Не является секретом, что вкус десерта напрямую зависит от крема, который используется как в качестве прослойки и украшения, так и в качестве наполнителя. В последнее время особой популярностью пользуется крем из вареного сгущенного молока. Его текстура подойдет как для прослаивания бисквитного торта, так и для наполнения эклеров. Преимуществом его является быстрое...
Пломбир является одним из наиболее вкусных сортов мороженого. Предлагаем рецепт 1948 года – простой, из натуральных ингредиентов. Рецепт №1 Основные ингредиенты: Сахар – 100 граммов Молоко – 125 граммов Ванилин – 5 граммов Сливки жирностью до 35% – 300 граммов Куриные яйца – 3 штуки Процесс приготовления: Взять емкость с толстым дном, вылить в нее молоко, дать закипеть, добавить...
Ингредиенты: мука — 1 кг.; сливки — 1,5 стакана; сахар — 2 стакана; 200 грамм сливочного масла; 4 яйца; 4 желтка; 0,5-1 стакан изюма; 50 грамм дрожжей + 1/3 стакана теплой воды; сухари панировочные. Приготовление: Разводим дрожжи в 1/3 стакана теплой воды, затем добавляем чайную ложку сахара. Соединяем муку (около 200 грамм) с растопленным сливочным маслом и горячими сливками. Остужаем смесь, затем...
Десерт, который мы будем сегодня готовить, из времён моей молодости. Тогда в приготовлении этого блюда принимала участие вся моя семья. Папа чистил грецкие орехи, а мы с мамой подготавливали сухофрукты и собирали это простое, и в тоже время оригинальное блюдо. Должна сказать, в нашем окружении никто такой десерт больше...
Ингредиенты: 150 гр шоколада; 110 гр муки; 150 гр сливочного масла; 1,25 ч.л.разрыхлителя; 2 больших яйца; 1,5 ст.л. какао; 180 гр сахара. Крем взбитый ганаш: 230 гр сливок 33%. 100 гр темного шоколада (70%); Конфи апельсиновое: 400 гр мякоти апельсина+цедра; 13 гр кукурузного крахмала; 30 гр сахара; Пара веточек розмарина. Шоколадное покрытие: 200 гр темного шоколада 70%; 100 гр сливок 33%; 100 гр мягкого масла. Приготовление: Готовим брауни: растапливаем шоколад с...
Ингредиенты: — 1 головка чеснока — 30 г — 1 луковица — 100 г — Картофель — 400 г — Сливочное масло — 50 г — Сливки — 100 г — Лавровый лист — Соль Приготовление: 1. Чеснок нарезать пластинами, лук измельчить. В сковороде растопить масло, добавить чеснок, лук и лавровый лист. Готовить на медленном огне 15 мин. 2....
Ингредиенты: овсяные хлопья — 5 ст.л. мандарин — 2 штуки банан — 1 штука сливки (10%) — 5 ст.л. мед — 2-3 ст.л. орехи ягоды Приготовление: Заливаем овсяные хлопья теплой кипяченой водой и даем минут 15 минут настояться, затем сливаем воду. Очищенные мандарины от кожуры и пленок делим на дольки. Очищенный банан нарезаем кружками толщиной примерно 1 см. Выкладываем фрукты в...
Люблю тёртые пироги за их универсальность — между слоями тёртого теста можно проложить любую начинку (творог, тёртые яблоки с сахаром, густое варенье без косточек, шоколадную крошку). С этим тестом у меня никогда не возникает проблем, пирог вкуснейший и готовится очень просто. Ингредиенты Для теста ✓ Мука пшеничная — 200 грамм; ✓ Сахар — 50...
Сладости, а особенно чизкейки, любят многие. Но, когда речь заходит о самостоятельном приготовлении, многие отказываются от них. Сначала нужно его выпечь, затем охладить. В этом рецепте чизкейку выпечка не нужна, при этом результат шикарный. Ингредиенты 120 грамм печенья 60 грамм растопленного масла 360 грамм мангового пюре 13 грамм желатина 120...
Ингредиенты: 650 гр творога 4 яйца 90 гр сахарного песка 4 столовые ложки крахмала 100 мл сливок 60 гр молочного шоколада Приготовление: Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до густой пены и ставим в холодильник. Отдельно смешиваем сахар, творог, желтки и крахмал до однородности. Вмешиваем в творожное тесто аккуратно белки. Делим массу на две части. Подогреваем сливки и растапливаем в них молочный...
Ингредиенты: Креветки — 800 г Сливочное масло — 50 г Чеснок — 2 зубчика Сливки — 200 мл Рубленая петрушка — 3 ст. ложки Соль, перец по вкусу Приготовление: Протушиваем чеснок в растопленном сливочном масле. Затем наливаем сливки и тушим пару минут. Добавляем в сковороду очищенные креветки и тушим 2 минуты. В конце добавляем рубленную петрушку и перемешиваем. Убираем из...
Как приготовить вкусный рассыпчатый кекс Рецепты приготовления домашнего кекса (содержание): Кекс на сливках Кекс Леопард Лимонный кекс Творожный кекс с грушей Кекс Снежинка Кекс Столичный Кекс на йогурте с черносливом Кофейный кекс с вишней Самые нежные шоколадные кексы Ароматный рассыпчатый кекс – идеальное дополнение к чаю или кофе, а сделать такой десерт смогут самостоятельно даже начинающие хозяйки. КЕКС НА СЛИВКАХ Ингредиенты: 4 яйца 250...
Являетесь ли вы тем счастливчиком, которому удалось попробовать нежнейший сливочный десерт тирамису, придуманный итальянцами? Вкус его мало кого оставляет равнодушным, его хочется пробовать снова и снова. В наше время, чтобы узнать настоящий вкус заморского блюда, не обязательно лететь в Италию. Всего лишь необходимо найти свой любимый рецепт. Я, кстати, попробовала...
Я любитель старых и проверенных рецептов. Где бы я не была, люблю собрать со всего мира именно старинные рецепты, мне кажется они гораздо натуральнее и проверенные уж наверняка. Это один из легендарных рецептов торта «Птичье молоко» завлек меня на странице ютуба. Хочу вам сказать — это волшебство! Даже облако тяжелее...
Ингредиенты: куриная печень — 600 г ; лук — 1 крупная головка; морковь — 1 крупная; мука — 2-3 ст.л.; 1/2 стакана сливок 15% жирности; соль, черный молотый перец, молотый кориандр, мускатный орех — по вкусу; растительное масло для обжаривания. Приготовление: Нарезаем лук небольшими кубиками, натираем морковь на терке. Обжариваем на растительном масле лук и морковь до золотистого цвета. Присаливаем,...
Ожидаете завтра друзей к чаю, хотите порадовать их домашним десертом? Но как же выкроить время, чтобы приготовить что-то особенное? Вас выручит простой и быстрый рецепт апельсинового чизкейка. Всего вы проведёте на кухне от силы полчаса, а восторгу гостей не будет предела. Вам понадобится: Для «теста» (не бойтесь, печь не придется!): 250-260 г...
