Tag - сельдь

Вкусная и быстрая селедка в маринаде «Пальчики оближешь»

Ингредиенты: сельдь – 2 шт., лук – 1-2 большого размера, уксус яблочный – 5 ст.л., перец горошком – 10 шт., сахар – 0,5 ч.л., соль – 2 ч.л., вода – 1 стакан, щепотка зерен кориандра. Приготовление: Для маринада: смешиваем воду, сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем, но не кипятим. Остужаем маринад. Селедку чистим и нарезаем кусочками. Лук нарезаем кольцами. Укладываем в банку...

Селедка по-голландски: долго на тарелке не залеживается!

Ингредиенты: Сельдь свежемороженная — 2 шт., Лимон — 0,5 шт., Морковь — 1 шт. Лук — 2 шт., Сахар — около 6 ч.л., Соль-6 ч.л., Лавровый лист — 10-12 шт., Чёрный перец — 8-10 горошин (крупно-молотых) Приготовление: Натираем морковь на крупной терке или нарезаем кусочками. Нарезаем лимон и лук тонкими кружочками. Выкладываем все слоями в банку: сначала несколько колец лука, лавровый...

Фаршированные яйца: 26 вариантов начинки

1. Обжаренный мелко порезанный лук, смешанный с желтком. 2. Тертый твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком. 3. Вареный желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом. 4. Красная или черная икра. 5. Тертый сыр с грецкими орехами, майонезом и чесноком. Украшаем половинками грецкого ореха. 6. Тунец или сайра с маслинами. 7. Креветки с...

Вкуснейшая селедка в маринаде всего за сутки. Вари картошку и наслаждайся!

Ингредиенты: сельдь – 2 шт., лук – 1-2 большого размера, уксус яблочный – 5 ст.л., соль – 2 ч.л., сахар – 0,5 ч.л., вода – 1 стакан, перец горошком – 10 шт., щепотка зерен кориандра. Приготовление: Готовый маринад: смешиваем воду, сахар, соль, яблочный уксус и немного нагреваем (но не кипятим!) до растворения всех компонентов. Селедку чистим и нарезаем кусочками. Лук нарезаем...

Паштет из сельди «Чёрная икра». Для меня этот рецепт настоящая находка!

Ингредиенты: сельдь — 1 шт.; яблоко кисло-сладкое — т1 шт.; яйцо — 1 шт.; орехи грецкие — 7-8 шт.; лук — 1 шт.; укроп свежий — 1 шт.; майонез — 1 ст.л.; масло растительное — 1 ст.л.; соль по вкусу. Приготовление: Очищенную сельдь нарезаем кусочками. Нарезаем лук кубиками и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Пропускаем через мясорубку филе сельди, очищенное...

Замечательная закуска «Сельдь по-корейски» для посиделок с друзьями!

Ингредиенты: свежая или замороженная сельдь — 1 кг лук — 5 головок уксус — 80 мл растительное масло — 0,5 стакана душистый перец-горошком — 1 ч.л. красный молотый перец — 2 ч.л. томатная паста — 1 ст.л. соль — 1 ст.л. Приготовление: Смешиваем растительное масло и томатную пасту, ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем уксус, накрываем крышкой...

Готовим сельдь СУХОГО посола: по этому рецепту РЫБУ невозможно испортить!

Пусть поднимут руки те, кто не любит соленую рыбку: что-то мне кажется, что они будут в меньшинстве. Основная масса людей обожает селедку: да с лучком, да с ароматным маслицем – ум отъешь. Сельдь сухого посола – еще один рецепт любимой многими закуски. Испортить продукт не получится: идеальный вариант для любой...

Это самая вкусная намазка на хлеб из всех, которые я пробовала!

Ингредиенты: Сельдь — 1 шт Масло сливочное — 150 г Сырок плавленый — 2 шт Морковь (небольшая) — 3 шт Приготовление: Отвариваем морковь до готовности. Пропускаем через мясорубку филе сельди, вареную морковь, сливочное масло и сырки. Перемешиваем и намазка готова. Храним такую намазку в холодильнике до 5 дней. Приятного аппетита!

Закуска-намазка с сельдью за считанные минуты!

Ингредиенты: Сельдь малосольная — 150 гр Масло сливочное размягченное — 200 гр Горчица – 0,5 ч.л. Сок лимона – 2 ст.л. Зелень — несколько веточек Приготовление: Филе сельди нарезаем очень мелкими кубиками. В размягченное сливочное масло добавляем горчицу и перемешиваем. Затем вливаем лимонный сок и перемешиваем до однородности. Соединяем масляную смесь с сельдью. Рубим мелко зелень. Расстилаем на стол пищевую пленку,...

Горчичный соус для свежей сельди. Божественно вкусно!

Ингредиенты: Сельдь 2 луковицы 1,5 ст. л. готовой горчицы 2\3 ст. л. зерен кориандра 1,5 ст. л. сахара 1\3 стакана уксуса 9% 1 ч. л. соли 1\3 стакана оливкового масла Приготовление: Разделываем сельдь на филе, убираем кости и нарезаем небольшими кусочками. Нарезаем лук тонкими полукольцами. Растираем в ступке зерна кориандра. Для соуса: смешиваем горчицу, сахар, соль и постепенно добавляем масло. Хорошенько...

Замечательная скумбрия за 3 минуты без химии

1. Скумбрия за три минуты » Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный. Ингредиенты: Скумбрия (средняя) — 1 шт Луковая шелуха (сколько есть, на...

Селедочный торт на вафельных коржах: удивите своих гостей!

Ингредиенты:  Корж (вафельный) — 6-7 штук. Филе сельди — 200 г Шампиньоны — 300 г Лук репчатый — 200 г Морковь — 300 г Майонез — 200 г Сыр твердый — 100 г Зелень (любая любимая) — 1 пуч. Приготовление: Измельчаем филе сельди и одну луковицу в блендере. Измельчаем в блендере обжаренные с луком грибы, отварную морковь и сыр по очереди. Собираем торт:...

Секреты приготовления вкусной селедки под шубой

Секреты приготовления вкусной селедки под шубой Селедка под шубой — классический салат из советских времен, рецепт приготовления которого родился в эпоху дефицита, но удивительным образом прижился в нашей кулинарной культуре. Для многих россиян эта закуска стала символом Нового года, как и оливье. Рецепт блюда не отличается сложностью, а все продукты...

Сельдь под помидорной шубкой! Легкая альтернатива селедки под шубой!

Ингредиенты: филе соленой сельди — 2 шт свежие помидоры — 2 шт отварной картофель — 2 шт лук — 1/2 шт майонез домашний — 150 г желтки вареных яиц для украшения — 2 шт лук зеленый, петрушка — для украшения черный молотый перец — по вкусу Приготовление: Нарезаем картофель маленькими кубиками и выкладываем первым слоем на блюдо. Затем кладем порезанный...

Слоёный салатик для семейных посиделок со свеклой и сельдью!

Ингредиенты: сельдь — 300 г морковь — 3 шт свекла — 2 шт майонез яйца — 2 шт лук — 1 головка зелень — 50 г Приготовление: Отвариваем овощи и яйца. Нарезаем все мелко. Выкладываем салат слоями, смазывая каждый майонезом: — свекла, майонез — морковь, майонез — лук — сельдь, майонез, зелень — лук — морковь, майонез — свекла, майонез Приятного аппетита!!!

Готовим рыбную нарезку на праздничный стол

Не секрет, что красивая еда, а главное вкусная, вызывает аппетит и улучшает пищеварение. А что может быть вкуснее малосольной и копченой рыбки, красиво разложенной на тарелке? Рыбная нарезка смотрится шикарно и объемно даже если использовать два-три вида рыбы. И создать шедевр может каждый, главное, чтобы в хозяйстве имелся широкий...