Рецепт приготовления воздушного торта «Шоколадное облако» Время: 1 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 8 Приготовление блюда по рецепту:Дополнительное оборудование: разъемная форма диаметром 23 см. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите дно формы для кекса пергаментом.Растопите шоколад или на водяной бане, или в микроволновке, добавьте сливочное масло и дайте ему растаять в теплом...
Эти миниатюрные капкейки выпекаются с добавлением в тесто яблочного пюре и тёртой моркови. При этом ваша выпечка не станет овощной на вкус, она лишь приобретёт потрясающую текстуру и фруктовую сочность. А изюм и такие пряности, как корица и душистый перец лишь выгодно подчеркнут вкус морковно-яблочных капкейков. Покройте их глазурью,...
Клафути с клюквой - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Чарльз Мэстерс Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Приготовление блюда по рецепту:В блендере смешайте яйца, яичные желтки, 1/2 ст. сахара турбинадо, сливки, муку, ликер, ваниль и соль. Перемешивайте до тех пор, пока сахар не растворится, и консистенция теста станет...
Простое ванильное мороженое можно наполнить более ярким вкусом, если смешать его с сухой смесью для шоколадно-солодового напитка. Этой же смесью обогащаются жирные сливки, которыми затем пропитываются ломтики мраморного шоколадно-ванильного кекса. Выложите между двумя ломтиками мороженое, чтобы получился сэндвич, и дайте десерту застыть в морозильной камере. А перед подачей обваляйте...
Этот итальянский десерт готовится из крепкого сваренного кофе, смешанного с сахаром и замороженного в морозильной камере. Чтобы гранита имела кристаллическую текстуру, замораживаемую кофейную массу нужно скоблить и перемешивать вилками каждые полчаса. Подавайте граниту в изящных бокалах для шампанского, выложив её чередующимися слоями с взбитыми сливками. Они отлично дополнят насыщенный...
Этот конфетный торт (Candy Cake) вдохновлен изящной коробкой шоколадных конфет. Вишня и шоколад — пример классического, а значит проверенного временем, сочетания компонентов десерта. Такой десерт несомненно оставит самое приятное впечатление за праздничным столом. В его основе шоколадные коржи, тесто для которых по оригинальному рецепту замешивается на простокваше. Вишневый мусс...
Паннетоне – это итальянский сдобный хлеб с сухофруктами, похожий на пасхальный кулич, но выпекают его в Италии на рождественские праздники. А после Рождества из остатков слегка зачерствевшего паннетоне готовят различные хлебные пудинги. В рецепте представлен один из таких пудингов, когда кусочки панннетоне заливаются кремом из яиц, сливок, молока и...
Эти кремовые молочные коктейли отдают дань уважения вкуснейшим пирогам, которые десятки лет украшают витрины американских закусочных. Молочные коктейли с топпингом в стиле традиционных пироговЭти громоздкие коктейли воплощают невозможное, сочетая в одном высоком и нарядном стакане два десерта: первый — насыщенный кремовый молочный коктейль, а второй — толстый ломтик пирога. Готовьте...
Запеченная индейка, фаршированная кукурузным хлебом - подробный рецепт приготовления. Время: 4 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 12 Приготовление блюда по рецепту:В глубокой миске размять с помощью вилки сливочное масло и шалфей, посолить и поперчить.Приготовить фарш: растопить в сковороде 4 столовые ложки сливочного масла с шалфеем, добавить репчатый лук и готовить, помешивая...
Эти картофельные шарики с хрустящей корочкой имеют начинку из жидкой говяжьей подливы, которая помещается внутрь крокетов в замороженном виде и тает при обжаривании. В результате получается очень сытный и вкусный гарнир или самостоятельная закуска. Время: 4 час. 45 мин. Сложность: средне Порций: 8 Приготовление блюда по рецепту:Разлейте подливу в 8 ячеек формы...
Пудинг с кремовой консистенцией и невероятной глубиной вкуса, который раскрывается по-новому на следующий день. В безалкогольном варианте можно обойтись без ликера или использовать вместо него банановый сироп. Ванильное вафельное печенье для пудинга можно купить в готовом виде, либо испечь. Время: 20 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 8 - 10 Приготовление блюда...
Крампеты – это традиционные в англоязычных странах пышные оладьи из дрожжевого теста. Они жарятся на сковороде и имеют идеально круглую форму, получаются высокими, пышными и покрытыми множеством дырочек, в которые затекает подтаявшее сливочное масло, когда намазываете его на тёплый крампет. Для приготовления классических крампетов потребуется немного терпения, поскольку дрожжевому...
Тыквенный пирог с имбирным коржом - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Райан Либе Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 Приготовление блюда по рецепту:Приготовьте корж: разогрейте духовой шкаф до 160°C. В кухонном комбайне хорошо измельчите печенье, засахаренный имбирь и тростниковый сахар. Добавьте растопленное масло и включите комбайн, чтобы перемешать. По дну и стенкам...
Пошаговый рецепт приготовления американского пирога с начинкой из тыквы с взбитыми сливками с кленовым сиропом и бурбоном. Время: 2 час. 30 мин. Сложность: легко Количество: 1 (23 см.) пирог Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте духовку до 180°С.Добавьте все ингредиенты для коржа в кухонный комбайн и перемешайте до однородности; Смесь должна быть похожа на...
Дип-соус из соленой трески - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Кон Пулос Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 8 Приготовление блюда по рецепту:Залить треску холодной водой и поставить в холодильник на 24 часа, сменив воду 4 раза.Слить воду. Поместить треску в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения; слить, затем...
Стейк филе-миньон, или медальон, – это самая нежная и самая дорогая часть говяжьей туши. И чтоб им насладиться в полной мере, очень важно приготовить стейк правильно, чтоб он оставался сочным и мягким. Но, несмотря на свои уникальные качества, филе-миньон в отличие от других более жёстких и жирных видов стейка...
