Ингредиенты: Спагетти — 300 г Куриная грудка — 300 г Шампиньоны — 200 г Сливки — 250 мл Лук — 1 головка Петрушка — 10 г Масло растительное — 2 ст. л. Сыр твердый — по желанию Приготовление: Нарезаем куриное филе брусочками и обжариваем в масле вместе с луком, нарезанным полукольцами. Нарезаем крупно шампиньоны и обжариваем вместе с курицей 5-7...
Ингредиенты: Спагетти — 300 г Бекон — 130 г Яичные желтки — 4 шт. Сливки жирные — 100 мл Сыр Пармезан — 80 г Чеснок (зубчик) — 1-2 шт. Зелень, соль, перец по вкусу Приготовление: Отвариваем спагетти до состояния аль денте. Нарезаем бекон соломкой. Чеснок нарезаем мелко. Измельчаем зелень. Обжариваем бекон на разогретой сковороде пару минут. Добавить в сковороду чеснок, и жарим еще...
Ингредиенты: Спагетти — 320 г Панчетта (сыровяленый бекон) или гуанчелле (сыровяленые свиные щеки) — 200 г Сыр грано падано или пармезан — 80 г Желтки — 6 шт. Оливковое масло — по вкусу Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: Трем сыр на самой мелкой терке. Взбиваем желтки, добавляем тертый сыр, перчим и размешиваем. Нарезаем панчетту маленькими кубиками....
Ингредиенты: Спагетти — 180 г Фарш говяжий — 400 г Лук — 1 шт. Томатная паста — 70 г Помидоры черри — 80 г Фенхель — 100 г Артишоки (в масле) — 50 г Приготовление: Нарезаем лук кубиком, фенхель — соломкой, артишоки — четвертинками, а черри — половинками. Обжариваем на разогретом масле лук до румяной корочки, затем делим на...
Ингредиенты: Креветки — 800 г Сливочное масло — 50 г Чеснок — 2 зубчика Сливки — 200 мл Рубленая петрушка — 3 ст. ложки Соль, перец по вкусу Приготовление: Протушиваем чеснок в растопленном сливочном масле. Затем наливаем сливки и тушим пару минут. Добавляем в сковороду очищенные креветки и тушим 2 минуты. В конце добавляем рубленную петрушку и перемешиваем. Убираем из...
Этот супчик очень любит мой маленький сын. Он очень вкусный и сытный! Ингредиенты: 400 гр говядины 1/2 стакана гречневых хлопьев 2 моркови (средняя) 3 луковицы 2 ст. ложки сушеного сладкого перца (кусочками) щепотка смеси пяти перцев (горошком) 2 лавровых листа 1 яйцо куриное спагетти — по вкусу соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Для овощного бульона: выкладываем в кастрюлю лук, морковь,...
1.МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ Ингредиенты: мясной фарш 500 г макароны 400 г репчатый лук 1 шт. растительное масло по вкусу соль, перец по вкусу Приготовление: Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Мелко нарезать лук. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить мясной фарш. Если говядина жесткая, можно добавить немного кипящей воды. Когда мясо начнет подрумяниваться, добавить нарезанный лук. Посолить и...
Ингредиенты: Говядина или баранина — 0,5 кг. Тонкая длинная лапша или спагетти — 0,5 кг. Лук — 2 головки. Морковь — 2 штуки. Картофель — 2 штуки. Перец сладкий болгарский. Чеснок — 3 зубчика Зелень на ваш вкус Черный молотый перец Красный перец (паприка) Растительное масло Соль Приготовление: Мясо нарезаем кусочками. Лук, морковь и картофель нарезаем кубиками. Рубим мелко чеснок. Сладкий перец нарезаем прямо с зернышками. Наливаем в...
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 650 гр. мякоть говядины ● 4-5 ср.картофеля ● 2ср.лук ● 3 зубчика чеснока ● 1 красный болгарский перец ● 1-2 шт.моркови ● 1-2ст.л.томат пюре ● лапша Spagetti ● бульон говяжий ● 1ст.л.лечо или Циганский соус(Zigeuner soße) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо нарезать на мелкие брусочки. Обжарить на жире до образования корочки,затем посолить. Затем кладут в него порезанные соломкой-морковь,лук,перец и продолжают обжаривать 8-10 минут. После этого...
Ингредиенты: Говядина — 700 гр Болгарский перец — 1 шт Помидоры — 3 шт Морковь — 1 шт Лук — 1- 2 шт Стручковая фасоль — 150 гр Чеснок — 3 зубчика Томатная паста — 2 стол ложки Зелень — по желанию Соль и специи по вкусу Лапша длинная или спагетти — 200 гр Растительное масло — для жарки Приготовление: Нарезаем мясо небольшими...
В моей семье очень любят блюда, приготовленные из фарша. Из него можно приготовить очень вкусные и оригинальные блюда. Предлагаю вам самые любимые рецепты. 1. Мясные фрикадельки в томатном соусе Ингредиенты: Для фрикаделек: — 300 г перекрученного с луком мясного фарша; - 2 зубчика чеснока; — немного зелени; — соль и перец — по вкусу. Для соуса: — 1 луковица; — 500...
Ингредиенты: помидоры – 2,5 кг перец сладкий – 1 кг яблоки – 1 кг морковь – 1 кг перец горький – 2-3 шт чеснок – 200 г сахар – 1 стакан соль – ¼ стакана подсолнечное масло – 200 г уксус – 200 г Приготовление: Аджика на зиму вареная – рецепт очень вкусный и практичный. Подходит зимой абсолютно к любому блюду:...
Помидоры с сыром — это дуэт, который давным-давно зарекомендовал себя. Он прекрасно смотрится на пицце, в спагетти, в запеканках и даже простых бутербродах. Помидоры, запечённые в духовке под шапочкой нежного сыра, станут отличным дополнением любому столу и внесут разнообразие. Рецепт настолько прост, что в это трудно поверить. Для начала подготовьте: несколько...
1. Томатный соус к макаронам 2. Паста со сливочно-шпинатным соусом 3. Спагетти болоньезе 4. Макароны с курицей в сливочно-грибном соусе 5. Спагетти с креветочно-чесночным соусом 1. Томатный соус к макаронам Ингредиенты: Помидоры — 3 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 1 долька Растительное масло — 2 ст.л. Томатная паста — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу Сухие итальянские травы —...
Изюминка этой пасты – хрустящие кусочки жареной копчёной панчетты. С неё и начните приготовление, пока варятся спагетти, поскольку вытопленный после жарки панчетты жир станет превосходной заправкой для всего блюда. Сначала в копчёном жире обжаривается чеснок с колечками халапеньо, затем добавляется по порядку консервированный нут, свежая зелень, отваренные спагетти, жареная...
Эта паста с морепродуктами готовится менее чем за полчаса и получается необыкновенно вкусной. Отваренная паста буккатини смешивается на сковороде с бухтовыми гребешками и моллюсками без раковин, которые предварительно обжариваются с пряностями. На их жарку не должно уйти больше пяти минут, чтобы морепродукты сохранили свою нежную текстуру и сочность. Сразу...
