Tag - роллы

Лазанья-роллы

Эти аппетитные роллы с тонной тягучего сыра и мясным соусом – интересная альтернатива традиционной слоёной лазанье, которая обязательно всем понравится и своим вкусом, и исполнением. Сырная начинка из рикотты, пармезана, моцареллы, яиц и пряностей заворачивается в предварительно отваренные листы лазаньи, затем роллы складываются в глубокую форму (или порционные формы)...

Овощные роллы с авокадо

Этот рецепт предлагает сделать из авокадо не привычную начинку для роллов, а их топпинг, основу, чтобы превратить их в оригинальную закуску, наполненную овощной свежестью, нежностью и лёгкими ореховыми нотками авокадо. А начинкой станет смесь из арахисовой пасты с азиатскими соусами, упругий чёрный рис, хрустящий сладкий перец и сочное спелое...

50 идей для ланч-бокса в школу (часть – 2)

50 идей для ланч-бокса в школу (часть – 2)

Продолжение подборки ежедневных обедов для детей в стиле бэнто ланч-боксов.Первая часть подборки: 50 идей для ланч-бокса в школу 26. Молочные шарики с сиропом Приготовьте выпечку и соус для макания, например, разведенный кленовый сироп. Молочные шарики в розовом сиропе Составьте десертное меню, и заполните ланч-бокс, например, ананасом, бананом, черникой, гранатом, сахарным горошком в...

Чеддер (сыр)

Чеддер (сыр)

Это полутвердый сыр, английского происхождения. В зависимости от степени зрелости сердцевина сыра может иметь неоднородный желтый цвет, меняющийся от бледного до насыщенного оттенка. Сыр чеддер изготавливается из коровьего молока, созревает от 6 месяцев до 2 лет. Выпускается в тканевой упаковке, и имеет форму цилиндра. Молодой чеддер обладает мягким сладковато-молочным, почти...

Васаби

Васаби

Васаби Если в русской кухне очень популярной приправой является хрен, то в японской – васаби. Это растение очень похоже на кресс-салат. Оно имеет бледно-зеленый корень, который используют в свежем и сушеном виде. Свежий корень натирают и изготавливают из него пасту, а из сушеного делают порошок. Васаби – растение острое и пряное....

Жареный чизкейк во фритюре

Если классический чизкейк вам наскучил, попробуйте обсыпать его шоколадом и обжарить во фритюре, предварительно завернув в тонкое тесто и обмакнув в яичную смесь. Добавьте топпинг из шоколадного соуса и взбитых сливок, и оригинальный десерт готов! Время: 9 час. 45 мин. Сложность: легко Количество: 1 чизкейк или 30 роллов Ингредиенты к рецепту: Жареный чизкейк2...

Суши из моркови и редьки

Суши из моркови и редьки

Суши из моркови и редьки - подробный рецепт приготовления. Время: 10 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: Для суши:1 морковь, порезать соломкой1 черная редька, порезать соломкойФиле копченой красной рыбы (лосось), нарезать полосами шириной в 1 см.Васаби или майонез для нанесенияВодоросли нори для заворачивания Для соуса:1/4 ст. соевого соуса2 ч. л. апельсинового сока2 ч....

Запечённые спринг-роллы с крабовой начинкой

Азиатские спринг-роллы с сочным и освежающим вкусом можно превратить в более сытную закуску, если запечь их в духовке до золотистой корочки. Начинка таких роллов также немного изменится, и вместо традиционных креветок в ход пойдёт натуральное крабовое мясо (переберите его, чтобы не попались осколки панциря), а также жареная ветчина, которая...

Роллы с курицей, карри и яблоком

Роллы с курицей, карри и яблоком - подробный рецепт приготовления. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 3/4 ст. отварной курицы, нарезанной кубиками1 ст. консервированного нута, который необходимо промыть, слить и раскрошить1/3 ст. 2-% натурального йогурта1 ст. л. пудры карри1 ст. л. оливкового масла2 ч. л. свежевыжатого сока лайма (примерно...

«Пад тай» (жаренная с овощами рисовая лапша)

«Пад тай» (жаренная с овощами рисовая лапша) - подробный рецепт приготовления. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 уп. (450 гр.) рисовой лапши2 ст. л. канолового масла (порционно)2 взбитых яйца категории СО1 ст. л. коричневого сахара3 ст. л. соевого соуса1 ст. л. рыбного соуса1 ст. л. соуса с перцем...

Квадратные роллы в стиле Осака (Osaka Style Boxed Sushi)

Квадратные роллы в стиле Осака (Osaka Style Boxed Sushi) - подробный рецепт приготовления. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. тунца, лосося, желтохвоста или морского окуня для суши110 гр. очищенного от панциря отварного мяса снежного краба из клешней6 ст. отварного риса для суши с уксусом4 листа нори (морских...

Голубцы по-немецки

Подробный рецепт приготовления блюда немецкой кухни с фото. Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт. Ингредиенты к рецепту: 1 большой кочан капусты (удалить кочерыжку и бланшировать в горячей воде, пока листья не станут мягкими и не будут легко отделяться)700 гр. фарша из вырезки225 гр. свиного фарша1,5 ст. пропаренного длиннозерного риса2...

Вегетарианские хенд роллы (темаки)

Вегетарианские хенд роллы (темаки) - подробный рецепт приготовления. Время: -- Ингредиенты к рецепту: Рис для суши:3 и 1/3 ст. круглозерного риса для суши4 ст. воды плюс 1/4 ст. воды6 ст. л. рисового уксуса5 ст. л. сахара3 ч. л. соли Варианты начинки:НориНарезанная соломкой морковьНарезанный соломкой оранжевый и красный сладкий перецНарезанный соломкой огурецСпаржаАвокадоНарезанный соломкой...

Калифорнийские роллы

Калифорнийские роллы - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 3 и 1/3 ст. риса5 и 1/3 ст. л. уксуса5 ст. л. сахара3 ст. л. соли10 разрезанных пополам листов морских водорослей225 гр. нарезанных длинными тонкими полосками крабовых палочек1/4 ст. майонеза1 очищенный от кожицы и семян...

Летние роллы

Летние роллы - подробный рецепт приготовления. Время: -- Ингредиенты к рецепту: 85 гр. вьетнамской фунчозы (приготовьте согласно инструкции на упаковке)2 ст. проростков фасоли1 нарезанное тонкой соломкой спелое манго1 нарезанная тонкой соломкой большая свекла1 нарезанный кружочками свежий красный перец чили2 горсти свежей кинзы (нарвать руками)3/4 ст. нарезанного несоленого арахиса2 ч. л. темного...

Летние роллы с креветками

Летние роллы с креветками - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Количество: 8 роллов Ингредиенты к рецепту: 55 гр. лапши из бобов мунг или фунчозы12 - 16 очищенных и разделанных больших креветок1 кусок (5 см.) очищенного и нарезанного тонкими пластинками свежего имбиря1 разрезанный пополам лимон1/4 ст. соевого соуса1/4 ст....