Tag - чипсы

Начос с грибами и сыром

Мексиканские начос – одна из самых популярных закусок для большой компании. Это беспроигрышный вариант для любого случая, будь то дружеская вечеринка с просмотром спортивного матча, или угощение в ожидании основного блюда. Приготовьте начос с сочной грибной начинкой. Нарезанные грибы обжариваются в смеси оливкового и сливочного масла вместе с луком-шалотом,...

Батат с чёрной икрой

Благодаря своему цветовому сочетанию эта лёгкая закуска была изначально придумана, как изысканное угощение на Хэллоуин, но вы можете готовить её по любому случаю и не прогадаете. На оранжевые чипсы из батата выкладывается ложка белой сметаны крем-фреш с измельчённым свежим шнитт-луком и украшается сверху небольшим количеством чёрной икры. Сочетание солёной...

Попкорн в карамели с сушёными яблоками

Если скрепить горсть попкорна карамелью, получится потрясающий хрустящий десерт, который можно подать как домашние конфеты. Вкусную компанию воздушному попкорну составит нарезанный миндаль и сушёные яблочные чипсы. А сама карамель варится с яблочным соком и приобретает приятный фруктовый привкус с пряными нотками благодаря специям для яблочного пирога, бренди и щепотке...

Кесо-фундидо с чоризо

Мексиканская закуска кесо-фундидо – это превосходное угощение для большой компании. Готовится в чугунной сковороде и прямо в ней ставится в центр стола, за которым уже все собрались и с нетерпением готовы макать чипсы в расплавленную сырную массу с золотистой корочкой, наполненную кусочками печёных перцев и мясного фарша. В качестве...

Орехи со специями: варианты приготовления

Приготовьте несколько порций снеков на праздники. 1. Выберите орехиОтмерьте 4 ст. сырых несоленых орехов в любом сочетании; отложите.АрахисМиндальКешьюГрецкие орехиПеканФисташкиМакадамияФундук2. Выберите добавкиОтмерьте всего 1,5 ст. (выберите 1-2, либо пропустите этот шаг).Снек из жареной кукурузыКартофельные чипсыМини-брецелиУстричные крекерыРисовый или кукурузный сухой завтрак в виде квадратов3. Выберите приправыПодготовьте в маленькой миске выбранную смесь специй;...

Чилакилес с кукурузой и чёрной фасолью

Если вы ищете сытное вегетарианское блюдо, наполненное яркими вкусами, попробуйте мексиканское чилакилес. Это чипсы из кукурузных тортилий, прогретые в густом соусе из печёных помидоров с перцем чили, консервированной чёрной фасолью, жареной кукурузой и сладкими перцами. Превосходно и для завтрака, и для ужина. Благодаря овощам и фасоли блюдо наполнено полезными...

Начос по-особенному

Ждёте на вечер друзей? Приготовьте для угощения большую порцию мексиканских начос. Чипсы из кукурузной тортильи смешиваются с начинкой, посыпаются сыром и запекаются несколько минут в духовке, чтобы все вкусы смешались. В качестве мясной основы для начинки используется мягкая колбаса ндуя. Отличную компанию ей составит консервированная фасоль пинто, кукурузные зёрна,...

Тосты с помидорами и сыром

Хрустящий поджаренный белый хлеб, покрытый тягучим сыром, - это быстрый и вкусный перекус на любое время дня. А если вместо одного вида сыра использовать три – моцареллу, грюйер и пармезан – и добавить кружки сладких спелых помидоров, качественное оливковое масло, чеснок и ароматный базилик, получится изумительная закуска в итальянском...

Панини с брюссельской капустой и салями

Панини с брюссельской капустой и салями

Для приготовления горячего итальянского сэндвича панини вовсе необязательно обзаводиться специальной бутербродницей. Его можно поджарить на обычной сковороде, а в качестве пресса использовать любую тяжёлую сковороду небольшого диаметра. Этот панини включает в себя жареную тёртую брюссельскую капусту, ломтики сыра проволоне, которые быстро аппетитно плавятся при нагревании, ломтики генуэзской салями –...

50 рецептов с цуккини

50 рецептов с цуккини

Шеф-повара предлагают десятки интересных способов использовать летние кабачки цуккини.     1. Яичница с цуккини, сыром и беконом. Обжарьте 1,5 ст. тертого цуккини на сливочном масле до сухого состояния. Добавьте 3 взбитых яичных белка; готовьте как яичницу-болтунью. Добавьте 1/4 ст. тертого сыра Пеппер Джек; готовьте, пока сыр не расплавится. Подавайте на поджаренной смазанной...

«Полезные перекусы». Что мы знаем о снеках

«Полезные перекусы». Что мы знаем о снеках

Снеками можно назвать все то, что мы поглощаем в промежутках от основных приемов пищи. В переводе с английского слово «снек» означает легкий перекус. Зачастую, эти самые «легкие перекусы» не такие уж и легкие на самом деле. В них не только мало пользы для здоровья, но и для фигуры. А так...

Диетическая кола, ее составляющие и питательная ценность

Диетическая кола, ее составляющие и питательная ценность

Диетическая кола, ее составляющие и питательная ценность Настоящая диетическая кола не представляет собой питательной ценности и содержит кофеин и натуральные консерванты, такие как фосфорная и лимонная кислота. Из этой статьи вы узнаете и о других составляющих колы. Итак, в состав диетической колы входят следующие ингредиенты: 1. Искусственные подсластители. Чтобы придать коле сладкий вкус,...

Как устроить идеальный пикник

Как устроить идеальный пикник

Расслабьтесь, это всего лишь пикник Пикник может быть простым или утонченным, как и любая трапеза. Перед планированием меню и составлением списков подумайте о том, кто придет и какую вы хотите создать атмосферу. Ожидается большая компания, и еда должна оставаться свежей несколько часов? Или это элегантный банкет в саду по случаю...

Лучшие снеки для киновечера

Лучшие снеки для киновечера

Шеф-повара предлагают лучшие закуски, которыми можно лакомиться от начала фильма и до заключительных титров. Попкорн со сливочным маслом (как в кинотеатре) Используйте очищенное топленое масло, чтобы сделать попкорн, который подарит вам атмосферу любимого кинотеатра. Рецепт: Попкорн со сливочным маслом (как в кинотеатре) Попкорн с тремя вкусами Попробуйте три новых варианта классического снека для просмотра...

10 хитростей для микроволновки

1: Жареная кокосовая стружка и орехиПри поджаривании вкус кокосовой стружки и орехов усиливается, но из-за высокого содержания жиров они легко пригорают на плите или в духовке. Разогревайте их в микроволновке интервалами по 30 сек., пока стружка не приобретет желаемый цвет, а орехи не поджарятся и дадут аромат. 2: Вспенивание молокаХотите...

В мире неизведанной кулинарии…

В мире неизведанной кулинарии…

А знаете ли вы? Что такое корица? Известная индийская пряность не является частью какого-нибудь растения. Это самая натуральная молотая древесная кора, снятая с растущих в Индии деревьев. Кого должна была лечить докторская колбаса? В 30-е годы прошлого столетия в нашей стране был выпущен новый сорт колбасы под названием « Докторская». Столь необычное...