Tag - треска

Рецепт с севера Франции — Рыбный суп с овощами по-реннски

Рецепт с севера Франции — Рыбный суп с овощами по-реннски

Для этого вкусного супчика больше всего подходит треска, горбуша или любая не жирная морская рыба. Ингредиенты: вода — 1,5 л, рыба — 600 г, картофель — 5 штук, лук порей — 1 стебель, морковь — 2 штуки, маслины — 10-15 штук, белое вино — 3 ст.ложки, корень петрушки, сладкий перец — 2 штуки, оливковое масло — 3-4 ст.л., лимон — 1 штука, соль,...

Лучшие вкусняшки к чаю: 3 любимых рецепта

Лучшие вкусняшки к чаю: 3 любимых рецепта

Предлагаем приготовить сладкое к семейному чаепитию. Готовьте сразу побольше, чтобы и на следующий день осталось Печенье из детства «Орешки» Ингредиенты для теста: 200 г сливочного масла (масло или маргарин) 4 яйца чашка сахара 1 пакетик разрыхлителя для выпечки лимонная цедра или эссенция соль мука. Для крема: 50 г какао 125 мл воды 150 г сахара пачка масла 4 желтка ромовая эссенция молотые орехи. Способ приготовления: Тесто: смешать яйца...

Белый Том Ям Пла с рыбой «Тайский дом»

Белый Том Ям Пла с рыбой «Тайский дом»

Привычный туристам красный Том Ям как правило готовят с морепродуктами. Это вполне логично: ядреный вкус бульона отлично гармонирует с весьма беpвкусными (особенно по тайским меркам) креветками и кальмарами. Но до прихода массового туризма с его модой на дорогие морепродукты, чаще всего в Таиланде Том Ям готовили именно белый. Оно и понятно: свежая...

Рассольник рыбный — гурманы будут в восторге!

Рассольник рыбный — гурманы будут в восторге!

Ингредиенты:  вода — 2,5 л рыба с костями (у меня треска)- 500 г картофель — 2 шт томатная паста — 1-2 ст л огурцы соленые — 2 шт морковь — 1 шт лук — 1 шт перловка сухая — 4-5 ст л рассол — 0,5 стак лавровый лист перец горошком соль зелень масло для жарки Приготовление: Замачиваем перловку на ночь и отвариваем почти до готовности. В...

Топ-6 Вкусных и горячих первых блюд

Топ-6 Вкусных и горячих первых блюд

1) Сливочный суп с рисом и грибами Ингредиенты: ● 4 куриных крышка (или другое мясо курицы); ● 2 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла; ● 400 г белых шампиньонов; ● 1 средняя морковь; ● 1 средняя луковица; ● 1 ст. ложка муки; ● соль, черный молотый перец – по вкусу; ● 2,5 л воды; ● 1 мультичашка круглого риса (у...

Ирис с пастой из печенья

Ирис с пастой из печенья

В состав этого домашнего ириса входит белый шоколад, меласса, соль, чтобы вкус стал ярче, и кремовая паста из печенья – это как Нутелла или арахисовая паста, только со вкусом бельгийского печенья спекулос. Благодаря этой пасте вкус ириса будет очень насыщенным, сладко-пряным, а текстура – мягкой, чуть крошащейся. Ирис готовится...

Тыквенный пирог «Блонди» с кусочками ириса

Тыквенный пирог «Блонди» с кусочками ириса

Этот десерт представляет собой роскошную смесь двух популярных американских домашних пирогов: осеннего тыквенного пирога и блонди. Для его приготовления вам не придётся работать с тестом, а корж выпекается из измельчённых и смешанных со сливочным маслом крекеров Грэма. Заполните его тыквенной начинкой с кусочками ириса. А когда пирог будет готов...

Шоколадный торт со взбитыми сливками (без муки)

Шоколадный торт со взбитыми сливками (без муки)

Насыщенный шоколадный торт, который удовлетворит вкус любого шокоголика. Кроме того, он готовится без использования муки и подходит тем, кто придерживается безглютеновой диеты. При его приготовлении в соус из растопленного горького шоколада и сливочного масла по отдельности вмешиваются взбитые яичные желтки с сахаром и взбитые белки. Они помогут поднять торт...

Тающее миндальное печенье с корицей

Тающее миндальное печенье с корицей

Простое в приготовлении миндальное печенье буквально тает во рту и, попробовав одну штучку, уже невозможно остановиться. Выпекается из смеси молотого миндаля, пшеничной и рисовой муки, а также сливочного масла. Добавьте в тесто ложку корицы, и аромат будет стоять сказочный! Раскатанное тесто нарезается на небольшие прямоугольники, которые после выпекания дважды...

Как вкусно пожарить рыбу на сковороде

Как вкусно пожарить рыбу на сковороде

Вы задаетесь вопросом, как вкусно пожарить рыбу на сковороде, очень просто. Всего за 10 минут можно получить здоровый и легкий ужин. Какая рыба лучше? Для быстрого приготовления на сковороде лучше всего подходит белая рыба: треска, окунь, морской окунь, пикша или сом. Если не знаете, какую рыбу выбрать, просто скажите...

Как выбрать арбуз или дыню?

Как выбрать арбуз или дыню?

Каждый год, в конце лета, на прилавках магазинов появляются арбузы или дыни. Что бы получить удовольствие, от поедания, нужно уметь правильно выбирать плод.Нередко мы можем подвергнуть организм опасности, так как при неправильном хранении, в ягодах могут начать размножаться микробы. Они могут вызвать раздражение кишечника или отравление. Надо обязательно обратить...

Как правильно есть омара (лобстера)

Как правильно есть омара (лобстера)

Омары - достаточно редкое блюдо даже в ресторанах изысканной кулинарии. Чаще всего мясо лобстера подают в панцире, чем сильно усложняют жизнь гостям. Возможно, вы пришли в ресторан со своей второй половинкой или находитесь на светском рауте, где подают ракообразных, и вы не решаетесь попробовать лобстера, потому что с трудом представляете,...

Зачем обжаривают кофейные зерна

Зачем обжаривают кофейные зерна

Многие люди, посещающие кофейные плантации, приходят в удивление, когда видят, что кофейные бобы, или зерна, на самом деле, вовсе не коричневые, какими их привыкли видеть в магазине, а зеленые. Правда, когда они созревают, они приобретают красивый красноватый цвет. При этом они имеют сладковатый запах и вкус. В Колумбии кофе всегда...

Яйца вкрутую в мультиварке

Яйца вкрутую в мультиварке

Несмотря на всю простоту приготовления, варёные яйца иногда разочаровывают тем, что трескаются в воде, скорлупа плохо отходит от белка, желток получается переваренным. Отварите их по инструкции в этом рецепте в мультиварке, и у вас получатся идеальные яйца вкрутую, целыми, гладкими после очистки и с бархатистым желтком. Время: 20 мин. Сложность:...

Жареный хек с томатным соусом

Жареный хек с томатным соусом

Серебристый хек, которого в некоторых регионах также называют мерланг - достойный член семьи тресковых рыб, к которую на законных основаниях входят только треска, пикша, минтай и хек. Эта вкусная рыба постная, со слоистой мякотью, она очень популярна в Португалии, где прекрасно готовят морепродукты. В этом рецепте вы можете заменить его...

Тушеная треска с картофелем по-португальски

Тушеная треска с картофелем по-португальски

Тушеная треска с картофелем по-португальски - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 598, всего жиров 20 г., насыщенные жиры г., белки 59 г., углеводы 43 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к...