Приготовление: Для шоколадного коржа: 250 г растопленного маргарина, 1 стакана сахара, 2 ст.л. какао, 3 яйца, 1 стакана муки, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. соды. Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем все ингредиенты, смешиваем. Выпекаем при 180 С один корж. Остужаем и делим на 2 части. Для белого коржа: 200 г маргарина,...
Предлагаем прекрасный вариант выпечки — яблочные колечки в слоеном тесте. Готовить их очень просто и быстро. Получаются мягкие и сочные внутри. Ингредиенты: Яблоки – 3 шт. Тесто слоеное – 500 гр. Яйцо (желток) – 1 шт Приготовление: Очищенные яблоки нарезаем колечками и удаляем середину. Раскатываем слоеное тесто в пласт и нарезаем полосками. Оборачиваем яблочные колечки полосками теста, смазываем сверху...
Вкуснейший, нежнейший и просто потрясающе вкусный Швейцарский, можно сказать ленивый торт без раскатки коржей, без особых усилий, но результат просто превышает все ожидания. Ингредиенты: Для бисквита Яйца – 6 шт. Сахар – 200 гр. Ванильный сахар – 10 гр. Мука – 200 гр. Разрыхлитель для теста – 1 ч.л. Для крема Крем-сыр – 600 гр. Сливки – 450 гр....
Не является секретом, что вкус десерта напрямую зависит от крема, который используется как в качестве прослойки и украшения, так и в качестве наполнителя. В последнее время особой популярностью пользуется крем из вареного сгущенного молока. Его текстура подойдет как для прослаивания бисквитного торта, так и для наполнения эклеров. Преимуществом его является быстрое...
Ингредиенты: 150 гр шоколада; 110 гр муки; 150 гр сливочного масла; 1,25 ч.л.разрыхлителя; 2 больших яйца; 1,5 ст.л. какао; 180 гр сахара. Крем взбитый ганаш: 230 гр сливок 33%. 100 гр темного шоколада (70%); Конфи апельсиновое: 400 гр мякоти апельсина+цедра; 13 гр кукурузного крахмала; 30 гр сахара; Пара веточек розмарина. Шоколадное покрытие: 200 гр темного шоколада 70%; 100 гр сливок 33%; 100 гр мягкого масла. Приготовление: Готовим брауни: растапливаем шоколад с...
Слойки с творогом и изюмом Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое — 500 гр сахарная пудра или сахар — 3-4 ст.л творог 9 % — 400 гр ванилин — 1/3 ч.л. изюм — 0,5 стакана сметана — 2-3 ст.л. яйцо — 1 шт сахарная пудра и кунжут для посыпки Приготовление: Готовим начинку: смешиваем творог, белок, сметану, ванилин, сахар (или сахарную пудру) и...
Не является секретом, что вкус десерта напрямую зависит от крема, который используется как в качестве прослойки и украшения, так и в качестве наполнителя. В последнее время особой популярностью пользуется крем из вареного сгущенного молока. Его текстура подойдет как для прослаивания бисквитного торта, так и для наполнения эклеров. Преимуществом его является быстрое...
Ингредиенты: 200 г копченой курицы (грудка или ножки); 2 средние вареные свеклы; 3 вареных яйца; 80-100 г плавленного сыра; 2 средние вареные моркови; 1 луковица; 1 стакан кипятка; 1 ч л уксуса 70%; 1 ч л сахара; майонез для прослойки. Приготовление: Нарезаем лук кубиком, посыпаем сахаром, заливаем кипятком и добавляем уксус. Маринуем минут 20, затем сливаем воду и отжимаем лук. Выкладываем салат слоями: 1...
Хрустящие конвертики из слоеного теста. Пышные, вкусные и красивые пирожки с мясом или Быстрые слойки к чаю! Ингредиенты: мясной фарш — 550 г лук репчатый — 1 шт. слоеное тесто — 800 г яйцо — 2 шт. майонез — 1 ст.л твердый сыр — 50-100 г. Приятного аппетита! Смотрите подробный видео рецепт:
Этот крем идеально держит форму, он плотный и очень вкусный, с небольшой кислинкой. Его можно использовать для тортов (прослойки и украшения), для наполнения корзиночек, эклеров и трубочек. Одно условие! Зефир для приготовления крема нужно выбирать самого высокого качества! Крема из данного количества продуктов получается около 200-250 грамм. Ингредиенты: зефир (белый или розовый)...
Крем для тортов и пирожных со вкусом мороженого пломбир. Этот крем идеален для многослойных тортов (Наполеон, Медовик, Молочная девочка, Спартак). Сегодня будем готовить нежнейший крем Дипломат для тортов и пирожных. Другое название этого крема — Пломбир, по вкусу он действительно очень напоминает растаявшее мороженое. Этот крем можно использовать при приготовлении...
Крем Шарлотт готовится очень просто и для его приготовления не нужен большой набор продуктов. Не смотря на это, крем очень универсален и подходит для прослойки тортов, для их украшения, а также для украшения кексов и пирожных, и даже для наполнения эклеров и профитролей. Этот крем легко окрашивается пищевыми красителями, а если в...
Если вы считали, что поставить мороженое в духовку, это сумасшествие, то пришло время удивляться, ведь именно так получается классический торт Запечённая Аляска. Мороженое слоями укладывается на корж, покрывается меренгой и поджаривается в духовке до золотистого цвета, причём внутри остаётся таким же холодным, как Аляска зимой. Для приготовления этого ягодного...
Из листа покупного слоёного теста, кубиков мускатной тыквы и небольшого количества мягкого сыра можно испечь очаровательные миниатюрные слойки на пару укусов, похожие на волованы. Для этого вам понадобится металлическая форма для мини-маффинов. В каждую ячейку насыпается немного сахара и плотно укладывается начинка вместе с кусочком теста. После выпекания переверните...
Испеките из слоёного теста интересное печенье в виде снежинок для новогоднего чаепития. На их приготовление у вас не уйдёт много времени, если будете использовать покупное тесто. Вырежьте из листа слоёного теста полоски и соберите их так, как описано в инструкции рецепта, а чтобы снежинки были вкуснее и выглядели аппетитнее,...
Джемы, желе, мармелад, варенье... Все эти слова известны сладкоежкам. Кажется, что все они обозначают одно и то же. Но на самом деле, за каждым словом кроется отдельный продукт. Консерванты – это то, что объединяет все категории десертов, описанных в этой статье. В большинстве своем, это сахар, которым фрукты обрабатываются для более...
