Ингредиенты: Печень трески — 150 г Яйцо — 3 шт. Огурцы соленые — 3 шт. Картофель — 3 шт. Морковь — 2 шт. Твердый сыр — 50 г Майонез по вкусу Соль по вкусу Приготовление: Разминаем печень трески вилкой. Отвариваем морковь и картошку в мундире. Натираем охлажденную и очищенную морковку на мелкой терке, картошку на крупной. Присаливаем немного. Натираем белок на...
Ингредиенты: 400 г мяса 60 г грецкие орехи 250 г корень сельдерея 200 г виноград 150 г салат римский (ромен) 100 г лук 100 г майонез Приготовление: Обжариваем на разогретом масле мелко порезанный лук. Добавляем мясо, нарезанное тонкой соломкой и обжариваем до изменения цвета, затем уменьшаем огонь и тушим 3-4 минуты до готовности. Очищенный сельдерей натираем на крупной терке. Виноградины разрезаем...
Ингредиенты: Говядина — 150 г Шампиньоны — 200 г Огурец солёный — 2 шт. Картофель — 2 шт. Перец душистый горошком — 3 шт. Лавровый лист — 1 шт. Сметана — 3 ст. л. Горчица — 0,5 ст. л. Соль — по вкусу Укроп — 1 пучок Чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: Нарезаем огурцы кубиками. Картофель отвариваем в мундире, чистим и...
Ингредиенты: 0,5 кг куриных сердечек (можно отварной язык или отварное мясо), 100-150 г твердого сыра, 1 стакан зеленого горошка, 2 средних маринованных огурца или 12-15 шт. маринованных шампиньонов, 2 средние луковицы, 3 вареных яйца, 2 ст. ложки растительного масла, майонез, зелень, соль, перец по вкусу. Приготовление: Отвариваем куриные сердечки в подсоленной воде до готовности, остужаем. Затем нарезаем сердечки тоненькой соломкой и...
Ингредиенты: 1 филе куриной грудки, 250 г капусты, 2-3 небольшие свёклы (250-300 г), 1 крупная морковь, 1 луковица, 2 ст.л яблочного уксуса + 4 ст.л воды, соль, специи по вкусу, сметана или майонез по вкусу. Приготовление: Запекаем морковь и свёклу, завернутые в фольгу в духовке около часа или отвариваем. Варим до готовности куриной грудки. Нарезанный лук заливаем уксусом с водой. Размешиваем...
Ингредиенты: филе куриное — 1 кг. огурцы — 800 гр. соус соевый — 4 ст. л. сок лимонный — 1/2 шт. перец чёрный (горошком) — 4 шт. перец Чили — 1 шт. бульон куриный — 5 ст. л. соль — по вкусу Приготовление: Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем рвем на длинные тонкие волокна. Нарезаем огурцы вдоль...
Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Пекинская капуста — 0,5 шт. Кукуруза консервированная — 100 г Луковица — 1 шт. Мандарин — 1 шт. Хлеб — 1–2 ломтика Чеснок — 1–2 зубчика Кунжут — 1 ч. л. Соевый соус — 2 ст. л. Майонез — 2 ст. л. Сливочный сыр — 100 г Уксус — 1 ст. л. Сахар — 1 ч....
Ингредиенты: гранат — 1 шт. свекла — 2 шт. говядина (отварная) — 300 гр. картофель — 4 шт. лук белый — 2 шт. майонез — 250 гр. уксус — 2 ст. л. сахар — 1 ст. л. соль — 1 ч. л. вода — 2/3 стак. Приготовление: Нарезаем лук кольцами или полукольцами, добавляем сахар, соль, уксус и заливаем кипятком. Даем остыть. Отвариваем говядину,...
Ингредиенты: Говядина — 200 г Ананас — 200 г Соевый соус — 2 ст. л. Лимон — 0,5 шт. Подсолнечное масло — 2 ст. л. Салат латук — 50–100 г Помидоры черри — 3–5 шт. Приготовление: Нарезаем мясо тонкими ломтиками, отбиваем, солим и перчим с обеих сторон. Смешиваем соевый соус с подсолнечным маслом, окунаем в смесь кусочки говядины и маринуем около часа в холодильнике. Разделяем...
Ингредиенты: 300 г свежих шампиньонов, 150 г зеленого консервированного горошка, 500 г свежего картофеля, 1 репчатая лучина средней величины, 200 г густого майонеза (67%-ного), 100 г зеленых веточек петрушки, соль – по вкусу. Приготовление: Отвариваем картофель в мундире в подсоленной воде до готовности около 30 минут. Охлаждаем, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Шампиньоны нарезаем мелкими кубиками и выкладываем на...
Ингредиенты: Баклажаны — 4 кг Морковь — 1,5 кг Болгарский перец — 1 кг Лук — 1,5 кг Томатная паста — 250 гр Сахар — 2 стол ложки Соль — 3 стол ложки Растительное масло — 250 гр Приготовление: Нарезаем баклажаны кубиками, лук полукольцами. Обжариваем баклажаны с луком в половине нормы растительного масла. Нарезаем болгарский перец кубиками, натираем морковь на крупной...
Ингредиенты: яйца вареные – 4 шт. окорок варено-копченый – 200 г сельдерей черешковый – 2 стебля каперсы – 50 г картофель вареный – 2 шт. фасоль – 1 стручок перец болгарский – по вкусу горошек зеленый консервированный – 100 г соль – по вкусу майонез – 4 ст.л. перец душистый горошком огурчики маринованные – 2 шт. петрушка свежая нарезанная – 2 веточки Приготовление: Нарезаем...
Ингредиенты: 400 г белокочанной капусты ½ стакана тертого сыра 500 г филе куриных грудок, без кожи 1 чашка гренок или сухариков майонез соль по вкусу Приготовление: Отвариваем курицу в подсоленной воде до готовности. Остужаем. Шинкуем мелко капусту и солим. Через несколько минут мнем капусту руками, чтобы она стала мягче. Нарезаем курицу кусочками и добавляем в салатник. Добавляем тертый сыр и...
Ингредиенты: 250 г филе сельди 50 г бекона 250 г зеленой стручковой фасоли (свежей или замороженной) 100 г помидоров черри ½ ч.л. сушеного чабера 6 ст.л. овощного бульона 2 ст.л. белого бальзамического уксуса 3 ст.л. оливкового масла 1 ч.л. зернистой горчицы пучок петрушки и несколько перьев зеленого лука для сервировки соль, молотый перец по вкусу Приготовление: Нарезаем фасоль на кусочки длинной около...
Ингредиенты: Морковь по-корейски — 100 г Копчёное мясо — 100 г Шампиньоны свежие — 200-250 г Огурцы солёные — 2 шт. Лук — 1 шт. Яйца варёные — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Масло подсолнечное — для жарки Майонез — по вкусу Приготовление: Нарезаем копчёное мясо кубиками и выкладываем на дно салатника или креманки. Наносим сеточку из майонеза. Яйца нарезаем...
Ингредиенты: яблоки большие (желательно красные) – 3 шт. филе соленой сельди – 3 шт. огурцы соленые – 2 шт. морковь отварная – 2 шт. сок лимона – около 1 ст. ложки лук-порей (небольшой стебель) – 1 шт. йогурт натуральный – 1-2 ст. ложки соль, перец черный молотый (или кайенский перец) – по вкусу Приготовление: Яблоки разрезаем пополам, сбрызгиваем лимонным...
