринах много витаминов A, B и C. В них гораздо меньше калорий, чем в персиках.Как и...

Сочетание пива и еды

Сочетание пива и еды

В последнее время люди стали пить пива достаточно много. Если лет десять назад под него ели только вяленую рыбу и шашлыки, теперь этот ассортимент значительно расширился. Пиво делают из ячменя и дрожжей. Это роднит его с теми продуктами, которые находятся у вас на тарелке. Так как сортов и видов...