Tag - салат

Папайя, полезные свойства, как едят этот фрукт

Папайя, полезные свойства, как едят этот фрукт

Папайя - это универсальный плод, который можно использовать и как фрукт, и как овощ. Он обладает многочисленными полезными для здоровья свойствами. Давайте рассмотрим некоторые способы использования папайи. Папайя представляет собой шаровидный или грушевидный плод мускусных оттенков. Он имеет масляную консистенцию и сладкий вкус. В среднем размер папайи составляет около 18...

Малина, полезные свойства, способы приготовления

Малина, полезные свойства, способы приготовления

По всему миру эта ягода представлена в различных цветах — фиолетовом, черном и желтом, — но в нашей стране самой известной разновидностью является красная малина. Собирают ее, как правило, только в июне и июле, поэтому мы должны успеть насладиться этим вкусным лакомством, пока оно доступно. Покупка Выбирайте полностью созревшие ягоды без...

История французской кухни

История французской кухни

Французская кухня развивалась на протяжении столетий. На нее оказала влияние жизнь королей и королев, а также соседних с Францией и далеких от нее культур. Начало В средние века французская еда уже была важной частью жизни многих людей, но выглядела она совсем не так, как сейчас. Раньше на обед готовили сразу множество...

Мандарины, сорта, гибриды и полезные свойства

Мандарины, сорта, гибриды и полезные свойства

Родиной мандарина принято считать Китай, несмотря на то, что в Индии о нем узнали на несколько тысяч лет раньше. История происхождения названия фрукта связана с богатыми китайскими аристократами – китайскими мандаринами. В давнем прошлом, только богачи-мандарины имели возможность кушать эти фрукты. Древнекитайские манускрипты сообщают о более 20 отличных сортах...

Как легко почистить вареное яйцо

Как легко почистить вареное яйцо

Иногда трудно почистить вареное яйцо таким образом, чтобы не потерять при этом половину белка. Чтобы такого не было, надо знать, как почистить вареное яйцо: – Свежие яйца гораздо хуже чистятся, чем не очень свежие. – Если в воду для варки яиц вы положите какое-то количество пищевой соды, то даже свежие яйца чистить...

Форель

Форель

Форель Форель – это выращиваемая на специальных фермах рыба с блестящей пятнистой чешуей с радужным отливом. Она относительно недорогая и имеет несколько сладковатую сочную плоть. Ее очень хорошо готовить на гриле, варить и класть ее в майонезные салаты. Озерная форель встречается гораздо реже, чем речная. У нее тело кремового цвета...

Салат листовой

Салат листовой

Салат листовой Существует огромное количество сортов салата. Это растение состоит из множества листьев, растущих от центрального стебля в виде кочана круглой или ромбовидной формы. Листья могут быть зеленого, красноватого или фиолетового цвета.Обычно салатные листья добавляют в супы или используют для приготовления гарниров, а также употребляют в пищу в свежем виде....

Ананас

Ананас

Ананас Ананас ни с чем не перепутаешь! У него золотисто-оранжевая нижняя часть и пучок колючих листьев сверху. На самом деле он представляет собой совокупность множества ромбовидных маленьких фруктов, каждый из которых появляется на месте отдельно расположенного цветка.Растет этот фрукт в тропиках. У него желтая, кисловато-сладкая и очень ароматная мякоть. Существуют сотни...

10 кулинарных хитростей, которыми пользуются повара

10 кулинарных хитростей, которыми пользуются повара

Мечта готовить также вкусно, как и в элитном ресторане есть у многих хозяек и хозяев своей кухни. А оказывается для того, чтобы сделать блюда неповторимо вкусными и ароматными достаточно при их приготовлении знать несколько очень простых хитростей, которыми пользуются многие повара. Итак, по опросу поваров составлен рейтинг десяти часто...

Чем заменить пастернак в рецептах

Чем заменить пастернак в рецептах

У тех, кто хоть раз попробовал пастернак, без него уже не обходится ни суп, ни жаркое, ни рагу. Если из него сделать пюре со сливочным маслом, куском тушеной свинины или курицей, никто не сможет отказаться! Этот овощ очень похож на морковь, только его корень белого цвета. После наступления заморозков он...

Продукты, заменяющие мясо

Не любите мясо? Не беда! Существует 10 продуктов, из которых ваш организм получит столько же белка, сколько и из мяса. 1. Тофу. В половине стакана тофу содержится 7 г белка. Тофу – это сыр, изготовленный из соевого творога. Если вы купили его, надо открыть упаковку, вытащить тофу, положить его между...

Сочетание пива и еды

Сочетание пива и еды

В последнее время люди стали пить пива достаточно много. Если лет десять назад под него ели только вяленую рыбу и шашлыки, теперь этот ассортимент значительно расширился. Пиво делают из ячменя и дрожжей. Это роднит его с теми продуктами, которые находятся у вас на тарелке. Так как сортов и видов...

Чем наполнить ланч-бокс для еды

Чем наполнить ланч-бокс для еды

Если вы носите обеды и перекусы на работу в баночках, со временем это все надоедает. Хочется новых и свежих идей! Вот тут-то на помощь и приходят ланч-боксы! Идея изобретения ланч-боксов принадлежит японцам. Именно они стали носить на работу завтраки в ланч-боксах с несколькими секциями, куда клали самые разные продукты....

Заморозка риса и готовых блюд из него

Заморозка риса и готовых блюд из него

Не все могут себе позволить готовить блюда каждый день. Те, кто ходит на работу и проводит там целые дни, практически лишен такой возможности. Тем не менее, употребление домашней пищи гораздо полезнее для здоровья и экономичнее для кошелька, чем обеды в кафе. Максимально сэкономить время позволяет замораживание готовых блюд впрок....

Сладкий перец

Сладкий перец

Сладкий перец Иногда этот перец еще называют болгарским. Он сладкий на вкус, достаточно мягкий и может быть разного цвета. Этот овощ является родственником перца чили. Несмотря на то, что перцы разного цвета являются плодами одного и того же вида, они немного отличаются по вкусу: зеленый поострее, желтый и оранжевый –...

Горчица

Горчица

Горчица Эта приправа производится путем смешивания семян горчицы с водой, уксусом и мукой. Горчица бывает трех видов: черная, коричневая и белая, или желтая. Все три вида имеют острый резкий запах при смешивании их с жидкостью. Самые популярные разновидности горчицы: американская, английская и французская. Все они сильно отличаются друг от друга своим...