Tag - хлеб

Вкуснейшие бутерброды с яйцом и соленым огурцом

Вкуснейшие бутерброды с яйцом и соленым огурцом

Ингредиенты: багет или чиабатта; 2 вареных яйца; 2 маринованных огурца; 1 зубчик чеснока; 50 грамм майонеза ( можно сметану) ; 1 ч.л. дижонской горчицы; зеленый лук; молотый черный перец. Приготовление: Нарезаем батон ломтиками, обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла с одной стороны. Натираем обжаренную сторону хлеба чесноком. Яйца нарезаем кубиками. Добавляем измельченные огурцы. Заправляем майонез, добавляем горчицу. Все перемешиваем. Выкладываем яичный салат на...

Нежнейшее сало в луковой шелухе — непременно приготовьте!

Нежнейшее сало в луковой шелухе — непременно приготовьте!

Ингредиенты: Луковая шелуха (с лука) — 1 кг Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг Лавровый лист — 10 шт. Чеснок (головка) — 1 шт. Соль — 3 ст. ложки Черный перец по вкусу Красный перец по вкусу Приготовление: Ополаскиваем луковую шелуху в воде, а затем заливаем 1,5 литрами до кипения. Добавляем пару ложек соли и повариваем около...

Нормандский яблочный салат -оригинально и вкусно!

Нормандский яблочный салат -оригинально и вкусно!

Ингредиенты: 3-4 ломтика хлеба, 1 большое зеленое яблоко, 3-4 маслины, 100 г твердого сыра, 1-2 ложки домашнего майонеза, соль, черный молотый перец, зелень петрушки (укроп и зеленый лук), ломтик лимона. Приготовление: Натираем яблоко и сыр на крупной терке, смешиваем и заправляем майонезом, солим, перчим. Подаем салат в салатнице и на кусочках хлеба. https://vk.com/hoziayki?w=wall-48939900_275318 Приятного аппетита!

Оригинальная бутербродная паста «РОЗОВЫЙ ЖЕМЧУГ»

Оригинальная бутербродная паста «РОЗОВЫЙ ЖЕМЧУГ»

Ингредиенты: 200 г свежего жирного творога, 1 банка (240 г) консервированной горбуши натуральной или лосося (бюджетный вариант – сардина), 1 большая луковица 1-2 ст.ложки размягченного сливочного масла (по желанию), зелень по вкусу, соль, перец, сыр твердый – для украшения. Приготовление: Нарезаем мелко луковицу и пассеруем на минимальном количестве растительного или сливочного масла. Не зажаривая! Сливаем из консервированной горбуши...

Армянская лепешка Матнакаш на кефире — неповторимо пышная, ароматная и вкусная!

Армянская лепешка Матнакаш на кефире — неповторимо пышная, ароматная и вкусная!

Ингредиенты:  Мука — 340 грамм Кефир — 200 миллилитров Дрожжи — 1 чайная ложка Вода — 100 миллилитров Соль — 1 чайная ложка Масло растительное — 2-3 ст. ложек Приготовление: Смешиваем просеянную муку с сухими дрожжами и солью. Делаем в муке углубление, вливаем кефир, теплую воду, перемешиваем сначала вилкой, затем можно миксером. Вымешиваем около 10 минут. Должно получиться липкое тесто. Накрываем миску...

Ватрушки с яблочным повидлом: самая любимая выпечка детства!

Ватрушки с яблочным повидлом: самая любимая выпечка детства!

Ингредиенты: Мука — 500 г Молоко + вода в любом соотношении — 320 мл Сухие дрожжи — 1 ст.л. Растительное масло — 6 ст.л. Сахар — 3 ст.л. Соль — 1 ч.л. Яблочное варенье— для начинки Желток — для смазывания Приготовление: Готовим тесто в хлебопечке на режиме тесто-пельмени, после замешивания оставляем тесто в хлебопечке на 40-60 минут. Если нет хлебопечки,...

Вкусные котлеты, запеченные с помидорами и сыром

Вкусные котлеты, запеченные с помидорами и сыром

Ингредиенты:  Свинина — 0,5 кг Говядина — 0,5 кг Сыр твердый, копченый — 100 г Помидор — 1 шт Лук — 3 головки Чеснок — 1 головка Половина батона Куриный желток — 1 Молоко Соль Перец Майонез Подсолнечное масло Приготовление: Прокручиваем свинину и говядину на мясорубке вместе с луком, хлебом, замоченным в молоке и чесноком, солим и перчим, добавляем яичный желток. Нарезаем лук кольцами, помидор...

Разнообразьте свое меню: сегодня готовим фрикадельки в томатном соусе

Разнообразьте свое меню: сегодня готовим фрикадельки в томатном соусе

Ингредиенты: мясной фарш — 1 кг; молоко — 50 мл; лук — 2 крупные головки; яйцо — 2 шт.; хлеб мякиш — 100 грамм; соль, чёрный перец молотый по вкусу; морковь — 1 шт.; чеснок — 2 зубчика; вода — 1 литр; томатная паста — 3 ст. ложки; растительное масло для обжаривания; соль, чёрный перец горошком по вкусу; лавровый лист — 2...

Нежные куриные котлеты с сыром. Хрустящая корочка и аппетитно вытекающий сыр…ммм!

Нежные куриные котлеты с сыром. Хрустящая корочка и аппетитно вытекающий сыр…ммм!

Ингредиенты: Куриная грудка — 500 г Хлеб — 200 г Молоко — 0,5 стак. Чеснок — 1 шт. Перец черный — 1 щепотка Соль — 0,5 ч. л. Сухари панировочные — 0,5 стак. Масло сливочное — 6 ст. л. Масло подсолнечное — 1 ст. л. Моцарелла — 110 г Приготовление: Вымачиваем хлеб в молоке. Пропускаем через мясорубку куриную грудку и вымоченный хлеб. Еще...

Пышный, румяный и вкусный батон на завтрак

Пышный, румяный и вкусный батон на завтрак

Ингредиенты: мука — 700 гр сухие дрожжи — 11 гр сахар — 1 ч.л. соль растительное масло — 2 ст.ложки теплая вода сколько пойдет. желток для смазки кунжут белый и черный Приготовление: Замешиваем из всех ингредиентов гладкое и эластичное тесто. Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в теплое место для поднятия на час. Затем обминаем тесто, формируем батон и делаем надрезы. Формируем...

Замечательная подборка бутербродов для праздничного стола

Замечательная подборка бутербродов для праздничного стола

1. Закусочные бутерброды с печенью трески Ингредиенты: · печень трески-2 баночки по 100 гр · яйца-3-4 шт · тертый,твердый сыр-количество по желанию · майонез · батон французский · 2 зубка чеснока · укроп · лук зеленый для украшения Приготовление: Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой. Соединить с сыром, рубленным укропом и...

От этого блюда все в полном восторге — Курица в молоке, запеченная в духовке

От этого блюда все в полном восторге — Курица в молоке, запеченная в духовке

Ингредиенты: курица бройлер — 1-1,5 кг; молоко — 600 мл; чеснок — 10 зубчиков; лимон — 2 шт.; шалфей (свежий или сушеный) — 1 ст. ложка; сливочное масло — 100 грамм; соль, перец по вкусу. Приготовление: Натираем курицу снаружи и внутри солью и перцем. Тщательно моем лимоны и срезаем цедру. Выкладываем в сковородку сливочное масло и ставим на огонь. Затем выкладываем...

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге…  всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….) И вот сегодня я все же это сделала…  представляю вашему вниманию тыквенный...

Хлеб из куриного филе с сыром. Отличная закуска к столу!

Хлеб из куриного филе с сыром. Отличная закуска к столу!

Ингредиенты: Куриное филе 400 г Сыр твердый нежирный — 75 г Помидор — 1 шт Яйцо — 1 шт Лук — 1 шт Томатная паста 1-2 ст. л Зелень — по вкусу Соль, перец и зира по вкусу Приготовление: Нарезаем лук кубиком и тушим в воде. Перекручиваем фарш на мясорубке, затем смешиваем с остывшим луком, яйцом, солью и специями. Нарезаем маленькими...

Вкуснючий молочный хлеб, который не черствеет!

Вкуснючий молочный хлеб, который не черствеет!

Ингредиенты: 600 г муки 20 г свежих дрожжей 150 мл сливок жирностью выше 30% 250 мл молока 3 ст. л. мелкокристаллического сахара 1 яйцо 2 ст. л. сухого молока 1 ч. л. соли сливочное масло и молоко для смазывания Приготовление: Разводим дрожжи в теплом молоке с 1 ст.л. сахара, ждем минут 15. Просеиваем муку. Нагреваем слегка сливки и замешиваем из всех ингредиентов...

Любимая селедочка с лимонным соком и красным луком

Любимая селедочка с лимонным соком и красным луком

Ингредиенты: селедка слабого посола — 1-2 крупных красная луковица — 2-3 штуки сок одного лимона черный перец молотый оливковое масло Приготовление: Разделываем селедку на филе. Нарезаем аккуратными кусочками. Выкладываю рыбу в банку , сверху кладем лук, порезанный тонкими колечками. Перчим и поливаем лимонным соком и оливковым маслом. Убираем в холодильник на пару часов, или на ночь. Подаем с горячей картошечкой и...