Tag - форель

Блюдо дня — запеченная красная рыбка с апельсиновым майонезом

Блюдо дня — запеченная красная рыбка с апельсиновым майонезом

Ингредиенты: 1 стейк красной рыбы (норвежская форель, лосось и т.д.); 3 ст.л. майонеза; 2 ст.л. апельсинового сока; 1 ч.л. цедры апельсина; 1 ст. л оливкового масла; 1 зубчик чеснока; соль; молотый черный перец; 1 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука; 1/3 лимона. Приготовление: Стейки солим и перчим, поливаем лимонным соком и маринуем минут 30. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку и смешиваем с майонезом, добавляем...

Салат — коктейль с красной рыбой на праздничный стол

Салат — коктейль с красной рыбой на праздничный стол

Ингредиенты: Семга слабосоленая ( форель) — 100 грамм Яйца — 3 шт Помидор — 1 шт (5 черри) Огурец — половинка среднего огурца. Сок лимона — 2 ст.л. Салат Айсберг — 5 листочков. Оливковое масло — 1 ст.л. Соль и перец — по вкусу. Приготовление: Рубим мелко яйца, нарезаем огурец кубиками, помидоры на четвертинки (черри). Нарезаем рыбу мелкими кубиками. Все смешиваем....

ТОП-5 Сырных супчиков. Вкусно то, что приготовлено с любовью!

ТОП-5 Сырных супчиков. Вкусно то, что приготовлено с любовью!

1) Сырный суп с гренками Ингредиенты: — 2 л воды или бульона — 4 картофелины — вермишель — плавленный сырок — 20 гр сливочного масла — соль, перец — по вкусу — специи (по желанию) — хлеб — зелень Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать соломкой. Добавить в кипящую воду (бульон) и варить до полу готовности. 2. Плавленный сырок нарезать на небольшие кусочки,...

Красивая и вкусная закуска — Фаршированные яйца с семгой

Красивая и вкусная закуска — Фаршированные яйца с семгой

Ингредиенты: яйца, сваренные вкрутую — 5 штук; малосольная семги (или форель) — 100 г; небольшой пучок укропа; майонез или сметана для заправки; соль и перец молотый — по вкусу; листья салата для украшения (по желанию). Приготовление: Вареные яйца разрезаем пополам. Нарезаем мелко семгу. Вынимаем желтки и разминаем их вилкой. Измельчаем укроп. Смешиваем желтки с семгой (оставляем немного рыбы для украшения) и...

Супер закуска — Бутерброды со свекольным салатом и малосольной сёмгой

Супер закуска — Бутерброды со свекольным салатом и малосольной сёмгой

Ингредиенты: Хлеб — 6 кусочков Малосольная сёмга или форель — 100 гр Свёкла варёная — 1-2 шт Сыр натёртый на мелкой тёрке — 2 стол ложки Чеснок — 1 зубчик Соль — по вкусу Майонез — для заправки Зелень укропа — для украшения Приготовление: Натираем вареную свёклу на крупной тёрке, добавляем пропущенный через пресс чеснок, добавляем тертый сыр, соль...

Шикарный королевский суп, родом из Италии!

Шикарный королевский суп, родом из Италии!

Ингредиенты: семга или форель — 500 гр картофель помидоры лук морковь сливки — 500 гр. Приготовление: Нарезаем кусочками лук и морковь, обжариваем в кастрюле на растительном масле. Помидоры нарезаем очень мелко и добавляем к овощам, тушим около 5 минут. Заливаем двумя литрами воды и доводим всё до кипения, затем добавляем картофель, порезанный кубиками, варим 8 минут. Добавляем в суп рыбу...

Идеальная закуска к празднику — Сырные трубочки с кремом

Идеальная закуска к празднику — Сырные трубочки с кремом

Ингредиенты: Сыр — 100 г Форель (свежая) — 400 г Шампиньоны (свежие) — 500 г Сливки молочные (33-38%) — 500 мл Масло сливочное — 100 г Минеральная вода — 100 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 100 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Лук — 1 шт. Желатин (быстрого приготовления) — 10 г Соль — по вкусу Вода — 0,3 стак. Приготовление: Натираем...

Закусочный мраморный рулетик «Тигровый» — украшение любого застолья!

Закусочный мраморный рулетик «Тигровый» — украшение любого застолья!

Закусочный рулет «Тигровый» Ингредиенты: Яйца куриные — 4 шт Мука — 2 ст. ложки Крахмал — 2 ст. ложки Майонез — 100 гр  Соль,перец — по вкусу Зелень — 25 гр (можно замороженную) Оливки или маслины — 100 гр  Масло сливочное — 100 гр  (я заменила на плавленый сыр с рыбой) Нарезка красной рыбы — 250-300 гр (я заменила...

Новогодний салат «Русалочка» с форелью — легкий и сытный!

Новогодний салат «Русалочка» с форелью — легкий и сытный!

Ингредиенты: форель — 0,3 кг красная икра — 1 банка апельсины — 120 гр яйца — 5 шт оливки — 1 банка маринованные огурцы — 150 гр сыр сметанный — 0,2 кг майонез Приготовление: Отделяем белки от желтков в разные миски. Натираем белки на мелкой терке, желтки рубим ножом. Нарезаем рыбу тоненькими пластинами и вытаскиваем из нее кости. Выкладываем рыбу на плоское...

7 вариантов приготовления самых вкусных, сытных и легких салатов на ужин

7 вариантов приготовления самых вкусных, сытных и легких салатов на ужин

Многим из-за бешенного ритма жизни не хватаем времени следить за своей фигурой, а уж тем боле за свои питанием. Но вот для поддержания состояния организма нужно сбалансированно и правильно питаться. Не стоит отказываться по вечерам от еды, ели вы на деете. Хотим предложить вам несколько невероятно вкусных и самое главное...

Запечённая форель с салатом из руколы

Запечённая форель с салатом из руколы

На каждую порцию берётся по тушке форели, раскрытой, выпотрошенной и очищенной от головы, плавников и костей. Рыба сбрызгивается лимонным соком, запекается не накрытой в духовке и подаётся с сочным салатом из руколы, редиса, сельдерея, маринованного перца и пальмовых сердцевин с сухариками. Для заправки салата смешайте оливковое масло с лимонным...

Картофельный салат с копчёной форелью

Картофельный салат с копчёной форелью

Для приготовления этого праздничного салата в немецком стиле отваренный картофель вместе с огурцами заправляется сметанным соусом с горчицей и белым винным уксусом и подаётся на подушке из водяного кресса с раскрошенной копчёной форелью. Она станет превосходным дополнением к сливочному вкусу картофеля. Украсьте каждую порцию салата ломтиками маринованной свеклы и...

Как приготовить рыбу на гриле

Как приготовить рыбу на гриле

Если вы решитесь приготовить рыбу на гриле целиком, то получите прекрасное блюдо с великолепным дымным ароматом. При этом плоти на рыбе будет гораздо больше, чем если готовить только ее филе. Итак, что надо делать? 1. Сначала рыбу надо почистить.Удалите жабры и на боках рыбы сделайте надрезы. Это надо для того, чтобы...

50 рецептов закусок с крекерами

50 рецептов закусок с крекерами

Подавайте эти оригинальные закуски на праздничной вечеринке.     1. Грушевое чатни с голубым сыром. Пассеруйте 1/2 нарезанного кубиками лука, 1 измельченный зубчик чеснока, по 1/2 ч. л. рубленого тимьяна и розмарина в 1 ст. л. сливочного масла, 5 мин. до мягкости. Вмешайте 2 нарезанные кубиками очищенные небольшие груши и 2 ст....

Форель

Форель

Форель Форель – это выращиваемая на специальных фермах рыба с блестящей пятнистой чешуей с радужным отливом. Она относительно недорогая и имеет несколько сладковатую сочную плоть. Ее очень хорошо готовить на гриле, варить и класть ее в майонезные салаты. Озерная форель встречается гораздо реже, чем речная. У нее тело кремового цвета...

Продукты, содержащие витамин D

Продукты, содержащие витамин D

Витамин D является жирорастворимым. Он необходим для правильного усвоения кальция в пищеварительном тракте, а также помогает поддерживать уровень кальция и фосфатов в крови. Дефицит этого витамина может привести к появлению рахита у детей и остеопороза у взрослых. Проблема в том, что с пищей достаточно трудно получить необходимое количество витамина D,...