Tag - хумус

Кремовый хумус

Кремовый хумус

Вы можете приготовить экстракремовый хумус, используя нутовую муку вместо цельного нута. Она продаётся в специализированных магазинах и отделах здорового питания. Готовая нутовая паста взбивается с кунжутной пастой тахини, лимонным соком и цедрой и оливковым маслом, и получается нежная и воздушная паста, которую можно подавать на стол для макания закусок,...

Хумус из нута

Хумус из нута

Помимо основных ингредиентов традиционного хумуса – нута и кунжутной пасты тахини – в состав этой закуски также входит свежий и гранулированный чеснок и луковый порошок. Эти пряности наполняют пасту необыкновенным, сбалансированным вкусом и ароматом, делая закуску пикантной. Можно подавать в качестве дип-соуса для макания свежих овощей и чипсов из...

50 рецептов закусок с крекерами

50 рецептов закусок с крекерами

Подавайте эти оригинальные закуски на праздничной вечеринке.     1. Грушевое чатни с голубым сыром. Пассеруйте 1/2 нарезанного кубиками лука, 1 измельченный зубчик чеснока, по 1/2 ч. л. рубленого тимьяна и розмарина в 1 ст. л. сливочного масла, 5 мин. до мягкости. Вмешайте 2 нарезанные кубиками очищенные небольшие груши и 2 ст....

Как устроить идеальный пикник

Как устроить идеальный пикник

Расслабьтесь, это всего лишь пикник Пикник может быть простым или утонченным, как и любая трапеза. Перед планированием меню и составлением списков подумайте о том, кто придет и какую вы хотите создать атмосферу. Ожидается большая компания, и еда должна оставаться свежей несколько часов? Или это элегантный банкет в саду по случаю...

50 рецептов фаршированных яиц

50 рецептов фаршированных яиц

Шеф-повара создали новые интересные рецепты яичной закуски. Как готовить фаршированные яйца: Поместите в широкую кастрюлю 12 крупных яиц; залейте холодной водой, покрывая сверху на 2,5 см. Доведите до кипения. Установите умеренно слабый огонь; варите 10 мин.Слейте воду с яиц и промойте их холодной водой, чтобы слегка остудить. Очистите и каждое разрежьте...

Сумах (сумак)

Сумах (сумак)

Сумах (сумак) Это специя из сушеных молотых ягод одного из видов кустарников сумаха красновато-бордового цвета с кислым вкусом, заменяет лимон. Используется в восточной кухне для приготовления салатных заправок, соусов, риса, маринадов к мясу и рыбе, овощных блюд. Все рецепты с сумах Жареная курица в приправе заатар с арбузным салатом Греческий салат с кремовой...

Эдамаме зеленые соевые бобы

Эдамаме зеленые соевые бобы

Эдамаме зеленые соевые бобы Ярко-зеленые соевые бобы Эдамаме употребляют в пищу уже несколько сотен лет. Их любят за сладковатый и нежный вкус. Сою, как овощ, выращивали в Китае еще за несколько сотен лет до нашей эры. В Японии зеленую сою отваривают в подсоленной воде прямо в стручках и подают к пиву....

Ближневосточная закуска «Греческое мезе»

Ближневосточная закуска «Греческое мезе»

Ближневосточная закуска «Греческое мезе» - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 709, всего жиров 24 г., насыщенные жиры г., белки 24 г., углеводы 99 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1/2 маленькой головки...

Хумус из нута и сладкого перца

Хумус из нута и сладкого перца

Полезная и вкусная ближневосточная закуска хумус готовится на основе нутового пюре. К обязательным ингредиентам этого соуса также относится оливковое масло, кунжутная паста тахини, лимонный сок и чеснок. Остальные пряности и дополнительные ингредиенты подбираются по желанию и в той или иной степени меняют вкус каждого отдельного хумуса. Хорошим дополнением к...

Быстрый хумус

Быстрый хумус

Быстрый хумус - подробный рецепт приготовления. Время: 15 мин. Ингредиенты к рецепту: 2 банки (по 400 гр.) нута, жидкость слить2 зубчика чеснока, измельченные1,5 ч. л. соли1/3 ст. кунжутной пасты тахини, хорошо перемешать5 ст. л. лимонного сока1/4 ст. оливкового масла, плюс дополнительно для сервировкиСумах или кумин по вкусу, необязательно Приготовление блюда по рецепту:Поместите...

Свекольный хумус с мятой

Свекольный хумус с мятой

Свекольный хумус с мятой - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции:Калории 93, всего жиров 6 г., насыщенные жиры г., белки 3 г., углеводы 8 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 10 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 450 гр. консервированного нута, слить жидкость...

Хумус из белой фасоли и запеченных баклажанов

Хумус из белой фасоли и запеченных баклажанов

Джада де Лаурентис сочетает ароматы средиземноморской кухни, используя для приготовления этого известного соуса белую фасоль и запеченные баклажаны. Подавать его лучше всего с прохладными хрустящими ломтиками огурца. Пищевая ценность одной порции: (всего 6)Калории 201, всего жиров 12 г., насыщенные жиры г., белки 6 г., углеводы 19 г., клетчатка ...

Рецепты пасхальных закусок

Рецепты пасхальных закусок

Начните пасхальный ужин с фаршированных яиц, зеленого салата и других несложных закусок от шеф-поваров. Яйца фаршированные копченым лососем и икрой Айна добавляет в начинку для фаршированных яиц копченого лосося, а сверху украшает закуску икрой.Рецепт: Яйца фаршированные копченым лососем и икройПирог со спаржей и сыром Используйте свежую спаржу, чтобы приготовить впечатляющий весенний тарт.Рецепт:...

Хумус из соевых бобов эдамаме

Хумус из соевых бобов эдамаме

Основной ингредиент хумуса от журнала Food Network Kitchens – это кунжутная паста, благодаря которой соус приобретает непревзойденную шелковистую консистенцию. Т.к. для приготовления используются замороженные молодые соевые бобы эдамаме, время приготовления сокращается до нескольких минут. Пищевая ценность одной порции: (всего 5 (1/4 ст.))Калории 52, всего жиров 4 г., насыщенные жиры ...

Боул из пшена с долмой и соусом с хумусом

Боул из пшена с долмой и соусом с хумусом

Боул – это блюдо, которое подаётся в одной чаше (англ. bowl – чаша) и в котором сконцентрировано максимум полезных и вкусно сочетающихся между собой ингредиентов. Собрав себе на обед боул, вы получите в одной порции массу разнообразных питательных веществ и вкусных ингредиентов, не рискуя при этом переесть. Но боулы...

Соус дип «Семислойный» греческое мезе

Соус дип «Семислойный» греческое мезе

Соус дип «Семислойный» греческое мезе - подробный рецепт приготовления. Время: 33 мин. Сложность: легко Порций: 8 Рецепт приготовления:Вам понадобится миска объемом 2,5 л. или небольшие порционные салатники. Выкладывайте каждый слои по одной большой салатной ложке. Соус рассчитан на 8 порций.1 слой: хумусВыложите на дно 3/4 ст. хумуса, предварительно поджаренного с красным перцем2...