Tag - свекла

Клюквенно-свекольный релиш

Этот релиш готовится из свежих ингредиентов – клюквы, свеклы, яблок, зелени – и подаётся охлаждённым. Получается очень полезная добавка к мясным блюдом, наполненная целым букетом вкусов, где есть и терпкость, и сладость и кислинка. А грецкие орехи дополняют релиш своим неповторимым вкусом и хрусткостью. Все компоненты измельчаются в кухонном...

Пшеница с печёной свеклой и морковью

Отваренная пшеница смешивается с печёной свеклой, морковью, красным луком, корнем фенхеля и чесноком, и получается полезный, богатый клетчаткой и микроэлементами гарнир, который можно подать к мясу и птице или есть как самодостаточное вегетарианское блюдо. А чтобы оно выглядело ярче и интересное, используйте свеклу разных цветов. Она запекается отдельно в...

Винегрет из свеклы с апельсинами

Винегрет из свеклы с апельсинами

Этот бордово-оранжевый салат станет ярким украшением вашего праздничного ужина. Сочный, витаминный, с насыщенными вкусами он превосходно дополнит собой любое мясное блюдо. В приготовлении используется красная и оранжевая отваренная свекла, которая вместе с дольками апельсинов смешивается в винегретной заправке на апельсиновом соке и бальзамическом уксусе. Перед добавлением в салат сегменты...

Сэндвичи с печёными овощами

Овощи в этом полезном вегетарианском сэндвиче подобраны настолько гармонично, что вы даже и не вспомните о мясе. В его составе желудёвая тыква, мелкая радужная морковь, свежий шпинат и маринованная свекла. Морковь и ломтики тыквы предварительно запекаются в духовке, их вкус становится более насыщенным и превосходно дополнен душистым тимьяном. Чтобы...

Продукты, богатые марганцем

Продукты, богатые марганцем

Что такого особенного в марганце? Марганец – важный минерал, который находится в организме в поджелудочной железе, печени, костях и почках. Он необходим для функционирования многих органов. Почти 40 % населения в развивающихся странах испытывают недостаток марганца. А все потому, что они потребляют большое количество обработанной пищи, в которой этого...

Запечённые зимние овощи

Зима – не повод ограничивать количество овощей в своём рационе. В этот период особенно полезны сезонные овощи, корнеплоды, которые богаты витаминами, минералами и клетчаткой не меньше, чем летние. В основном это свекла, морковь и пастернак. С помощью этого рецепта их можно превратить во вкуснейший праздничный гарнир. Добавьте к корнеплодам...

Холодный свекольный суп пюре в рюмках

Холодный свекольный суп пюре в рюмках - подробный рецепт приготовления. Время: 3 час. Сложность: легко Количество: 12 - 16 шотов Ингредиенты к рецепту: 450 гр. свеклы, очищенной и разрезанной на небольшие кусочки2 сливовидных помидора, нарезанных1 маленький зубчик чеснока, измельченныйЩепотка молотой гвоздики2 ст. куриного бульона, чуть соленого1 и 1/4 ст. йогурта без наполнителя1 ст....

Салат из запеченной свеклы и жареного козьего сыра

Салат из запеченной свеклы и жареного козьего сыра - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 10 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 900 гр. свеклы, очищенной и нарезанной на ломтики0,5 ст. оливкового масла0,25 ст. красного винного уксуса1 ст. л. мелко нарезанных листьев розмаринаРастительное масло для жарки0,5 ст. муки2 крупных яйца1 ст....

Свекла гармошка в духовке с йогуртовым соусом и укропом

Свекла гармошка в духовке с йогуртовым соусом и укропом - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Рецепт приготовления:Обрежьте, очистите и разрежьте пополам 1,1 кг. средних корнеплодов свеклы; нарежьте гармошкой как указанно в инструкции (см. ниже). Поместите свеклы в форму для выпечки и сбрызните 3/4...

Свекла в микроволновой печи с ботвой и козьим сыром

Пропаренная свекла отлично подойдет к стейку. Это потрясающее блюдо на гарнир готовится за то время, за которое вы бы запекали свеклу в духовке, что экономит время для нарезки. Дополнительно в этом рецепте использовалась ботва свеклы, но если у вас свекла без верхней части, тогда вы можете взять 2 ст. зелени,...

Запеченная свекла в духовке

Запеченная свекла в духовке - подробный рецепт приготовления. Время: 55 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 12 шт. свеклы3 ст. л. оливкового масла1,5 ч. л. листьев тимьяна, измельчить2 ч. л. соли1 ч. л. молотого черного перца2 ст. л. малинового уксусаСок 1 большого апельсина Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте духовку до 200°С.Отрежьте верхнюю часть...

Салат из свеклы, козьего сыра и рукколы

Салат из свеклы, козьего сыра и рукколы - подробный рецепт приготовления. Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 6 средних корнеплодов свеклы, приготовленные и нарезанные на четвертинки6 ст. рукколы1/4 ст. бальзамического уксуса3 ст. л. лука-шалота, тонко нарезанного1 ст. л. меда1/3 ст. оливкового масла1/2 ст. грецких орехов, поджаренных, крупно нарезанных1/4 ст....

Салат из свеклы с козьим сыром и кедровыми орехами

Салат из свеклы с козьим сыром и кедровыми орехами - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: Салат450 гр. свеклы1 ст. л. оливкового масла1/2 ч. л. соли1/2 ч. л. дробленого черного перца1/3 ст. кедровых орехов120 гр. козьего сыра4 ст. различной зелени4 ст. шпинатаСалатная заправка с...

Лосось в мандариновой глазури на подушке из свекольного ризотто

Рецепт запеченного лосося в мандариновом сиропе. Благодаря консервированным продуктам вы можете готовить по этому рецепту круглый год, даже если сейчас не сезон мандарин. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 780, всего жиров 28 г., насыщенные жиры г., белки 50 г., углеводы 84 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий...

Маринованная свекла в домашних условиях

Маринованная свекла в домашних условиях - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 50 мин. Ингредиенты к рецепту: Маринад1 ст. винного уксуса с эстрагоном1 большая головка красного лука1,5 ч. л. соли1/2 ст. сахара1 ст. воды Печеная свекла6 средних корнеплодов свеклы, с отрезанными корнями2 большие головки лука-шалот, очищенные2 веточки розмарина2 ч. л. оливкового масла Приготовление...

Зимний слоеный салат со свеклой и брюссельской капустой

Зимний слоеный салат со свеклой и брюссельской капустой - подробный рецепт приготовления. Отличный способ приготовить салат - разложить все слоями! Возьмите лучшие зимние овощи и выложите их разноцветными слоями, чтобы получился пестрый салат. Для рецепта хорошо подходит перловка, но можно заменить ее другим зерном, взять, например, коричневый рис или киноа....