Ингредиенты: цветная капуста — 400 г; сыр твердый — 50 г; сливки (10%) — 200 мл; яйцо — 2 шт.; горчица — 1 ч. л.; чеснок — 2 зубчика; прованские травы — 0,5 ч. л.; соль, свежемолотый черный перец — по вкусу. Приготовление: Отвариваем цветную капусту в соленой воде около 5 минут. Взбиваем сливки с яйцами. Добавляем в сливки измельченный чеснок,...
Ингредиенты: Куриное филе — 200 гр. Морковь по-корейски — 200 гр. Апельсин — 1 шт.(можно и без него) Твердый сыр — 150 гр. Яйца — 2-3 шт. Майонез или сметана — 200 гр. зеленый лук -для украшения Приготовление: Нарезаем кубиками отварное куриное филе, натираем на терке вареные яйца. Очищаем от пленки дольки апельсина и нарезаем небольшими кусочками. Все соединяем и...
Ингредиенты: Шампиньоны — 7 шт. Плавленые сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем в течение 5-10 минут. Добавляем натертую морковку. Брокколи разделяем на соцветия. Картошку нарезаем кубиками. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и...
Ингредиенты: Куриная грудка — 1 штука Сметана 20%-ная — 250 г Сыр — 50 г Приготовление: Нарезаем филе мелкими кубиками, обжариваем быстро на разогретой сковороде. Солим и перчим по вкусу. Добавляем к филе сметану, хорошо перемешиваем и убавляем огонь. Добавляем мелко натертый сыр и перемешиваем до расплавления сыра. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Для коржей: 500 г куриного филе, 2 яйца, 100 мл кефира, 1-2 зубчика чеснока, 100 г картофельного крахмала, соль, перец по вкусу. Для начинки: 150-200 г твердого сыра, 250-300 г шампиньонов, 150-200 г домашнего майонеза, зелень, 50 мл растительного масла. Приготовление: Нарезаем куриное филе очень мелкими кусочками, добавляем пропущенный через пресс чеснок, яйца, кефир, картофельный крахмал, перемешиваем, солим и перчим. Получается тесто, как густая...
Ингредиенты: — 1-1.3 кг муки, — 500 мл молока, — 250-300 г сахара, — 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей), — 6 яиц, — 200 г сливочного масла или маргарина, — 300 г изюма, — 1 ч.л. ванильного сахара. Приготовление: В теплом молоке растворяем дрожжи, добавить 500 г муки, хорошо перемешиваем и ставим в теплое место,...
Ингредиенты: Для теста: 500-600 грамм очищенного сырого картофеля 1-2 столовые ложки свежего нарезанного укропа 1 яйцо 1 столовая ложка сметаны жирностью 15% 2 столовые растительного масла для жарки соль и специи по вкусу Для начинки: 150-200 грамм мяса (колбасы, ветчины и т.д.) 200-300 грамм тертого сыра 2-3 столовые ложки томатной пасты 1-2 помидора для украшения Приготовление: Натираем картофель на крупной терке. Добавляем яйцо, сметану...
Ингредиенты: Филе куриное отварное- 300 гр Шампиньоны- 300 гр Ананас — (маленькая баночка, примерно 150 гр ) Киви- 2 штуки Сметана — 120 гр Яйцо — 3 штуки Сыр твёрдый- 100 гр Лук, майонез Приготовление: Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем их на растительном масле до легкой румяности. Затем добавляем сметану сметану , соль, перец и тушим на медленном огне 5-7...
Ингредиенты: тальятелле — 400 г вареный язык — 400 г бекон — 100 г чеснок — 4 зубчика сливки жирностью 30–38% — 300 мл соль, свежемолотый черный перец пучок петрушки — 1 средний оливковое масло тертый пармезан для подачи, по желанию Приготовление: Нарезаем язык мелким кубиком. Рубим мелко чеснок. Нарезаем петрушку мелко и рубим вместе с чесноком. Отвариваем тальятелле в кипящей соленой воде...
Ингредиенты: Картофель — 2-3 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Корень сельдерея (по желанию) — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Клецки: Твердый сыр — 80-100 г Яйцо — 1 шт. Мука — 90-100 г Сливочное масло — 80 г Рубленая зелень петрушки, укропа — 1,5-2 ст....
Ингредиенты: Пластины лазаньи – 10 шт. Сыр — 100 г Ветчина сырокопченая — 200–250 г Грибы (у меня свежие вешки) — 150–200 г Соль Растительное масло — 2 ст. л. Для соуса: Мука — 1 ст. л. Сливочное масло — 40 г Молоко — 1 стакан Приготовление: Нарезаем мелко грибы и обжариваем их в сливочном масле до готовности. Нарезаем ветчину соломкой. Готовим соус:...
Ингредиенты: 1 шт. репчатого лука 500 г. свежих шампиньонов 30 г. сливочного масла 50 г. растительного масла 1,5 л. воды 200 г. плавленого сыра несколько кусочкой батона по вкусу — соль, петрушка Приготовление: Мелко нарезанный лук жарим на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Добавляем крупно нарезанные шампиньоны. Готовим 15–20 минут на медленном огне. Солим по вкусу. Наливаем в кастрюлю...
Ингредиенты: отварная куриная грудка — 200 г обжаренные грибы — 200 г твердый сыр — 200 г яйца — 3 штуки 1 лук-порей корейская морковь — 400 г Приготовление: Выкладываем салат слоями: — грибы и курица, промазать майонезом — обжаренный лук-порей и 3 измельченных яйца, промазать майонезом — натертый не мелкую терку сыр и корейская морковь Украшаем салат маслинами, грибочками и...
Ингредиенты: огурец грецкие орехи сыр твердый тертый морковь вареная вяленые помидоры чеснок 1-3 зубка зелень: укроп или петрушка, салатные листья соль и перец по вкусу сливочное масло ок. 40-50 г (или же майонез пару ложек) хлеб или сухарики для основы (как вариант) Приготовление: Натираем морковь на мелкой тёрке, смешиваем с сыром, нарезаем мелко вяленные помидоры. Смешиваем все с натёртым на тёрке охлажденным...
Ингредиенты: куриное филе сыр яйцо болгарский перец кабачок мука соль, перец — по-вкусу растительное масло для жарки Приготовление: Берем примерное равное количество ингредиентов. Нарезаем куриное филе, болгарский перец и кабачок маленькими кусочками, сыр натираем на крупной терке. Замешиваем фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Солим и перчим по вкусу. Формируем котлеты из фарша и обжариваем на растительном масле с обеих...
Классический Суп Минестроне ИНГРЕДИЕНТЫ 3 чашки куриного или овощного бульона 1 миска нарезанных кубиками помидоров 1 миска белой фасоли, 1/2 лука, нарезанного 1 чашка моркови, нарезанной 1 стебель сельдерея, нарезанный 2 зубчика чеснока, измельчить 30 г корочка пармезана 1 веточка свежего розмарина 2 лавровых листа 1 столовую ложка свежего базилика, измельченного 1/4 чашки свежей петрушки 1 средний цуккини, нарезанный 2 чашки свежего шпината 2 чашки макароны Сыр...
