Tag - торт

Необходимые предметы для начинающего кулинара

Если вы только еще учитесь готовить, начните это делать с использования правильных предметов. Они не только облегчат процесс обучения, но и помогут все сделать лучше, проще и быстрее, а ваши блюда при этом получатся более вкусными и аккуратными на вид. 1. Широкая и твердая металлическая лопаточка. Ее используют для:– снятия...

Радужное пирожное

Это очаровательное радужное пирожное состоит из трёх миндальных коржей красного, жёлтого и зелёного цветов, промазанных малиновым джемом и покрытых шоколадом. Коржи выпекаются в трёх прямоугольных формах и собираются в большой торт. Чтобы они лучше пропитались джемом, торт настаивается несколько часов под грузом в холодильнике, а затем, когда застынет шоколадная...

Торты для детей

Торты для детей

Когда речь заходит о днях рождениях, все понимают, что на них нельзя обойтись без тортов. Существует множество интересных и привлекательных вариантов тортов для детей, которые им непременно понравятся. 1. Персонажи мультфильмов Все дети любят мультики, поэтому торт с персонажами из них будет для детей замечательным подарком. Лучше выбирать персонажей таких мультфильмов, которыми...

Печенье «Красный бархат»

Очень ярко и празднично на вашем новогоднем и рождественском столе будет смотреться печенье «Красный бархат», на создание которого вдохновил рецепт знаменитого американского торта. Как и торт, печенье готовится с добавлением какао-порошка и красного пищевого красителя. Выпекается оно по принципу печенья «Отпечаток пальца», когда в центре проделывается углубление. Затем, когда...

Капкейк «Пасхальный цветок»

Ванильные капкейки по этому рецепту получаются очень ароматными, вкусными и воздушными. Покройте их такой же воздушной зефирной глазурью, а сверху посыпьте декоративным цветным сахаром и украсьте цветными драже в форме цветков. Лепестки цветков будут из миндаля в цветной сахарной глазури. Серединку сделайте из круглой мармеладной конфетки. Стеблем станет зелёная...

Рулет со вкусом горячего какао

Приготовьте на свой зимний праздник вместо традиционного торта это роскошный рулет со вкусом горячего какао, которое многие любят пить с горстью воздушных маршмэллоу. Сначала выпекается пышный шоколадный бисквит с добавленным в тесто какао-порошком и растворимым кофе, усиливающим вкус шоколада. Затем на остывший бисквит наносится взбитый кремовый зефир, рулет сворачивается...

50 рецептов мятных сладостей

50 рецептов мятных сладостей

Экспериментируйте с этим любимым праздничным вкусом. 1. Печенье с шоколадной крошкой. В средней миске смешайте 3 ст. муки, по 1 ч. л. разрыхлителя, соды и соли. В отдельной миске смешайте венчиком 220 гр. растопленного сливочного масла, 1 и 2/3 ст. светлого коричневого сахара, 2 яйца, по 1 ч. л. экстрактов ванили...

Полента

Полента

Полента Полента – итальянское блюдо. Оно представляет собой круто заваренную кукурузную кашу ярко-желтого цвета, сладковатую на вкус. Первоначально ее готовили в крестьянских домах Северной Италии.Полента может быть густой и не очень. Ее подают вместо пасты, риса или картофеля. Ее также используют вместо панировочных сухарей при обжаривании курицы или рыбы. Сырая полента...

Оформление тортов свежими цветами

Оформление тортов свежими цветами

Что может быть красивее на любое торжество, чем торт, оформленный самыми настоящими живыми цветами! Существует множество съедобных цветов, которые можно использовать при приготовлении блюд или их оформлении. Их кладут в салаты, из них делают настойки, масла и уксусы. Так как многие цветы имеют очень сильный аромат, они не всегда подходят для...

Капкейк «Кроличья мордочка»

Украсьте свой пасхальный стол капкейками в виде кроличьих мордочек. В основе десерта ванильные капкейки, которые покрываются сахарной глазурью и украшаются различными сладостями: миндаль в сахарной глазури – уши кролика, мелкие конфеты – глаза, мармелад – нос, а из лакричной верёвки получатся усы. В рецепте дано количество сладостей на один...

Специальные инструменты для яиц

Специальные инструменты для яиц

Сейчас на рынке представлены самые разные кухонные приборы и приспособления. Среди них можно встретить и такие, как устройство удаления сердцевины из сладкого перца, держалка для лука при его нарезании, приспособление для легкого удаления зерен с початка кукурузы и прочие. Некоторые из этих предметов могут использоваться не только для работы с...

Как не отравиться в новогоднюю ночь

Как не отравиться в новогоднюю ночь

Жирная жареная курица, майонезные салаты и масляные торты – вот что будет составлять ваш рацион в новогодние праздники. Что надо делать, чтобы не отравиться в новогоднюю ночь?1. Храните все в холоде В праздничные дни есть приходится не только на семейных обедах. К вам постоянно будут приходить друзья, и с каждым...

Сок лайма – полезные свойства и способы борьбы с болезнями

Сок лайма – полезные свойства и способы борьбы с болезнями

Лайм является источником витамина C (аскорбиновой кислоты) – природного антиоксиданта, необходимого для функционирования иммунной системы, которая защищает организм от простуды и разных бактериальных заболеваний. Полезные свойства сока лайма Лайм на 90 % состоит из воды, не содержит жира или холестерина, а его мякоть богата питательными волокнами. Как и все цитрусовые, он...

Интересно и вкусно! Готовим с вином

Интересно и вкусно! Готовим с вином

Никто не поспорит с тем, что вином никакой обед не испортить! Вино, добавленное в процессе приготовления соусов, сделает их наивкуснейшими. А мясо сделает нежным и чрезвычайно сочным. Десерты с вином имеют чудесный аромат и просто тают во рту. Любая пища, приготовленная с добавлением вина, станет более вкусной и полезной.Как известно, есть...

Рулет со смородиновым джемом в кокосовой глазури

Рулет готовится из ароматного бисквита с лёгким кокосовым привкусом, который промазывается джемом из красной смородины. Его кисло-сладкий вкус гармонично сбалансирует сладость рулета. Чтобы корж не потрескался при сворачивании вместе с начинкой, он должен остывать в свёрнутом виде, а затем промазываться джемом. Сверху рулет покрывается воздушной белковой глазурью и украшается...

Филадельфия (сыр)

Филадельфия (сыр)

Филадельфия (сыр) Американский свежий сливочный крем-сыр, имеет мягкий вкус, нежную пастообразную консистенцию. Филадельфия производится из жирного молока, обогащенного сливками. Используется для приготовления чизкейка. Все рецепты с сыром филадельфия Бургер «Филадельфия» Кугель из лапши со сливочным сыром Ананасовый открытый пирог без выпечки Крем из сливочного сыра Шоколадный песочный торт с кремом из взбитых сливок Кёр а-ля крем с...