Tag - томатный соус

Митболы из говядины

От этих румяных снаружи и сочных внутри митболов останутся в восторге и дети, и взрослые. Для их приготовления говяжий фарш смешивается с панировочными сухарями, молоком, яйцами и пряностями. Затем формируются небольшие фрикадельки и запекаются в духовке до готовности. Подавайте митболы с гарниром из лапши, картофеля или риса и дополняйте...

Сэндвич «Слоппи-Джо» по-бомбейски

Индийская версия популярного американского сэндвича «Слоппи-Джо», который состоит из мясного соуса, выложенного между двумя половинами булочек, что и придаёт ему «неряшливый» вид. Готовится на основе фарша из индейки. Потушите его в соусе с индийской приправой гарам-масала, жгучим перцем чили, изюмом, овощами и каплей мёда, и соус приобретёт все краски...

Бургеры с индейкой тикка-масала

Бургеры в индийском стиле готовятся с котлетой из индейки и подаются с обжаренным в сливочном масле картофелем и зелёным горошком. Превосходный восточный вкус с умеренно жгучими нотками им придаёт томатный соус тикка-масла: часть соуса добавляется в фарш из индейки, а часть наносится на котлеты перед жаркой в духовке в...

Бургеры с хрустящими спагетти

Эти бургеры вместо традиционной картошки фри на закуску подаются с жареными во фритюре хрустящими макаронами, а в состав их котлет входят все ингредиенты итальянских спагетти с тефтелями: говяжий фарш, душистый базилик, томатный соус, пармезан и средиземноморские пряности. Котлеты обжариваются в духовке в режиме гриля, покрываются ломтиком моцареллы и подаются...

Такос со вкусом «Пиццы»

Тако «Пицца» – это простой способ насладиться всеми вкусами домашней пиццы без лишних хлопот с тестом и без использования духовки. Начинка для пиццы готовится на сковороде и подаётся на кукурузных тортильях для тако. В начинку входит фарш из сырых итальянских колбасок, который обжаривается вместе с пикантными ломтиками колбасы пепперони...

Пицца с козьим сыром и прошутто

Пицца, наполненная ветчиной, сыром и томатным соусом, - это всегда хит. Хрустящие ломтики итальянской ветчины прошутто, кусочки козьего сыра и свежие листики ароматного базилика придают этой пицце изысканный вид, а готовится она за считанные минуты. Вам понадобится готовый корж для пиццы, готовый томатный соус маринара и моцарелла для основы....

Паста ригатони с курицей и сладким перцем

Эта вкусная итальянская паста с овощами и курицей готовится менее чем за полчаса и отлично подходит для красивого, но бесхлопотного ужина в будний вечер. В состав блюда помимо пасты ригатони (трубочки) входят обжаренные с чесноком сладкие перцы, консервированные помидоры в собственном соку, маринованные перцы черри и измельчённая курица гриль,...

Мадера, виды вина, использование в кулинарии

Мадера, виды вина, использование в кулинарии

Остров вечной весны Мадейра, стал основным поставщиком вина в 17 веке, распространению и популяризации которого способствовали пираты, а с 1663 г. вино напрямую поставлялось английским колониям. Открытый в 1420 году португальским мореплавателем Жуаном Гонсалвишем Зарку, архипелаг был представлен миру как цветущий остров, с густым лесным покровом, отсюда и название Мадейра,...

Пицца-гамбургер с пепперони

Тесто для пиццы – вкусное преимущество этих бургеров. Кроме того, оно не размокает, как обычный хлеб. Сочетание, которое образуют, сливаясь воедино, вкусы ингредиентов этого блюда, достойно того, чтобы его попробовать. Ко всему прочему, готовятся такие «бомбы» не очень сложно. Также не стоит забывать о соусе для пиццы. Если макать...

Мясной хлеб в духовке

Мясной хлеб – быстрое и вкусное блюдо, которое способно украсить как обеденный, так и праздничный стол. Корочка из бекона сохраняет сочность и вкусовые качества мяса, наполняет блюдо изумительным ароматом и вкусом, а также придает блюду невероятно аппетитный вид. Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: Мясной хлеб1 ст....

Томленая говядина «Ропа вьеха»

Томленая говядина «Ропа вьеха» - подробный рецепт приготовления. Время: 5 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 1,1 - 1,4 кг. говяжьей грудинки одним куском1 разрезанный пополам перец халапеньо1 очищенный от кожицы и семян и нарезанный тонкими полосками запеченный зеленый болгарский перец1 банка (110 гр.) нарезанного кружочками перца пименто (слить...

Куриные грудки, запеченные под пармезаном

Секрет приготовления этого простого, но вкусного и сытного блюда от Джады Де Лаурентис в простом томатном соусе, в который она добавляет чеснок, лук, морковь и сельдерей. Кроме всего прочего, она измельчает смесь до состояния пюре, затем поливает ею куриные грудки. Время: 1 час. 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 3...

Пицца по-детройтски

Пицца по-детройтски отличается от других видов пиццы пышной коркой и хрустящими сырными краями. В качестве начинки чаще всего используется сыр, колбаса пепперони и томатный соус, который выкладывается на пиццу уже после того, как она будет готова и сыр запечётся на её поверхности. Пицца по-детройтски всегда запекается в прямоугольной или...

Равиоли с треской и картофелем с португальским томатным соусом

Равиоли с треской и картофелем с португальским томатным соусом - подробный рецепт приготовления. Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 170 гр. соленой трески32 листа для вонтонов2 л. молока (порционно)2 ст. л. оливкового масла1/2 ст. нарезанного репчатого лука2 ст. л. измельченного зеленого лука2 ст. л. измельченного лука-шалота1/4 ст. нарезанного сельдерея1/4...

Макароны с жареными артишоками, кабачками и фаршем

Фермерский рынок давно полюбился рядовому покупателю. Уже из названия становится понятно, что блюдо готовится из свежих, созревших под летним солнцем овощей. Рецепт обогащён теми овощами, за которыми «охотятся» в сезон. Блюдо получается очень богатым по составу и по вкусу: паста, мясо, сыр и много овощей – всё это под...

Пастицио (греческая мясная запеканка с макаронами)

Пастицио (греческая мясная запеканка с макаронами) - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. фарша из молодой баранины340 гр. яичной лапши1 банка (750 гр.) томатного соуса с базиликом (3 1/4 ст.)Сливочное масло для смазывания формыСоль2 ст. л. оливкового масла1 нарезанная большая...