Tag - хумус

Хумус с перцем чили

Популярную на Среднем Востоке и в Средиземноморье закуску из нутового пюре можно с успехом приготовить в домашних условиях. Хумус – это хорошая основа для добавления различных приправ и прочих продуктов. В этом случае соус-дип становится пикантным благодаря острому перцу халапеньо. Время: 10 мин. Ингредиенты к рецепту: 4 ст. консервированного нута, слейте...

Фалафель с хумусом и тремя дипами

Несмотря на то, что в европейских странах фалафель пользуется популярностью в основном у вегетарианцев, эти хрустящие шарики из нута полюбят все. Перед приготовлением на сутки замочите нут в холодной воде, а затем тщательное его обсушите, чтоб фалафель не развалился во время жарки. Измельчите его с пряностями в кухонном комбайне,...

Греческое мезе с индейкой и овощами на гриле

Приготовьте быстрый и вкусный ужин в стиле греческого мезе. Только вместо одной общей тарелки все закуски раскладываются порционно и гармонично дополняют друг друга так, чтобы в каждой порции были овощи, мясо и соус. Всё готовится очень быстро на гриле. Картофель, нарезанный ломтиками, жарится в свёртке из фольги. Отбивные из...

50 рецептов для быстрого перекуса

Представляем 50 рецептов для быстрого перекуса из простых продуктов от шеф-поваров. Фруктовый смузи Пюрируйте в блендере 1 ст. ванильного йогурта, 1 ст. замороженной клубники, 1 замороженный банан и 1/4 ст. апельсинового сока до однородности.Сладкие чипсы из бейглов Нарежьте зачерствевшие бейглы с корицей и изюмом поперек на тонкие кружки. Смажьте верхушки растопленным...

Быстрая шаурма с курицей

Для приготовления вкусной шаурмы вам не понадобится ни вертел, ни гриль, ни множество специй или маринада, чтобы придать курице ближневосточный вкус. Маринад для курицы отлично заменит приправа для тыквенного пирога. В сочетании с порошком карри и лимонным соком она придаст курице тот самый сбалансированный сладко-пряный аромат и вкус. Сырые...

5 рецептов зерновых боулов

Вдохновляйтесь этими блюдами, которые популярны в ресторанах по всему миру. Зерновые боулы завоевывают мирЕсли вы недавно посещали рестораны, которые ставят акцент на здоровой пище, то могли заметить, что каши в меню появляются в разделе основных блюд. Рис, киноа и прочие зерновые перестают быть сугубо гарнирами: это идеальная основа для ассорти...

50 ярких цветных закусок: полезный перекус

Такие легкие и простые в приготовлении рецепты закусок прекрасно утолят голод между основными приемами пищи.Команда журнала Фуд Нетворк позволила себе пофантазировать на тему «Все цвета радуги» для весеннего стола, и предложила вашему вниманию подборку полезных перекусов из свежих овощей, фруктов и ягод, которые были практически недоступны зимою. Ревеневые тарталетки (№1).1....

Арабские сэндвичи с куриными фалафель и капустным салатом

Рецепт приготовления фаст фуда - сэндвичей из питы по арабски, с запеченными в панировке котлетками из куриных грудок. И капустным салатом с красным луком, морковью, редисом, заправленным соусом харисса, лимонным соком, хумусом. Пищевая ценность одной порции: (всего 4 сэндвича)Калории 366, всего жиров 9 г., насыщенные жиры 1 г., белки 43...

Хумус со вкусом пиццы

Хумус со вкусом пиццы - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 3 ст. консервированного нута (слить рассол и промыть), 1/2 ст. рассола оставить1/4 ст. кунжутной пасты тахини1 ст. л. оливкового масла1/4 ст. томатной пасты2 ч. л. сушеного орегано1 ч. л. сушеного базилика2-3 зубка чеснока1/4 ст. свежего...

Хумус «Крылышки буффало»

Попробуйте этот хумус с ароматом куриных крылышек буффало, который приготовлен с использованием соуса барбекю и острого соуса, плюс щепотка паприки для легкой остринки. Пищевая ценность одной порции: (всего 4 ст.)Калории 39, всего жиров 1 г., насыщенные жиры г., белки 2 г., углеводы 5 г., клетчатка г., холестерин ...

Грибной суп с хумусом

Этот сытный и ароматный суп приобретает насыщенный вкус благодаря грибам, пряностям, лимону, хумусу и креплёному вину. Грибы сначала обжариваются с луком, чесноком и вином, а затем заливаются бульоном и продолжают вариться с добавлением хумуса – пасты на основе нутового пюре. Хумус не только придаёт супу потрясающий вкус, но и...

Вегетарианская шаурма с нутом и заправкой из хумуса с укропом

Сочная и вкусная вегетарианская шаурма с овощами и нутом, который делает закуску более сытной и наполняет её текстурой и необыкновенными вкусами. Нут предварительно отваривается, а затем запекается в духовке с пряностями и небольшим количеством оливкового масла, пока не подрумянится и не станет немного хрустящим. Заверните пряный нут вместе с...

Закуска из баклажанов с хумусом

Ломтики баклажанов с хумусом, цедрой лимона и петрушкой отлично подойдут на гарнир, а также станут превосходной закуской. Богатый антиоксидантами баклажан и содержащий большое количество белка и клетчатки хумус делают это блюдо полезным и питательным. Хумус придает ему восточный оттенок, а петрушка и лимон – освежающую нотку. Пищевая ценность одной порции:...

Классический хумус

В этом популярном классическом рецепте хумуса, который можно приготовить всего за 10 минут, сочетается аромат и тепло кумина и свежесть петрушки. Пищевая ценность одной порции: (всего 2 ст.)Калории 57, всего жиров 4 г., насыщенные жиры г., белки 1 г., углеводы 5 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий...

5 рецептов несладкого йогурта

Попробуйте эти рецепты вместо традиционных сладких топпингов: греческий или обычный йогурт превратится в прекрасный несладкий завтрак, легкий обед или перекус. Выберите новые топпингиОвощи, орехи и зелень отлично сочетаются с йогуртом.Рецепт: домашнего греческого йогуртаСредиземноморское вдохновение: огурец, редис, оливковое масло, жареный кунжут и укроп Эта простая, освежающая и вкусная комбинация хорошо сочетается с...

Арабские сэндвичи со стейком, салатом ромэн и хумусом

Арабские сэндвичи со стейком, салатом ромэн и хумусом - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4 сэндвича)Калории 480, всего жиров 19 г., насыщенные жиры г., белки 32 г., углеводы 46 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 20 мин. Сложность: легко Количество:...