Tag - творог

Ракушки, фаршированные сыром

Отваренные макароны ракушки наполняются сырной начинкой и запекаются в духовке под овощным соусом, пока весь сыр не расплавится. Для приготовления возьмите самые большие ракушки, отварите их до полуготовности и наполните сырной начинкой из тофу, творога, пармезана и моцареллы, добавив шпинат и чеснок. Когда все сыры расплавятся и сольются при...

Из чего состоит сыр?

Из чего состоит сыр?

Из чего состоит сыр? Сыр может состоять из разных ингредиентов. Это зависит от того, что вы хотите получить. Но, в целом, сыр производят во время процесса отделения воды от молока. Давайте рассмотрим более подробно, какие ингредиенты содержатся в этом продукте. Если вы хотите приготовить сыр в домашних условиях, вам понадобятся: – молоко; –...

Продукты, заменяющие мясо

Не любите мясо? Не беда! Существует 10 продуктов, из которых ваш организм получит столько же белка, сколько и из мяса. 1. Тофу. В половине стакана тофу содержится 7 г белка. Тофу – это сыр, изготовленный из соевого творога. Если вы купили его, надо открыть упаковку, вытащить тофу, положить его между...

Виды тофу и как его готовить

Процесс производства Многие рассматривают тофу как заменитель мяса или молочной продукции, но благодаря своему чуть сладковатому ореховому привкусу тофу интересен и как самостоятельный продукт. Самые распространенные виды тофу в магазинах – мягкий, твердый и экстра-твердый. Независимо от текстуры, процесс производства по сути один и тот же: приготовленные соевые бобы размалывают,...

Сок лайма – полезные свойства и способы борьбы с болезнями

Сок лайма – полезные свойства и способы борьбы с болезнями

Лайм является источником витамина C (аскорбиновой кислоты) – природного антиоксиданта, необходимого для функционирования иммунной системы, которая защищает организм от простуды и разных бактериальных заболеваний. Полезные свойства сока лайма Лайм на 90 % состоит из воды, не содержит жира или холестерина, а его мякоть богата питательными волокнами. Как и все цитрусовые, он...

50 рецептов тостов

Попробуйте новые топпинги для тостов — перед вами десятки вариантов! 1. Сливочный сыр с овощами. В кухонном комбайне пюрируйте 110 гр. сливочного сыра, по 1 ст. л. рубленого укропа, шнитт-лука, эстрагона и петрушки; посолите и поперчите. Намажьте на 4 поджаренных ломтика ржаного хлеба пумперникель. Сверху добавьте тонкие ломтики моркови, редиса,...

Мусс из арахисовой пасты

Полезный диетический десерт, богатый белком, который не содержит молочных продуктов. Мусс готовится на основе мягкого соевого творога тофу с добавлением арахисовой пасты. Всего треть стакана арахисовой пасты наполнит десерт своим изумительным вкусом так, что вы даже не почувствуете тофу. Взбейте ингредиенты вместе с сахарной пудрой в блендере, охладите мусс...

Панир – домашний индийский сыр

Сыр Панир очень легко приготовить дома и мой рецепт быстрый, легкий и вкусный. Я также думаю, что у домашнего сыра более творожная текстура, чем у прессованного покупного. Но если вы приобрели сыр Панир в супермаркете, у вас останется больше времени на приготовление разнообразных индийских блюд: палак панир – сыр...

Вишнёвый клафути

Клафути переводится с французского языка как «наполненный». Этот замечательный и очень популярный среди домохозяек Франции десерт представляет собой запеканку, наполненную ягодами вишни. Его текстура напоминает нежное суфле преимущественно из яично-творожной смеси. Вы можете печь клафути круглый год, используя летом свежую сочную вишню, а зимой – замороженную. Ягоды выкладывают в...

Фруктовый салат «Амброзия»

Амброзия – пища не только древнегреческих богов, но и простых смертных. Так назвали изумительно вкусный фруктовый салат, очень популярный в США. Как правило, это салат из ананасов и мандаринов (или более сладких клементинов) с добавлением мини зефира маршмэллоу, кокосовой стружки, орехов, заправленный взбитыми сливками. По своему желанию, конечно, можно...

Финский пирог с черникой

Финский пирог с черникой – это превосходное в меру сладкое лакомство с хрустящей корочкой, которое очень просто и быстро готовиться! Время: -- Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: Для теста:150 г. масла сливочного100 г. сахара1 яичко1 ч. л. разрыхлителя для теста150 г. пшеничной муки (можно полбовой/спельтовой) Для заливки:100 г. обезжиренной творожной массы125 мл. натурального...

Картофельные котлеты с карри

Картофельные котлеты с карри - подробный рецепт приготовления. Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 24 шт. Ингредиенты к рецепту: 2 клубня картофеля Рассет среднего размера1 ст. творога жирностью 4%1/2 ст. замороженного зеленого горошка (разморозить)2 ч. л. порошка карри средней остроты1 ст. плюс 2 ст. л. пшеничной муки высшего сортаСольРастительное масло для жарки4 яйца...

Трюфельно-шоколадный чизкейк

Попробовав кусочек этого нежного шоколадного чизкейка, ваши гости даже и не подумают, что он диетический. Несмотря на то, что большую часть сливочного сыра заменили однопроцентным творогом, а оставшийся крем-сыр взяли с пониженным содержанием жира, вкус десерта нисколько не стал хуже, а его консистенция осталась такой же шелковистой с глубоким...

Творожники

Творожники - подробный рецепт приготовления. Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 15 Ингредиенты к рецепту: 1 ст. творога1/3 ст. пшеничной муки2 ст. нарезанной четвертинками клубники для подачи1/2 ч. л. бальзамического уксуса1/2 - 1 ч. л. сахара3 яйца (разделить на желтки и белки)2 ст. л. сахара1 ч. л. ванильного экстракта Приготовление блюда по рецепту:В миску...

Турецкие сигары с сыром и зеленью

Турецкая выпечка в виде сигар ещё называется бёреки. Это аппетитная сырная начинка с зеленью, завёрнутая в несколько слоёв теста фило, и выпеченная в духовке. Получаются слоёные, хрустящие и очень вкусные сигары, которые всем придутся по вкусу на домашней вечеринке. При их сборке не старайтесь положить как можно больше начинки....

Кассероле со свининой и кабачками

Рецепт приготовления кассероле со свиным фаршем и кабачками. Фарш обжаривается на оливковом масле, добавляется чеснок, грибы, зеленый лук и панировочные сухари. Затем помидоры, петрушка и вода, соус тушится до загустения. Блюдо для запекания присыпается панировочными сухарями. Выкладываются слоями тонко нарезанные кабачки, мясной соус и сырная смесь, состоящая из зерненого творога...