Tag - топинамбур

Секреты приготовления идеальной овсянки на завтрак

Секреты приготовления идеальной овсянки на завтрак

Как так получается, что у одних мам вся семья обожает овсяную кашу и готова есть ее даже в качестве десерта, а у других дети ненавидят «склизкую кашу с комочками»? Дело не только в разных вкусах, но и в самой каше, которая может получиться наваристой, ароматной и пышной, а может...

50 рецептов гарниров с корнеплодами

50 рецептов гарниров с корнеплодами

Представляем десятки несложных рецептов гарниров для праздничного стола.       1. Печеная морковь с тимьяном. Перемешайте 8 пучков молодой разноцветной моркови (около 1,4 кг., подрезать и очистить) с 2 ст. л. оливкового масла, 3 шт. нарезанного ломтиками лука-шалота и 1 ч. л. рубленого тимьяна; посолите и поперчите. Запекайте около 30 мин. при...

Брюссельская капуста, как выбирать, хранить и готовить

Брюссельская капуста, как выбирать, хранить и готовить

Брюссельская капуста, как выбирать, хранить и готовить Брюссельскую капусту выращивали в Бельгии с 16 века и всегда традиционно подавали на рождественский ужин. Вот отсюда и название этого овоща. Хотя она и похожа на капусту – кочанчики у нее маленькие и компактные – по вкусу они немного другие. Брюссельская капуста имеет...

Печёная цветная капуста, брюссельская капуста и топинамбур

Печёная цветная капуста, брюссельская капуста и топинамбур

Гарнир из печёной в духовке цветной и брюссельской капусты с топинамбуром идеально подходит для любых мясных блюд. Сбрызните нарезанные овощи растительным маслом и посолите. Запекайте в духовке до хрустящей корочки, раскрывая естественный, ничем не приправленный вкус и аромат овощей. Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 1 кочан...

Рецепты из свежих осенних овощей

Рецепты из свежих осенних овощей

Осенью готовьте блюда из этих сезонных овощей. Морковь Приготовленная морковь проявляет свою естественную сладость. Для вкусного гарнира Алекс Гуарнашелли запекает корнеплоды вместе с коричневым сахаром и теплой мелассой. Она также любит в качестве украшения посыпать блюдо нарезанными листьями моркови.Рецепт: Морковь, карамелизированная коричневым сахаромКорень сельдерея Наряду с традиционными зелеными стеблями, в кулинарии используется...

Запеченная цветная капуста с топинамбуром

Запеченная цветная капуста с топинамбуром

Рецепт гарнира из запеченной цветной капусты и клубней топинамбура, с кумином и кайенским перцем. Пищевая ценность одной порции: (всего 4 - 6)Калории 185, всего жиров 8 г., насыщенные жиры 1 г., белки 5 г., углеводы 28 г., клетчатка 5 г., холестерин 0 мг., натрий 184 мг., сахар 14 г. Время: 1...