Tag - чеснок

Оригинальная закуска «Шампиньоны с ветчиной»

Оригинальная закуска «Шампиньоны с ветчиной»

Ингредиенты: шампиньоны (мелкие) – 500 гр. ветчина – 400 гр. чеснок – 2-4 зуб. сливочное масло петрушка – 1 пуч. панировочные сухари Приготовление: Шампиньоны моем и обсушиваем. Растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем в нем шампиньоны на большом около 5-6 минут. Смешиваем порезанную соломкой ветчину, рубленную петрушку, 2-3 ст. лож. сухарей, 2-4 зуб. измельченного чеснока. Добавляем смесь к шампиньонам,...

Ахобланко — холодный суп с миндалем. Привет из солнечной Испании!

Ахобланко — холодный суп с миндалем. Привет из солнечной Испании!

Ингредиенты: Приготовление: Миндаль залейте небольшим количеством кипящей воды и варите 2–3 минуты. Откиньте миндаль на дуршлаг и слегка охладив, снимите кожицу. Хлеб замочите в холодной воде на 5–7 минут, после чего отожмите. Очищенный миндаль, отжатый хлеб и чеснок положите в блендер, добавьте оливковое масло и измельчите до кремообразной консистенции. Добавьте винный уксус, соль и,...

Вкуснейший сальтисон из свиной рульки

Вкуснейший сальтисон из свиной рульки

Ингредиенты:  Свиная рулька — от 1.5 до 3 кг Петрушка — 1 пучок Чеснок — 1 головка Перец, соль Приготовление: Варим свиную рульку около 4 часов. Затем немного охлаждаем и вытаскиваем кость. Отделяем аккуратно шкурку и очищаем от нее жир. Нарезаем мелко мясо. Рубим мелко зелень, чеснок, смешиваем с мясом и добавляем перец. Вымешиваем и солим по вкусу. Берем любую форму, застилаем...

Идея к новогоднему застолью — Мясной рулет из индейки с грибами!

Идея к новогоднему застолью — Мясной рулет из индейки с грибами!

Ингредиенты: 600 г индюшиного фарша 200 г шампиньонов 100 г полутвердого сыра 1 крупное яйцо 1 крупный лук-порей (используем только белую и светло-зеленую часть) 2 зубчика чеснока 2 ломтика белого хлеба без корки 1 ст.л. нарубленного базилика соль и перец по вкусу Приготовление: Нарезаем шампиньоны тонкими пластинками. Обжариваем грибы на растительном масле до слегка золотистого цвета. Желательно жарить партиями по 5...

Рулет омлетный с плавленным сыром, чесноком и зеленью!

Рулет омлетный с плавленным сыром, чесноком и зеленью!

Ингредиенты: омлет- 2 яйца, 1 ст. ложка майонеза 1 ч. ложка воды соль, перец по вкусу Для начинки 1 плавленый сырок зелень по вкусу 1 небольшой зубчик чеснока 1 ст. ложка майонеза перец соль Приготовление: Взбиваем яйца с майонезом и водой, солим и перчим по вкусу. Готовим омлет на сковороде под крышкой, слегка остужаем и выкладываем на него равномерно начинку из тертого плавленого...

Нежные куриные биточки с грибным cоусом: отличная идея для любителей всего из фарша!

Нежные куриные биточки с грибным cоусом: отличная идея для любителей всего из фарша!

Ингредиенты: Филе куриной грудки — 4 шт. Чеснок — 2 зубчика Жирная сметана — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Желтки — 2 шт. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Масло растительное — по вкусу Для соуса: Шампиньоны — 500 г Масло сливочное — 3 ст. л. Лук — 1 крупная головка. Молоко —...

Закуска из языка с начинкой. Теперь готовлю только так!

Закуска из языка с начинкой. Теперь готовлю только так!

Ингредиенты: 400 г языка 2 ст. л. измельченных грецких орехов 150 г шампиньонов 1 репчатый лук 3 зубчика чеснока 100 г нежирной сметаны черный молотый перец, соль по вкусу грецкие орехи для украшения Приготовление: Отвариваем язык в подсоленной воде около 2-3 часов на медленном огне. Охлаждаем в холодной воде и снимаем кожицу,  затем нарезаем тонкими кусочками. Нарезаем лук кубиками и обжариваем...

Сельдь по-бородински в очень оригинальном соусе!

Сельдь по-бородински в очень оригинальном соусе!

Ингредиенты: Филе 1 крупной селедки томатная паста 2-3 зубчика чеснока 0,5 стакана мелко рубленых грецких орехов пучок зелени (петрушка, укроп) черный молотый перец вода Приготовление: Селёдку очищаем и разделываем на филе, нарезаем аккуратно не тонкими кусочками. Выкладываем сельдь в глубокую посуду. Для соуса: разводим томатную пасту кипяченой холодной водой до консистенции сметаны. Добавляем рубленные орехи и измельченный чеснок и...

Бограч — венгерский супчик

Бограч — венгерский супчик

Ингредиенты: 1 килограмм говядины 4 помидора, снять шкурку 3 болгарских перца 3 перца любых Картошка (нарезать крупными дольками) 1 острый перец 4 луковицы (нарезать полукольцами) 2-3 средних морковки (нарезать кружочками) Фасоль в томатной пасте (не обязательно) Паприка , соль, перец, чеснок, петрушка Приготовление: Из 300 грамм говядины варим бульон. Остальную часть мяса нарезаем порционно и посыпав паприкой оставляем пропитаться. Лук, обжариваем. Затем добавляем пару...

Суп с креветками

Суп с креветками

Вкусный и диетический суп! Калорийность: 100 гр – 73,33 ккал Ингридиенты: 500 гр креветок 4 листа базилика 3 стакан молока 3 зубчика чеснока 3 пера зеленого лука 2 стакан бульона 2 стебля сельдерея 1 лавровый лист 1/2 головки репчатого лука 4 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. томатной пасты 2 ст.л. муки Соль Рецепт приготовления супа с креветками: Сперва необходимо креветки очистить. Затем стебель сельдерея и лук...

Простой и вкусный салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой

Простой и вкусный салат с пекинской капустой, куриным филе и кукурузой

Ингредиенты:  Куриное филе — 1 шт. Пекинская капуста — 0,5 шт. Кукуруза консервированная — 100 г Луковица — 1 шт. Мандарин — 1 шт. Хлеб — 1–2 ломтика Чеснок — 1–2 зубчика Кунжут — 1 ч. л. Соевый соус — 2 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Сливочный сыр — 100 г Уксус — 1 ст. л. Сахар — 1 ч....

Хрустящая маринованная капуста. Один рецепт- три вкуса!

Хрустящая маринованная капуста. Один рецепт- три вкуса!

БЫСТРАЯ МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА: БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ МАРИНАДА Вам понадобится для маринада: 1 л воды 1 стакан уксуса9% 0,5 ст. растительного масла 8 зубцов чеснока 1 стакан сахара 2 ст.л. соли Шинкуем капусту тонкой соломкой, выклладываем в кастрюлю. Нагреваем воду, добавляем специи и уксус, доводим до кипения и заливаем капусту. Ставим под гнет на ночь или сутки при комнатной температуре, затем...

Суп-пюре: 5 удивительных рецептов — 3 часть

Суп-пюре: 5 удивительных рецептов — 3 часть

Суп-пюре — это вкусный и питательный обед. Нужно уделять огромное внимание выбору первых блюд, поэтому мы подготовили для Вас супер подборку супов-пюре. Итак, начнем! 1. Свекольный суп-пюре Ингредиенты: 2 крупные cвеклы 1/3 корня сельдерея 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 ст. л. растительного масла 1 неполная стол. ложка сахара 2 ст. л. сока лимона 200 мл сливок 10%-ной жирности 70 г зеленого...

Бесподобный бризоли с шампиньонами и пармезаном. Муж готов есть хоть каждый день!

Бесподобный бризоли с шампиньонами и пармезаном. Муж готов есть хоть каждый день!

Ингредиенты: Филе куриное — 500 г Пармезан — 50 г Шампиньоны — 500 г Сливки молочные — 50 мл Яйца — 5 шт. Мука — 150 г Лук-порей — 1 шт. Сметана — 150 г Чеснок — 2-3 зубчика Лук репчатый — 1 шт. Приготовление: Пропускаем куриного филе и луковицу через мясорубку, солим и перчим. Нарезаем лук-порей и грибы пластинами, обжариваем до...

Супы-пюре: 5 удивительных рецептов — 2 часть

Супы-пюре: 5 удивительных рецептов — 2 часть

Продолжим изучение супов-пюре. Подборка №2. Супы необходимы и взрослым и детям, но дети так не любят кушать первое. Поэтому предлагаем Вам попробовать порадовать своих детей яркими супами-пюре.   1. Суп-пюре из моркови Ингредиенты: 1 луковица 3 крупные моркови 1 корень петрушки 2 крупных клубня картофеля 100 г сливочного масла 300 г молока 2 желтка по 20 г зелени петрушки и...

Хотите удивить семью? Готовим куриные окорочка в абрикосовой глазури!

Хотите удивить семью? Готовим куриные окорочка в абрикосовой глазури!

Ингредиенты: Куриные окорочка — 3 шт. Густое абрикосовое варенье — 3 ст. л. Свежий апельсиновый сок — 1,5 ст. л. Зубчики чеснока — 2 шт. Приправа для курицы — 1 ст. л. Соевый соус — 1 ст. л. Перец острый — по вкусу Растительное масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: Окорочка солим и посыпаем приправой, добавляем...