Tag - спагетти

Шварцвальдская ветчина

Шварцвальдская ветчина

Шварцвальдская ветчина Это популярная немецкая сырокопченая ветчина, производимая в Шварцвальде. В процессе изготовления шварцвальдская ветчина приобретает характерный интенсивный сосновый аромат и типичную черно-коричневую корку. Шварцвальдская ветчина используется при приготовлении завтраков, супов, жаркого, салатов, подается в качестве закуски, к несладкому шампанскому. Рецепт легкого салата, сочетающего изысканные нотки ветчины и свежесть. Все рецепты с ветчиной Спагетти...

Каперсы

Каперсы

Каперсы Каперсы – это небольшие нераспустившиеся бутончики кустарника «каперсник», который произрастает в Средиземноморье. Ввиду того, что собираются каперсы исключительно вручную, цена на них очень высокая, но она оправдана, так как сфера применения плодов в кулинарии довольно разнообразна. Их можно добавлять в качестве приправы к холодным закускам для придания им небольшой...

Фонтина (сыр)

Фонтина (сыр)

Фонтина (сыр) Полутвердый итальянский сыр. Изготавливается из жирного коровьего молока. Время созревания 3-4 месяца. Сыр фонтина имеет эластичную консистенцию, светло-желтый цвет, сладковатый насыщенный вкус. Зрелый сыр хорошо плавится и используется для приготовления основных блюд. Молодой сыр фонтина можно подать к столу в качестве закуски, прекрасно сочетающейся с красным вином. Все рецепты...

Острая лапша ло-мейн с тофу и овощами

Вегетарианская лапша ло-мейн, приготовленная по этому рецепту, богата белками, пищевыми волокнами и насыщенным азиатским вкусом, который ей придаёт имбирь, жгучий перец халапеньо, соевый и устричный соус. Готовится из цельнозерновых спагетти. Отварите их отдельно, а затем смешайте на сковороде в соусе вместе с обжаренным тофу, соцветиями брокколи, сладким перцем и...

Посол свинины

Посол свинины

Вы хотите узнать какая часть свиной туши пригодна для засаливания, и как она называется. Вы будете знать что нужно искать в лавке мясника для приготовления бекона, копченого или варено-копченого. Какой отруб? Бекон свиной нарезки берется с живота и боков. Грудинка Бекон нарезается толщиной около 0,5 см. Он универсален - отлично подходит для...

Польза бобовых культур

Польза бобовых культур

Растения, плоды которых созревают в стручках, называются бобовыми. Из этой статьи вы узнаете о пищевой ценности подобных растений. Читайте дальше, если хотите узнать, почему их следует регулярно употреблять в пищу. В следующем списке представлено большинство известных бобовых растений. Конечно, список не полный, но для знакомства с растениями этого вида вполне...

10 кухонных устройств и приспособлений, которые помогут вам сэкономить деньги и время

Если вам хочется сэкономить время и средства, придется правильно подобрать и купить некоторые кухонные устройства. 1. Медленноварка. Несмотря на то, что этот прибор готовит пищу очень медленно, у него находится все больше и больше поклонников. Дело в том, что медленноварке требуется совсем немного электроэнергии, по сравнению с остальными электроприборами. Это...

Медики не рекомендуют злоупотреблять обработанными мясными продуктами

Медики не рекомендуют злоупотреблять обработанными мясными продуктами

Медики не рекомендуют злоупотреблять обработанными мясными продуктами Последние исследования американских учёных позволяют сделать вывод, что злоупотребление обработанным мясом может привести к летальному исходу.Учёные неоднократно предупреждали о риске, который влечёт за собой употребление технологически обработанного мяса (мясные деликатесы). Чрезмерное увлечение такими продуктами может привести к болезням сердечно-сосудистой системы, диабету, онкологическим заболеваниям.Особенно...

Сорта тыквы с фото и описанием

Сорта тыквы с фото и описанием

Сорта тыквы с фото и описанием Кормовая тыква крупноплодная - Field Pumpkin Хэллоуинские тыквы предназначены для карвинга, а не для еды: плоть жесткая, но жареные семена вкусные. Кабачок спагетти - Spaghetti Squash Когда кабачок приготовлен, мякоть легко разделяется на волокна, поэтому этот овощ можно подавать как макароны. Деликатесная тыква или делика - Delicata Squash Также...

Пекорино романо (сыр)

Пекорино романо (сыр)

Пекорино романо (сыр) Это итальянский твердый сыр бледно-желтого цвета, изготовленный из овечьего молока. Текстура сыра пекорино романо плотная, при разломе рассыпчатая. Головка сыра цилиндрической формы, обтянута защитной оболочкой, созревает в течение 5 – 12 мес. Молодой сыр имеет сладкий, сливочный вкус. В зависимости от степени зрелости сыр приобретает крепкий, солоноватый, немного...

Лучшие рецепты блюд с лососем

Лучшие рецепты блюд с лососем

Лосось в этой коллекции рецептов запечен в духовке или на гриле с дымком, и на это уйдет 20 минут. Лосось дополнен соусом или глазурью-барбекю, около 10 видов различных соусов, с которыми вы можете подать блюдо. Приготовленные по-китайски, по-итальянски или в мексиканском стиле, соусы придают глянцевый вид и насыщают ароматом. Вы...

Тыква-спагетти с купатами

Приготовленное со слегка обжаренным болгарским перцем и луком, это простое блюдо из тыквы-спагетти считается полноценным обедом. Подается мякоть тыквы с овощами и жареными пряными итальянскими колбасками. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 470, всего жиров 35 г., насыщенные жиры г., белки 19 г., углеводы 22 г., клетчатка г.,...

Паста «Качо-е-пепе» с панчеттой и рукколой

В переводе с итальянского диалекта название римского блюда «качо-е-пепе» означает «сыр и перец». Исходя из этого, нетрудно догадаться, какие основные ингредиенты входят в состав. Добавление воды, которая остается после варки пасты, помогает благодаря находящемуся в ней крахмалу объединить дробленый черный перец и расплавленный сыр с макаронами. В традиционном варианте,...

Макароны с печеной брокколи и томатно-миндальным соусом

Рецепт приготовления второго блюда - макарон (таких как букатини или спагетти) с запеченной капустой брокколи и томатно-миндальным соусом. Для соуса смешали в блендере консервированные мелкоплодные помидоры, миндаль, чеснок и базилик. Миндаль запекли во время приготовления брокколи. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 744, всего жиров 39 г., насыщенные жиры ...

Куриный суп с макаронами и азиатскими пельменями

Всего несколько ярких по вкусу ингредиентов превратят обычный куриный суп с лапшой в изумительное азиатское блюдо, согревающее своим пряным вкусом и ароматом. К таким ингредиентам относится тёмное кунжутное масло, имбирь и анис. Все овощи сначала обжарьте в кастрюле, а затем залейте бульоном и добавьте натуральные куриные котлеты (куриное филе,...

Тыквенные спагетти со свежими томатами и рикоттой

Устали от макарон или следите за фигурой и боитесь их как огня? Есть достойная альтернатива – тыквенные спагетти, и для их приготовления не потребуется ни грамма муки! Весь секрет в специальном сорте тыквы, чьи волокна на вид похожи на тонкие спагетти. Этот рецепт можно смело рекомендовать всем, кто хочет...