Tag - рыба

Треска в сливочном соусе с овощами: так вкусно вы еще не готовили!

Треска в сливочном соусе с овощами: так вкусно вы еще не готовили!

Ингредиенты: рыба — 500 г; лук — 1 головка; морковь — по вкусу; мягкий плавленный сыр — 4 ст. л.; теплая вода — 300 мл; соль и перец — по вкусу; мука для панировки; подсолнечное масло для жарки. Приготовление: Нарезаем лук кубиком и обжариваем до прозрачности, затем добавляем тертую морковь по вкусу. Обжариваем все вместе до готовности. Рыбу нарезаем небольшими...

Рыба по-узбекски. Готовила много-много раз, всегда получается вкусной и ароматной!

Рыба по-узбекски. Готовила много-много раз, всегда получается вкусной и ароматной!

Ингредиенты: Рыба — 2 кг Лук — 1,5 кг Помидоры — 8–10 шт. Кориандр молотый — 1 ст. л. Укроп — 2 пучка Лавровый лист — 3 шт. Кинза — 1 пучок Перец черный молотый — по вкусу Перец душистый горошком — 10–15 шт. Соль — по вкусу Масло растительное — по вкусу Приготовление: Чистим и потрошим рыбу. Нарезаем на порционные куски, затем...

Главное блюдо праздничного стола — Шикарный Рыбный торт!

Главное блюдо праздничного стола — Шикарный Рыбный торт!

Ингредиенты: Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г Крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка Яйца варёные — 4 шт. Рис отварной — 4-5 ст. л. Для крема: Мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г Желатин — 8 г Сметана — 4 ст. л. Майонез — 4 ст. л. Приготовление: Натираем отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке. Форму для торта...

10 лучших рецептов ОЛИВЬЕ к Новому Году!

10 лучших рецептов ОЛИВЬЕ к Новому Году!

По-«буржуйски» Те, кто в наступающую новогоднюю ночь хочет почувствовать себя аристократом, могут воспользоваться оригинальным рецептом, который в 1860-е годы создал Люсьен Оливье. Ингредиенты: 2 отварных рябчика, 1 отварной телячий язык, 100 г паюсной икры, 25 отварных раков, 200 г свежего салата, 10-15 мелких маринованных огурчиков, 2 свежих огурца, полбанки сои кабуль...

Рыбный салат для любителей правильного питания!

Рыбный салат для любителей правильного питания!

Ингредиенты: Рыба в собственном соку (у меня горбуша)-100 гр Яйца отварные-2 шт Кукуруза консервированная-200 гр Яичный белок отварной-2 шт Сыр-40 гр Для соуса: Мягкий творог-100 гр Отварные желтки-2 шт Гранулированный чеснок-по вкусу Уксус ( у меня бальзамической)- по вкусу Соль- по вкусу Приготовление: Вареные я нарезаем кубиками, оставив 2 желтка для соуса. Сыр и рыбу нарезаем кубиками, добавляем к ним кукурузу. Для пп-майонеза: взбиваем...

Салат Желтая свинка к Новому году!

Салат Желтая свинка к Новому году!

Ингредиенты: рыба в масле (консервированная) — 200 г; яйца — 4 шт.; морковь — 200 г; картофель — 300 г; лук — 150 г; майонез — по вкусу; тосты хлебные — 3 шт.; оливки — по вкусу. Способ приготовления Отвариваем картофель и морковь до готовности. Остужаем и чистим. Нарезаем мелко лук и заливаем его кипятком, оставляем на 10 минут, затем...

Уникальный азербайджанский суп балык-бозбаш. Заинтригованы?

Уникальный азербайджанский суп балык-бозбаш. Заинтригованы?

Ингредиенты: Рыба (судак, сазан, севрюга или осетрина) — 750 г Картофель — 2 шт. Лук — 3 шт. Гранатовый сок — 1 ст. л. Алыча — 5 шт. Черный перец (горошком) — 8 шт. Петрушка — 1 ст. л. Приготовление: Рыбу нарежьте на порционные куски, полейте гранатовым или лимонным соком и оставьте мариноваться 10 минут. Лук мелко нарежьте, очищенный...

Изумительная форель домашнего посола

Изумительная форель домашнего посола

Ингредиенты на 1 кг рыбы: сахар — 1 ст.л., крупная соль — 2 ст.л. лавровый лист, перец горошком. Приготовление: Посыпаем рыбу смесью соли и сахара. Укладываем в емкость рыбу кожей вверх, переложив лавровым листом и перцем. Убираем в холодильник. На следующий день рыба будет готова к употреблению. По желанию можете добавить любые специи. Приятного аппетита!

Ароматная и сытная херсонская юшка по-чабански. Украинская кухня

Ароматная и сытная херсонская юшка по-чабански. Украинская кухня

Продолжаю вас знакомить с украинской кухней , точнее с кухней юга Украины. Это блюдо относится к украинской региональной кухне. Чабанами называли на Херсонщине пастухов. Херсонщина славится своими степями, поэтому выпас скота и овцеводство всегда присутствовало в этой местности. Блюдо очень похоже на шурпу, но имеет ряд отличий. Первое- это главный ингредиент...

Идеи закусок для праздничного меню!

Идеи закусок для праздничного меню!

1. Бутербродное пирожное «Икорная сказка» Ингредиенты Хлеб белый — 1 буханка. Масло сливочное — 200 г. Красная икра — 1 баночка. Горбуша подкопченная — 50 г. Форель — 100 г. (нарезка). Укроп — 3 веточки. 1. Мелко-мелко нарезать горбушу, смешать её с 50 г масла. 2. Мелко нарезать укроп и тоже смешать его с 50 г масла. 3. Хлеб...

Идея к ужину — сочная треска с грибами и картошкой, приготовленная в горшочке

Идея к ужину — сочная треска с грибами и картошкой, приготовленная в горшочке

Ингредиенты: треска — 500 г; картофель — 3 крупные; сметана — 3 ст.л.; луковица; морковь; грибы — 180 г; кипяток — 240 мл; соль и перец — по вкусу; зелень — по вкусу. Приготовление: Обжарить лук с морковкой на растительном масле до слегка золотистого цвета. Рыбу порезать на кусочки весом примерно 20 грамм. Посолить, можно посыпать приправой. Приготовить грибы. Я просто разморозила...

Шикарный салат с красной рыбой и сухариками к праздничному столу! ⠀⠀

Шикарный салат с красной рыбой и сухариками к праздничному столу! ⠀⠀

Ингредиенты: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Красная с/с рыба — 100 г Хлеб цельнозерновой или ржаной — 30 г Листья салата Помидор — 50 г Болгарский перец — 1/2 Йогурт греческий — 30 г Красная икра для украшения Приготовление: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Нарезаем помидоры, рыбу и перец кусочками. Подсушиваем хлеб на сковородке или в тостере, затем нарезаем кубиками. Все перемешиваем и заправляем йогуртом. Приятного аппетита!

Скумбрия соленая сухим посолом в домашних условиях

Скумбрия соленая сухим посолом в домашних условиях

Приготовление: Разделываем свежемороженную скумбрию на филе вместе со шкурой. Готовим засолочную смесь на 1-1,2 кг скумбрии: смешиваем 2 ст.ложки соли, 1 ст.л. сахара, 1 чайную ложку сухой горчицы. Обсушиваем филе салфеткой и натираем получившейся смесью. Складываем рыбу в контейнер, закрываем и ставим на сутки в холодильник. Достаем рыбу через 24 часа, хорошо промываем в проточной...

Оригинальный салат с рыбой в омлетном блине

Оригинальный салат с рыбой в омлетном блине

Ингредиенты: Для салата: Рис отварной любая красная отварная рыба крабовые палочки кукуруза консервированная лук яйцо (по желанию ) сметана либо майонез Для омлетного блинчика: яйцо — 1 штука молоко — 1 д.л. щепотка соли Приготовление: Смешиваем все компоненты для салата, заправляем майонезом или сметаной, перемешиваем. Для блинчика: взбиваем яйцо с солью и ложкой молока. Выливаем смесь на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем блинчик, снимаем на тарелку и выкладываем...

Потрясающе вкусная соленая скумбрия

Потрясающе вкусная соленая скумбрия

Ингредиенты: Скумбрия Лук – 1 шт. Сахар – 2 ст.л. Чай чёрный без добавок — 3 ст.л. Соль – 5 ст.л. без верха Вода – 1 л Приготовление:  Готовим сначала маринад: в кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, соль, мелко порезанный лук и чёрный чай. Чая может понадобится и больше, всё зависит от его качества. Чай придает копченый...

Как посолить вкусно рыбу. Проверенный способ!

Как посолить вкусно рыбу. Проверенный способ!

Такую рыбку, можно есть уже через 2 часа, но будет лучше, если она постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Ингредиенты: рыба — 2 штуки лук по вкусу масло подсолнечное — 200 мл вода комнатной температуры — 400 мл соль — 2 столовых ложки без горки гвоздика — 3 штуки лавровый лист — 3 штуки кориандр горошком — 1...