Tag - форель

Закусочный мраморный рулетик «Тигровый» — украшение любого застолья!

Закусочный рулет «Тигровый» Ингредиенты: Яйца куриные — 4 шт Мука — 2 ст. ложки Крахмал — 2 ст. ложки Майонез — 100 гр  Соль,перец — по вкусу Зелень — 25 гр (можно замороженную) Оливки или маслины — 100 гр  Масло сливочное — 100 гр  (я заменила на плавленый сыр с рыбой) Нарезка красной рыбы — 250-300 гр (я заменила...

Новогодний салат «Русалочка» с форелью — легкий и сытный!

Ингредиенты: форель — 0,3 кг красная икра — 1 банка апельсины — 120 гр яйца — 5 шт оливки — 1 банка маринованные огурцы — 150 гр сыр сметанный — 0,2 кг майонез Приготовление: Отделяем белки от желтков в разные миски. Натираем белки на мелкой терке, желтки рубим ножом. Нарезаем рыбу тоненькими пластинами и вытаскиваем из нее кости. Выкладываем рыбу на плоское...

7 вариантов приготовления самых вкусных, сытных и легких салатов на ужин

7 вариантов приготовления самых вкусных, сытных и легких салатов на ужин

Многим из-за бешенного ритма жизни не хватаем времени следить за своей фигурой, а уж тем боле за свои питанием. Но вот для поддержания состояния организма нужно сбалансированно и правильно питаться. Не стоит отказываться по вечерам от еды, ели вы на деете. Хотим предложить вам несколько невероятно вкусных и самое главное...

Запечённая форель с салатом из руколы

На каждую порцию берётся по тушке форели, раскрытой, выпотрошенной и очищенной от головы, плавников и костей. Рыба сбрызгивается лимонным соком, запекается не накрытой в духовке и подаётся с сочным салатом из руколы, редиса, сельдерея, маринованного перца и пальмовых сердцевин с сухариками. Для заправки салата смешайте оливковое масло с лимонным...

Картофельный салат с копчёной форелью

Для приготовления этого праздничного салата в немецком стиле отваренный картофель вместе с огурцами заправляется сметанным соусом с горчицей и белым винным уксусом и подаётся на подушке из водяного кресса с раскрошенной копчёной форелью. Она станет превосходным дополнением к сливочному вкусу картофеля. Украсьте каждую порцию салата ломтиками маринованной свеклы и...

Как приготовить рыбу на гриле

Как приготовить рыбу на гриле

Если вы решитесь приготовить рыбу на гриле целиком, то получите прекрасное блюдо с великолепным дымным ароматом. При этом плоти на рыбе будет гораздо больше, чем если готовить только ее филе. Итак, что надо делать? 1. Сначала рыбу надо почистить.Удалите жабры и на боках рыбы сделайте надрезы. Это надо для того, чтобы...

50 рецептов закусок с крекерами

50 рецептов закусок с крекерами

Подавайте эти оригинальные закуски на праздничной вечеринке.     1. Грушевое чатни с голубым сыром. Пассеруйте 1/2 нарезанного кубиками лука, 1 измельченный зубчик чеснока, по 1/2 ч. л. рубленого тимьяна и розмарина в 1 ст. л. сливочного масла, 5 мин. до мягкости. Вмешайте 2 нарезанные кубиками очищенные небольшие груши и 2 ст....

Форель

Форель

Форель Форель – это выращиваемая на специальных фермах рыба с блестящей пятнистой чешуей с радужным отливом. Она относительно недорогая и имеет несколько сладковатую сочную плоть. Ее очень хорошо готовить на гриле, варить и класть ее в майонезные салаты. Озерная форель встречается гораздо реже, чем речная. У нее тело кремового цвета...

Продукты, содержащие витамин D

Продукты, содержащие витамин D

Витамин D является жирорастворимым. Он необходим для правильного усвоения кальция в пищеварительном тракте, а также помогает поддерживать уровень кальция и фосфатов в крови. Дефицит этого витамина может привести к появлению рахита у детей и остеопороза у взрослых. Проблема в том, что с пищей достаточно трудно получить необходимое количество витамина D,...

Все о лососе и его видах

Все о лососе и его видах

Лосось – это общее название для нескольких видов рыб семейства лососевых. Лосось, форель, семга – вот представители этого семейства. Разница между этими рыбами, конечно, есть, но едва уловимая. Самой полезной считается дикая рыба. Лосось живет вдоль побережья Тихого и Северно-атлантического океанов, а также иногда и в озерах. Эту рыбу...

Салат из копчёной форели с грейпфрутом

Освежающий грейпфрут в этом салате гармонично дополняет насыщенную копчёную форель. Перед тем как добавить его, очистите сегменты от всех мембран и белых полосок, чтобы в полной мере насладится его сочностью и ярким вкусом. Помимо этих ингредиентов основу салата составляет смесь салатной зелени: водяной кресс, латук и эндивий. А заправляется...

Салат с форелью, руколой и сыром

Рецепт приготовления салата с форелью, руколой и сыром фета. Время: -- Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: Микс зеленых салатовКрасный репчатый лукПомидоры черриСыр фета или брынзаФорель слабосоленая (либо свежая — по вкусу)Вяленые помидоры в оливковом маслеОливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец Приготовление блюда по рецепту:Листья зеленых салатов (айсберг, ромен, фрисе, желательно руккола) промыть, высушить...

Жареное филе форели в панировке из кукурузной муки

Жареное филе форели в панировке из кукурузной муки - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 380, всего жиров 14 г., насыщенные жиры 7 г., белки 33 г., углеводы 30 г., клетчатка 4 г., холестерин 164 мг., натрий 238 мг., сахар - г. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты...

Форель «Амандин» с апельсинами на гриле

Форель – один из тех видов рыбы, блюда из которого легко готовятся, даже несмотря на их вычурные названия. Форель «Амандин» означает, что рыба жарится с миндалём. Это французское блюдо, и в его приготовлении используется нарезанный миндаль (миндальные лепестки), поверх которых укладывается филе рыбы, запечатывается в свёрток из фольги и...

Королевский итальянский рыбный суп с овощами и сливками

Ингредиенты: сёмга или форель — 500 гр картофель помидоры лук морковь сливки — 500 гр Приготовление: Нарезаем лук и морковь произвольно и обжариваем в кастрюле на растительном масле, затем добавляем порезанные мелко помидоры, протушиваем минут 5. Заливаем 2 литрами воды и доводим до кипения. Теперь можно добавить картофель, порезанный кубиками, варим 8 минут. Добавляем рыбу и сразу же вливаем сливки...

Летние рецепты с морепродуктами

Возьмите ваши любимые морепродукты — лосося, креветок или морских гребешков — и приготовьте по сезонным рецептам. Вам непременно понравятся эти блюда, как для семейной трапезы, так и для приема гостей. Рыба-меч на гриле с лимоном, мятой и базиликом Заправка от Джады из лимона, мяты и базилика — яркая и освежающая, она...