Ингредиенты: — копченая семга, филе – 200 г — красная икра – 1 банка — яйца – 5 шт. — дикий и длиннозернистый рис в смеси – 300 г — лук репчатый (лучше салатный) – 1-2 головки — зелень укропа – пучок — зелень петрушки – пучок — майонез (жирность от 60%) – 200 г — соль, перец...
1. Канапе с ананасами, курицей и апельсинами Ингредиенты: консервированные ананасы — 3-4 колечка; куриное филе — 1 шт.; апельсин — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; черный молотый перец — по вкусу; соль — по вкусу; специи для мяса — по вкусу; сухая мята — 3 веточки; растительное масло — для жарки. Способ приготовления Куриное филе солим, перчим и посыпаем приправой...
Ингредиенты: семга слабосоленая — 200 гр апельсин — 1 шт сыр — 60 гр яйца вареные — 5 шт оливки — 2-3 ст л икра для украшения Приготовление: Отделяем белки от желтков, натираем на терке по отдельности. Нарезаем мелко рыбу, апельсин без пленок и оливки. Натираем сыр на мелкой терке. Выкладываем салат слоями: — половина белков, смешанных с майонезом — желтки, майонез —...
Ингредиенты: Семга с/соленая – 300 грамм; Картофель – 2-3 штуки Морковь — 1-2 штука; Свекла – 1 штука; Лук – 1 головка; Майонез. Приготовление: Очищаем семгу от кожи и костей и нарезаем кубиками. Натираем свеклу, морковь и картофель на терке, лук тонко шинкуем. Укладываем на плоское блюдо кусочки семги, затем лук, по желанию можно сбрызнуть лимонным соком. Делаем майонезную сеточку...
1. Тарталетки с сыром и зеленью Ингредиенты: тарталетки; творог — 100 г; укроп (измельченный) — 0,5 ст. л. чеснок — 1 зубчик; Приготовление: Пропускаем чеснок через пресс, добавляем творог и рубленный укроп. Тарталетки начиняем начинкой и даем им постоять ночь, чтобы они немного пропитались. 2. Тарталетки с тунцом Ингредиенты: тунец — 200 г; яйцо — 1 шт.; сливки — 200 г; зеленый лук...
1. Мини-бутерброды с курицей На 6-8 персон : Куриное филе- 400 гр Огурец — 200 гр Творожный сыр или майонез — 100 гр Зеленый лук — 1 шт Цедра лимона- 1 ч л Укроп или другая зелень 6-8 кусков хлеба Приготовить куриное филе , сварить или обжарить. Огурец нарезать кубиками , положить в дуршлак, посолить и оставить на 10...
Ингредиенты: Феттуччине — 250 г Семга (форель, лосось) — 150 г Пармезан — по вкусу Сливки (не менее 20% жирности) — 150 мл Лук — 1/2 головки. Помидор — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Тимьян (желательно свежий) — по вкусу Оливковое масло — 1–2 ст.л. Приготовление: Нарезаем семгу кубиками. Помидор нарезаем небольшими кусочками, предварительно...
Ингредиенты: Семга слабосоленая ( форель) — 100 грамм Яйца — 3 шт Помидор — 1 шт (5 черри) Огурец — половинка среднего огурца. Сок лимона — 2 ст.л. Салат Айсберг — 5 листочков. Оливковое масло — 1 ст.л. Соль и перец — по вкусу. Приготовление: Рубим мелко яйца, нарезаем огурец кубиками, помидоры на четвертинки (черри). Нарезаем рыбу мелкими кубиками. Все смешиваем....
Ингредиенты: семга с/с — около 250 г яйца — 4 шт. огурец длинный — 1 шт. картофель — 4 шт. морковь — 1 шт. зеленый горошек — до 200 г майонез — для заправки Приготовление: Варим картофель, морковь и яйца. Нарезаем все ингредиенты кубиками и заправляем майонезом. Перемешиваем. Приятного аппетита!
Ингредиенты: семга слабой соли — 200 гр оливки — 2-3 ст л яйца вареные — 5 шт апельсин — 1 шт сыр — 60 гр икра для украшения Приготовление: Отделяем белки от желтков и натираем на терке по отдельности. Нарезаем мелко рыбу, апельсин без пленок и оливки. Натираем сыр на мелкой терке. Выкладываем салат слоями: половина белков, смешанных с майонезом желтки, майонез половина...
Ингредиенты: слабосоленая сёмга — 100 г картофель — 50-70 г морковь — 50-70 г свекла — 50-70 г яйцо — 1 шт. лук по вкусу майонез соль Приготовление: Выкладываем все ингредиенты слоями в форму: — семга, — мелко рубленный лук, — тёртый картофель, — морковь, — яйцо, — свекла. Промазываем каждый слой майонезом и солим по вкусу. Даем салату пропитаться пару часов в холодильнике. Приятного аппетита!
1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ. Ингредиенты 2-3 круглые буханки белого хлеба (можно заменить лепёшками). 600 г творожного сыра 400 г жирной сметаны 3-4 ст. л. вкусного майонеза 4 сваренных вкрутую яйца 250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша) 1 пучок зеленого лука 1 пучок укропа сливки по необходимости Для украшения верха торта: отварные крупные креветки (несколько штук) ломтики копченой или малосольной семги 4-5 крутых...
Ингредиенты: семга малосольная (филе) 250-300 гр. лук репчатый 1-2 шт. морковь отварная 1 шт. картофель отварной 2 шт. яйца вареные 2 шт. свекла отварная 2 шт. майонез зелень Приготовление: Отваренные овощи и яйца натираем на крупной терке. Нарезаем мелко лук. Выкладываем на дно плоской тарелки кольцо. выкладываем на дно слой свеклы, затем слой моркови, картофель, яйца и лук. Промазываем каждый слой салата майонезом. Для...
1.ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ Ингредиенты: · печень трески-2 баночки по 100 гр · яйца-3-4 шт · тертый,твердый сыр-количество по желанию · майонез · батон французский · 2 зубка чеснока · укроп · лук зеленый для украшения Приготовление: Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом. Кусочки...
Ингредиенты: семга или форель — 500 гр картофель помидоры лук морковь сливки — 500 гр. Приготовление: Нарезаем кусочками лук и морковь, обжариваем в кастрюле на растительном масле. Помидоры нарезаем очень мелко и добавляем к овощам, тушим около 5 минут. Заливаем двумя литрами воды и доводим всё до кипения, затем добавляем картофель, порезанный кубиками, варим 8 минут. Добавляем в суп рыбу...
Ингредиенты: Семга — 1 кг ( филе) Сахар — 4 ст.л Соль — 2 ст.л Оливковое масло — 30 мл Приготовление: Нарезаем филе семги тоненькими пластинками. Смешиваем отдельно соль, сахар и любимые специи. Панируем в полученной смеси семгу и поливаем оливковое масло. Накрываем посуду крышкой и убираем в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
