Tag - тефтели

Куриные тефтели в овощном соусе: любовь с первой ложки!

Куриные тефтели в овощном соусе: любовь с первой ложки!

Ингредиенты: 800 г куриного фарша ½ стакана риса 2 моркови 1 луковица 1 болгарский перец 2 зубка чеснока 2 томата соль и перец по вкусу 1 л овощного бульона растительное масло Приготовление: Лук и чеснок натираем в миску, добавляем куриный фарш и рис, солим и перчим по вкусу, вымешиваем до однородности. Мокрыми руками формируем небольшие шарики. В форму натираем морковь, затем выкладываем нарезанные...

Куриные тефтели с капустой: рецепт, который тебя покорит!

Куриные тефтели с капустой: рецепт, который тебя покорит!

Ингредиенты: Филе куриное — 500 г Капуста — 400 г Вода — 500 мл Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Помидоры (крупные) — 2 шт. Сметана — 60 г Чеснок — 1 зубчик Соль —по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: Куриное филе пропускаем через мясорубку. Шинкуем с чесноком измельчаем блендером или мелко шинкуем. Смешиваем все и...

Готовим оригинальные гречневые тефтели с грибами

Готовим оригинальные гречневые тефтели с грибами

Ингредиенты: 800 г шампиньонов 3 стакана гречневой каши 2 луковицы 1 яйцо 5 ст. л. кетчупа 1 ч. л. овощной приправы панировочные сухари соль, перец по вкусу зелень по вкусу растительное масло Приготовление: Нарезаем мелко лук и грибы. Лук обжариваем на растительном масле до золотистости. Затем добавляем грибы и жарим до готовности. Пропускаем грибы с луком через мясорубку, предварительно слив лишнюю жидкость. Добавляем гречневую кашу,...

Сытный и вкусный суп в горшочке с тефтелями и овощами

Сытный и вкусный суп в горшочке с тефтелями и овощами

Ингредиенты: Фарш мясной — 300 гр Рис — 50 гр (отварной до полу готовности ) Яйцо — 1 шт Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Брокколи — 30 гр Картофель — 3 шт Чеснок — 2 зубчика Растительное масло — для жарки Приготовление: Смешать фарш с рисом, яйцом, мелко нарезанной половиной лука, чесноком, солим, перчим и формируем небольшие...

Мясные тефтели в томатной заправке: всегда выручают, когда не знаешь чем удивить родных!

Мясные тефтели в томатной заправке: всегда выручают, когда не знаешь чем удивить родных!

Ингредиенты: фарш мясной (свино-говяжий)- 500 гр. рис — 100 гр. морковь — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. яйцо — 1 шт. масло растительное — 30 мл. перец Чили (молотый) — по вкусу соль — по вкусу паста томатная — 2 ст. л. зелень — по вкусу Приготовление:  Перекручиваем мясо на мясорубке в равных пропорциях. Заранее отвариваем рис в подсоленной воде. Нарезаем...

Нежные, как никогда — Рыбные тефтельки в томатном соусе

Нежные, как никогда — Рыбные тефтельки в томатном соусе

Ингредиенты: Для фарша: 500 гр. рыбного филе 2-3 ст. л. натертого пармезана (можно любой твердый сыр) 1 яйцо соль, перец 1 долька чеснока 0,5 ч. л. тимьяна 2-3 ст. л. панировачных сухарей немного муки Для соуса: 1 луковица 1 морковка 1 зубчик чеснока 50-100 мл. сливок или молока 1 банка пассированых томатов (можно использовать свежие, но тогда нужно добавить больше томатной пасты) 2 ст. л....

Легкий прозрачный суп с куриными фрикадельками — объедение!

Легкий прозрачный суп с куриными фрикадельками — объедение!

Состав и приготовление: Порезать целую морковь на кольца в 5-8 мм или сперва вдоль пополам.Порубить мелко 3 зубчика чеснока и головку лука. Обжариваем на растительном масле в кастрюле половину лука и чеснок до золотистого цвета. Теперь заливаем куриный бульон (или просто холодную воду) и закидываем морковь. Добавляем специи по вкусу. В фарш добавляем...

Баклажанные тефтели в соусе: готовьте сразу тройную порцию

Баклажанные тефтели в соусе: готовьте сразу тройную порцию

Необычный рецепт очень вкусного блюда: баклажанные тефтели в соусе. Получаются они сочными, нежными и ароматными. При этом готовятся просто, быстро и из доступных продуктов. Да и посуды вы почти не замараете: разве что, сковороду потом надо будет помыть. Нежности тефтелям придают обжаренные овощи (баклажаны и лук), а кусочки твердого сыра,...

Спагетти с мясными шариками «Бургер»

Спагетти с мясными шариками «Бургер»

Этот полезный вариант гамбургера придётся по душе всем, особенно любителям фастфуда. Блюдо готовится в виде спагетти с тефтелями и наполнено всеми вкусами добротного бургера. Отваренные макароны смешиваются с томатным соусом и подаются с сочными румяными тефтелями из говяжьего фарша, внутри которых лежит расплавленный кусок острого чеддера. Пикантный вкус тефтелям...

Большие тефтели с сыром по-итальянски

Большие тефтели с сыром по-итальянски

Эти вкусные и сочные тефтели из говяжьего фарша буквально наполнены сыром. Сначала в фарш замешивается тёртый пармезан, а затем каждый мясной шар начиняется шариком моцареллы боккончини, и после запекания всех будет ждать внутри сюрприз в виде тягучего сыра. Когда тефтели в духовке почти будут готовы и покроются запечённой корочкой,...

Лапша ло-мейн с тефтелями по-азиатски

Лапша ло-мейн с тефтелями по-азиатски

Полноценное блюдо в азиатском стиле из лапши с овощами и мясными тефтелями готовится всего за полчаса. Чтобы тефтели наполнились изумительным букетом терпко-пряных вкусов, говяжий фарш смешивается с китайским соусом хойсин, чесноком и имбирём. Жарятся тефтели в духовке в режиме гриля и подаются поверх яичной лапши, смешанной на сковороде с...

Тефтельки из индейки с соусом по-итальянски

Тефтельки из индейки с соусом по-итальянски

Мясо индейки вкусное и низкокалорийное, в нем содержится небольшое количество жира. Его можно назвать самым диетическим. Тефтели, приготовленные из этого мяса, получаются легкими и вкусными. Приправа в лице базилика, орегано и фенхеля наполняют блюдо изысканным и изумительным ароматом. А томатный соус делает его сочным и аппетитным. Время: 1 час. 25...

Тефтели в соусе из сладкого перца «Пожарная машина»

Тефтели в соусе из сладкого перца «Пожарная машина»

Эти аппетитные тефтели в ярко-красном соусе понравятся всем, особенно в восторге от них будут дети. Особый пикантный вкус им придают острые колбаски пепперони, измельчённые и смешанные с говяжьим фаршем. Немного сладкой паприки придаст тефтелям более насыщенный цвет. Сформированные из фарша шарики сначала запекаются в духовке до румяной корочки, а...

Воскресный обед из фрикаделек под мясным соусом в мультиварке

Воскресный обед из фрикаделек под мясным соусом в мультиварке

Приготовьте максимально вкусный воскресный обед с тефтелями и соусом из говядины, свинины, острых итальянских колбасок, тушёных в мультиварке. Воскресный соус традиционно готовят в итальянских семьях. В его основе, как правило, помидоры или томатная паста и недорогие мясные отрубы или фарш из итальянских колбасок. Вам не придётся весь выходной проводить...

Марокканская смесь специй мергез

Марокканская смесь специй мергез

Приправа мергез наряду с харисой – обязательный ингредиент в приготовлении пикантных колбасок мергез. С ней колбаски получаются необыкновенно вкусными, аппетитными и наполненными ароматами восточной кухни. Такую смесь специй можно купить в магазине, но ещё лучше её сделать самостоятельно, тем более что это так просто и все ингредиенты вполне доступны....

Рецепты блюд из говяжьего фарша

Рецепты блюд из говяжьего фарша

Создав эту коллекцию 45 рецептов блюд из говяжьего фарша, профессиональные повара позаботились, чтобы на вашем столе побывали чили, лазанья, голубцы и многое другое. Мясной хлеб (Митлоф)Здесь нет мяса неизвестного происхождения! Альтон смешивает говяжий фарш и филейную часть вместе со специями и сухариками и запекает, покрыв остро-сладкой глазурью.Рецепт Альтона Брауна: Мясной...