Tag - репа

Правильная шурпа!!! Первое и второе в одном флаконе!

Правильная шурпа!!! Первое и второе в одном флаконе!

Шурпа — узбекское блюдо, первое и второе в одном флаконе, очень вкусное и весьма полезное. Кажущееся простым в приготовлении, оно требует знания многих нюансов. Делюсь знаниями, почерпнутыми из книги Сталика Ханкишиева «Казан, мангал». Отличным питательным блюдом и восстанавливающим силы организма средством такой суп назвал еще Авиценна в своем «Каноне врачебной...

Настоящий французский шедевр: Луковый суп-пюре «Сытная тарелка»

Настоящий французский шедевр: Луковый суп-пюре «Сытная тарелка»

на 100грамм — 149.94 ккалБ/Ж/У — 2.46/11.07/10.81 Ингредиенты: Картофель 600 г Репчатый лук 200 г Сливки 200 мл Морковь 100 г Репа 100 г Сыр 40 г. Укроп 1 столовая ложка Петрушка 1 столовая ложка Соль по вкусу Приготовление: 1 Лук нашинкуйте и обжарьте в масле. Морковь и репу нарежьте, обжарьте и отварите вместе с нарезанным картофелем. Протрите. 2 Смешайте все с...

Арктический голец под соусом терияки с маринованными овощами

Арктический голец под соусом терияки с маринованными овощами

Филе арктического гольца смазывается соусом терияки с мёдом и кунжутным маслом и зажаривается в духовке в режиме гриля, пока не покроется аппетитной липкой глазурью. Этой нежной рыбке потребуется не более 7 минут, чтобы пропечься внутри и при этом остаться сочной. Подавайте с отваренным рисом и салатом из свежей моркови...

Курица карри с корнеплодами на противне

Курица карри с корнеплодами на противне

Ужин, приготовленный на одном противне, – это быстро и очень вкусно, особенно когда овощи напитываются соками, выделенными при запекании из курицы. Это блюдо в индийском стиле включает в себя куриные бёдра и голени, натёртые приправой кари-мадрас и сливочным маслом, которые запекаются в духовке весте с репой и морковью. Когда...

Репа, пастернак и жемчужный лук в медовой глазури

Репа, пастернак и жемчужный лук в медовой глазури

Репа, пастернак и жемчужный лук тушатся на сковороде в сливочном масле с мёдом и лимонной цедрой до мягкости, пока овощи не станут глянцевыми, покрытыми медовой глазурью. Превосходный гарнир для праздничного ужина. Подберите жемчужный лук разных цветов, чтобы овощи выглядели ярко и эффектно. А чтобы вам было легче его очистить,...

Чем заменить пастернак в рецептах

Чем заменить пастернак в рецептах

У тех, кто хоть раз попробовал пастернак, без него уже не обходится ни суп, ни жаркое, ни рагу. Если из него сделать пюре со сливочным маслом, куском тушеной свинины или курицей, никто не сможет отказаться! Этот овощ очень похож на морковь, только его корень белого цвета. После наступления заморозков он...

Гастрономическая история картофеля

Гастрономическая история картофеля

Исторической родиной картофеля считается Америка. Древние индейцы искали в земле пропитание – и обнаружили картофель. Американские индейцы долгое время пользовались плодами дикой картошки и кушали ее в сушеном виде. В таком виде картофель долго хранился и был популярным блюдом у индейцев. Выращивать картофель начали в III веке до нашего времени люди,...

Репа, покупка и хранение

Репа, покупка и хранение

Репа – продукт дешевый и очень полезный. Существует два типа репы: ранняя и поздняя. Обе они представляют собой круглые и слегка уплощенные корнеплоды с тонкими корнями. Ранняя репа имеет зеленовато-белую кожицу с фиолетовым оттенком. Ее плоть нежная и сладковатая и немного жгучая на вкус, с едва заметным ореховым привкусом....

Черепа из груши в белой шоколадной глазури

Черепа из груши в белой шоколадной глазури

Черепа из груши в белой шоколадной глазури - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 30 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: 4 груши, среднего или большого размера1 пакет белого шоколада в гранулах для растапливания (около 3 ст.)1/2 ст. черного шоколада в гранулах для растапливания Приготовление блюда по рецепту:Удалите плодоножку из груш. Разрежьте...

Глазированная морковь и репа

Глазированная морковь и репа

Глазированная морковь и репа - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4 - 6)Калории 70, всего жиров 2 г., насыщенные жиры 1 г., белки 1 г., углеводы 12 г., клетчатка 3 г., холестерин 5 мг., натрий 219 мг., сахар 7 г. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты...

Щи из Свежей Капусты «Русское поле»

Щи из Свежей Капусты «Русское поле»

Мясо с костью (свинина или говядина, или баранина) – 500-700 г Вода – 2 л Белокочанная капуста – 600-700 г Картофелины средние – 2 шт. Репа небольшая – 1 шт. Морковь крупная – 1 шт. Корешок петрушки – 1 шт. Луковица крупная – 1 шт. Помидор свежий – 2 шт. (или 1 столовая ложка с верхом томатного...

Кускус с семью летними овощами

Кускус с семью летними овощами

Запах готовящихся вместе специй и овощей уже обещает невероятные впечатления от блюда. Эти ожидания непременно оправдаются, когда вы попробуете то, что получилось: идеальное сочетание приправ, впитавшие в себя их аромат репа и морковь. Цуккини также отлично вписывается в блюдо, ему присуждают немного рыбный аромат, но присутствующая мускатная тыква способна...

Курица в мультиварке с тыквой по-мароккански

Курица в мультиварке с тыквой по-мароккански

Курица с овощами в сладко-пряном соусе, приготовленная в медленноварке, получается очень вкусной, сочной и нежной. Изумительный вкус и аромат ей придаёт набор восточных специй, а мускатная тыква, репа и изюм насыщают блюдо своей природной сладостью. Смешайте куриные окорочка с остальными ингредиентами в медленноварке и тушите в течение 4 часов....

Куриный суп с репой и нутом

Куриный суп с репой и нутом

Подробный рецепт супа с фото. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 350, всего жиров 22 г., насыщенные жиры г., белки 25 г., углеводы 29 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 3 ст. измельченного мяса курицы-гриль (без...

Салат из креветок и печёных корнеплодов

Салат из креветок и печёных корнеплодов

Низкокалорийный, полезный и в то же время сытный салат готовится из жареных крупных креветок и жареных в духовке овощей, среди которых морковь, пастернак и репа. Овощи покрываются оливковым маслом и жарятся в духовке при высокой температуре. А креветки обжариваются на сковороде, всего по паре минут с каждой стороны и...

Куриное пот-а-фе с капустой кале

Куриное пот-а-фе с капустой кале

Пот-а-фе является блюдом французской кухни, приготавливаемым из тушеных овощей и мяса. Блюдо состоит из легкого вида мяса, и хрящевого мяса для образования бульона, похожего на желе, а также из овощей, таких как морковь, репа, лук-порей, сельдерей и лук; с добавлением специй: букет гарни, черный и гвоздичный перец, а также...