Tag - таратор

5 самых вкусных холодных супов

5 самых вкусных холодных супов

1. Окрошка Идея этого супа очень проста — мелко нарезать свежие овощи и залить холодной жидкостью. Даже варить его не нужно! Потому и назвали блюдо «окрошка» — от глагола «крошить». Традиционной основой этого супа считается квас, но для гастрономического разнообразия можно также использовать кефир, кислое молоко, йогурт, минеральную воду, сыворотку и...

Готовим болгарский ТАРАТОР. Холодный и освежающий, полезный супчик!

Готовим болгарский ТАРАТОР. Холодный и освежающий, полезный супчик!

Ингредиенты: Приготовление:  Добавить мелко порезанный укроп. Добавить соль, пропущенный через пресс чеснок. Перемешать. Оставить на 30 минут. Добавить йогурт и растительное масло. Добавить ледяную воду. Перемешать. Таратор готов! Через два часа можно подавать. Суп получается холодный, витаминный, невероятно вкусный. Прекрасно освежает и питает в жару. Приятного аппетита!

Холодный крем-суп из огурцов

Холодный крем-суп из огурцов

Этот суп не требует термообработки и готовится в блендере. Кремовую консистенцию обеспечивает однородный йогурт, а мед придает сладкий привкус. Время: 20 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 3 огурца2 ст. простого йогурта1 зубчик чеснока, раздавить в пюре2 ч. л. меда1 лимонСвежий укроп, по вкусуВодаПоваренная сольПерец Приготовление блюда по рецепту:Очистите огурцы и удалите семена....