Tag - треска

Ирис с пастой из печенья

В состав этого домашнего ириса входит белый шоколад, меласса, соль, чтобы вкус стал ярче, и кремовая паста из печенья – это как Нутелла или арахисовая паста, только со вкусом бельгийского печенья спекулос. Благодаря этой пасте вкус ириса будет очень насыщенным, сладко-пряным, а текстура – мягкой, чуть крошащейся. Ирис готовится...

Тыквенный пирог «Блонди» с кусочками ириса

Этот десерт представляет собой роскошную смесь двух популярных американских домашних пирогов: осеннего тыквенного пирога и блонди. Для его приготовления вам не придётся работать с тестом, а корж выпекается из измельчённых и смешанных со сливочным маслом крекеров Грэма. Заполните его тыквенной начинкой с кусочками ириса. А когда пирог будет готов...

Шоколадный торт со взбитыми сливками (без муки)

Насыщенный шоколадный торт, который удовлетворит вкус любого шокоголика. Кроме того, он готовится без использования муки и подходит тем, кто придерживается безглютеновой диеты. При его приготовлении в соус из растопленного горького шоколада и сливочного масла по отдельности вмешиваются взбитые яичные желтки с сахаром и взбитые белки. Они помогут поднять торт...

Тающее миндальное печенье с корицей

Простое в приготовлении миндальное печенье буквально тает во рту и, попробовав одну штучку, уже невозможно остановиться. Выпекается из смеси молотого миндаля, пшеничной и рисовой муки, а также сливочного масла. Добавьте в тесто ложку корицы, и аромат будет стоять сказочный! Раскатанное тесто нарезается на небольшие прямоугольники, которые после выпекания дважды...

Как вкусно пожарить рыбу на сковороде

Вы задаетесь вопросом, как вкусно пожарить рыбу на сковороде, очень просто. Всего за 10 минут можно получить здоровый и легкий ужин. Какая рыба лучше? Для быстрого приготовления на сковороде лучше всего подходит белая рыба: треска, окунь, морской окунь, пикша или сом. Если не знаете, какую рыбу выбрать, просто скажите...

Как выбрать арбуз или дыню?

Как выбрать арбуз или дыню?

Каждый год, в конце лета, на прилавках магазинов появляются арбузы или дыни. Что бы получить удовольствие, от поедания, нужно уметь правильно выбирать плод.Нередко мы можем подвергнуть организм опасности, так как при неправильном хранении, в ягодах могут начать размножаться микробы. Они могут вызвать раздражение кишечника или отравление. Надо обязательно обратить...

Как правильно есть омара (лобстера)

Как правильно есть омара (лобстера)

Омары - достаточно редкое блюдо даже в ресторанах изысканной кулинарии. Чаще всего мясо лобстера подают в панцире, чем сильно усложняют жизнь гостям. Возможно, вы пришли в ресторан со своей второй половинкой или находитесь на светском рауте, где подают ракообразных, и вы не решаетесь попробовать лобстера, потому что с трудом представляете,...

Зачем обжаривают кофейные зерна

Зачем обжаривают кофейные зерна

Многие люди, посещающие кофейные плантации, приходят в удивление, когда видят, что кофейные бобы, или зерна, на самом деле, вовсе не коричневые, какими их привыкли видеть в магазине, а зеленые. Правда, когда они созревают, они приобретают красивый красноватый цвет. При этом они имеют сладковатый запах и вкус. В Колумбии кофе всегда...

Яйца вкрутую в мультиварке

Несмотря на всю простоту приготовления, варёные яйца иногда разочаровывают тем, что трескаются в воде, скорлупа плохо отходит от белка, желток получается переваренным. Отварите их по инструкции в этом рецепте в мультиварке, и у вас получатся идеальные яйца вкрутую, целыми, гладкими после очистки и с бархатистым желтком. Время: 20 мин. Сложность:...

Жареный хек с томатным соусом

Серебристый хек, которого в некоторых регионах также называют мерланг - достойный член семьи тресковых рыб, к которую на законных основаниях входят только треска, пикша, минтай и хек. Эта вкусная рыба постная, со слоистой мякотью, она очень популярна в Португалии, где прекрасно готовят морепродукты. В этом рецепте вы можете заменить его...

Тушеная треска с картофелем по-португальски

Тушеная треска с картофелем по-португальски - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 598, всего жиров 20 г., насыщенные жиры г., белки 59 г., углеводы 43 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к...

Чизкейк «Хэллоуин»

Приготовьте на Хэллоуин тыквенный чизкейк с тематическим изображением Светильника Джека, которым обычно украшают тыквы. Основой чизкейка будет шоколадный брауни. Из него же вырезаются глаза, нос и зловещая ухмылка. А сама начинка чизкейка готовится из сливочного сыра, смешанного со сметаной, сахаром, желатином и тыквенным пюре, которое придаёт десерту приятный оранжевый...

Треска с картофелем, стручковой фасолью и прованскими травами в духовке

Треска с картофелем, стручковой фасолью и прованскими травами в духовке - подробный рецепт приготовления. Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 4 филе трески по 180 гр.450 гр. картофеля, тонко нарезанного1/4 ст. оливкового масла1 ч. л. прованских трав250 гр. стручковой фасоли2 небольших помидора, нарезанные кубиками1/3 ст. маслин, крупно нарезанных2 ст....

Конфеты из нуги с орехами «Divinity»

«Divinity» божественность - популярные в США конфеты из нуги и орехов. Нуга, легкая и воздушная — это классика! Она не выносит жаркой и влажной погоды, так что лучше готовить ее в условиях низкой влажности. Время: 50 мин. Сложность: легко Порций: 20 Ингредиенты к рецепту: 3 ст. сахарного песка1/2 ст. светлого кукурузного сиропа2/3 ст....

Печенье «Снежные шарики»

Печенье «Снежные шарики» – это оригинальное печенье в белоснежной обсыпке из сахарной пудры, которое украсит собой сладкий новогодний стол благодаря стилизации под небольшие снежки. А вкус Эгг-нога печенье приобретает за счёт добавления бурбона, ромовой эссенции и мускатного ореха, что придаёт согревающий вкус популярного на западе зимнего сливочно-пряного напитка эгг-ног....

Хот-дог с креветочными котлетами на гриле с жареной овощной заправкой

Хот-дог с жареными на гриле креветочными колбасками. Для приготовления этих простых креветочных котлет в виде сосисок вам потребуется всего два ингредиента: креветки и майонез. Вы можете подготовить котлеты и заправку накануне и положить на ночь в холодильник. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. крупных очищенных креветок без хвостов4...