Tag - сливки

Легкий и ароматный томатный суп для гурманов!

Ингредиенты: Помидоры в собственному соку — 400 г Лук — 75 г Чеснок — 2 зубчика Сливки 20% — 3 ст. л. Сливочное масло — 15 г Хлопья красного перца (опционально) — 1 щепотка Куриный бульон/вода — 180 мл Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Растапливаем в кастрюле сливочное масло на среднем огне. Добавляем мелко нарезанный лук и...

Картофельный суп: нежный и вкусный!

Ингредиенты: Картофель — 1 кг Сливки — 125 мл Лук — 1–2 шт. Овощной бульон — 1,2 л Белый винный уксус — 1 ст. л. Сливочное или оливковое масло — 1 ст. л. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: Нарезаем лук мелкими кубиками, слегка обжариваем на сливочном масле, добавляем картофель, порезанный кубиками, вливаем...

Гороховый суп-пюре с тыквой: нежный, сытный и очень вкусный!

Ингредиенты: горох сухой — 130 г тыква — 300 г картофель — 2 шт морковь — 1 шт лук — 1 шт чеснок — 3 зубчика сливки (жирностью 18-20%) — 2 ст.л. карри — 0,5 ч.л. соль, перец, масло растительное для обжарки овощей Приготовление: Замачиваем горох на ночь в холодной воде, затем отвариваем до готовности на среднем огне в той...

Бархатный ирландский «Пивной суп»: влюбитесь с первой ложки!

Ингредиенты: масло оливковое — 2 ст. л. масло сливочное — 2 ст. л. лук репчатый — 1 шт. чеснок — 3 зуб. соль — по вкусу перец (молотый) — 1/2 ч. л. картофель — 1 кг. бульон куриный — 6 стак. пиво — 330 мл. сыр «Чеддер» — 200 гр. сливки — 4 ст. л. зелень — по вкусу Приготовление:  Разогреваем оливковое...

Нежнейший крем-суп из цветной капусты. Объедение!

Ингредиенты: сливки 15% жирности — 50 мл цветная капуста -500 гр лук — 1/2 небольшая головка картофель — 2 штуки чеснок — 1 зубчик соль, перец по вкусу щепотка мускатного ореха немного оливкового масла Приготовление: Обжариваем на капле масла лук, нарезанный кубиками, затем добавляем измельченный чеснок. Обжариваем до золотистости. Добавляем разобранную на соцветия цветную капусту, через минуту добавляем нарезанный кубиком картофель. Заливаем...

Нежнейший Суп с красной рыбой «Финляндия»

Ингредиенты: 1 луковица 300 г семги (или другой красной рыбы) 500-600 г картофеля 300 -400 г помидоров 500 мл сливок соль и перец по вкусу 1 крупная морковка Приготовление: Лук мелко шинкуем Морковь натираем на крупной терке Помидоры очищаем от шкурки и режим на кубики. Картошку нарезаем средними кубиками. Филе рыбы чистим от шкурки и нарезаем на кубики. В кастрюле обжариваем лук, морковку,...

Сконы с чеддером и горчицей

Сконы с чеддером и горчицей

Самый простой рецепт вкусных сконов. Эти булочки быстро замешиваются и выпекаются – идеально, если внезапно захотелось вкусной домашней выпечки. Для теста понадобятся жирные сливки, охлаждённое сливочное масло, мука, зернистая и сухая горчица и сыр чеддер. После того как всё смешаете, тесто просто выкладывается горками на противень и запекается. Сконы...

Равиоли «Альфредо» с зелёным горошком

Если у вас на ужин равиоли, приготовьте их как итальянскую пасту, со сливочным соусом «Альфредо», и тогда даже покупные полуфабрикаты превратятся в изумительное блюдо, наполненное домашним уютом. Для соуса вам нужны жирные сливки и его главные ингредиенты: сливочное масло и много тёртого пармезана. Отварив равиоли, не сливайте всю воду,...

Канноли с шоколадом и фисташками

Канноли с шоколадом и фисташками

Итальянские мини-трубочки канноли – это настоящее украшение любого праздника, особенно принято готовить их к Рождеству и Новому году. Они выглядят эффектно, вкусные, и этот десерт удобно есть руками. Если готовить их из покупных трубочек, как в этом рецепте, то весь процесс станет сплошным удовольствием, к которому можно подключить и...

Паста «волосы ангела» с икрой и лимоном

Чтобы скрасить ожидание основного блюда, подайте гостям изысканную закуску в виде пучка тонкой пасты капеллини (волосы ангела) в сливочно-лимонном соусе с ложкой икры. Выглядит роскошно, а сочетание освежающего цитруса с солёной икрой даёт фантастический результат. Вы можете использовать в приготовлении как чёрную, так и красную икру. А если хотите...

50 рецептов с бананами

50 рецептов с бананами

Банановый хлеб — это только начало! Предлагаем десятки идей для использования очень спелых или перезревших бананов.         1. Банановый хлеб с кокосом. В большой миске смешайте венчиком 1 и 3/4 ст. муки, по 1/2 ст. сахара-песка, темного коричневого сахара и подслащенной кокосовой стружки, 1 ч. л. разрыхлителя, по 1/2 ч. л....

Сырная паста с курицей в мультиварке

Макароны, тающий сыр и курица – это блюдо, которое идёт на ура в любое время дня, будь то плотный завтрак, обед или ужин. В последнем случае ценность этого блюда удваивается, поскольку оно готовится в мультиварке менее чем за полчаса. Что ещё нужно после трудового дня? Добавьте к макаронам кочан...

Тёплый пирог с изюмом и виноградом на оливковом масле

Красный виноград без косточек – превосходная начинка для пирога, которая наполняет его фруктовой сочностью. Сам пирог получается плотным и влажным, очень аппетитным. Тесто на него быстро замешивается миксером, и пирог выпекается в круглой форме для коржа. Для подачи приготовьте два топпинга. Они превратят с виду простой пирог в изысканное...

Дынный салат в сливочной заправке

Вкусный и сочный фруктовый салат – это полезный десерт, которым можно себя баловать без вреда для фигуры. Сочетание различных фруктов рождает потрясающие вкусы, и экспериментировать с ними можно бесконечно. Смешайте кусочки мускатной дыни, консервированного ананаса и яблок, а сушёная вишня своей кислинкой сбалансирует сладкие фрукты. Салат заправляется простым натуральным...

Яблочный штрудель с солёной карамелью

Этот ароматный яблочный штрудель, наполнен кусочками яблок, уваренными в жидкой карамели. Измельчённое имбирное печенье и щепотка корицы придаёт начинке изумительный пряный вкус, а заворачивается она в сложенные стопкой и смазанные растопленным сливочным маслом тончайшие листы теста фило, которые после выпекания превращаются в очень хрупкую, воздушную и хрустящую оболочку рулета....

Картофельный крем-суп с луком-пореем

Сливочный, бархатистый и такой ароматный картофельный крем-суп с луком пореем, сельдереем и пряностями согреет своим вкусом и богатым ароматом в холодный осенний день. А готовить его сплошное удовольствие: овощи отвариваются в курином бульоне, затем измельчаются в блендере, и в суп добавляются жирные сливки, чтобы он получился кремовым и нежным....