Ингредиенты: Тушёнка — 1 банка Морковь — 100 г Огурцы солёные — 150 г Помидоры — 400 г Картофель — 300 г Лук-репка — 60 г Зелень по вкусу — 1 пучок Рассол (по желанию) — 1 стакан Вода — 800 мл Оливковое масло Соль Перец Приготовление: 1. Лук измельчить, морковь нарезать. 2. Пассировать лук и морковь на небольшом количестве масла минут 10. 3. У...
Какое это все-таки чудо — рассольник, если навеки забыть его общепитовские версии, по недоразумению осевшие на наших домашних кухнях и задвинувшие рассольник в тень борщей, солянок и прочего, «что поярче и повкуснее». Оно и понятно: жирное, зачастую мутное варево, выдаваемое за рассольник из-за формального наличия в нем соленых огурцов,...
Ингредиенты: — 1 банка тушенки — 800 мл воды — 150 гр солёных огурцов — 100 гр моркови — 300 гр картофеля — 400 гр помидор — 60 гр лука — 1 пучок зелени — 1 стакан рассола (по желанию) — Оливковое масло — Соль — Перец Приготовление: 1. Измельчить лук и морковь. 2. Обжарить лук и морковь на небольшом количестве масла. 3. С помидоров...
Ингредиенты: 500 г говядины 100 г перловой крупы 500 г картофеля 200 г соленых огурцов 200 мл огуречного рассола 150 г лука 150 г моркови лавровый лист соль перец Приготовление: Мясо нарезаем кусочками и варим час в воде. Добавляем промытую перловку и варим 30–40 минут. Картофель нарезаем кубиками и добавляем в бульон с перловкой, варим 10 минут. Лук мелко нарезаем. Морковь натираем на средней...
Очень вкусный рассольник, в котором, традиционную перловую крупу, я заменила дробленой овсянкой*. Рассол я в него не лью, а добавляю 1-2 помидора, поэтому он более мягкий и его можно давать детям от 3 лет. Продукты на 3-х литровую кастрюлю: около 2 литров бульона, 300 г куриных сердечек, 4 -5 средних...
1) Зеленый борщ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● свинина с косточкой 500 г ● морковь 1 шт. ● лук 1 шт. ● картофель 4 шт. ● яйца вкрутую 3 шт. ● щавель 200 г ● шпинат 200 г ● зелень укропа и петрушки ● душистый перец горошком ● молотый черный перец ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Залейте мясо 3 литрами воды, доведите до кипения на сильном огне. Когда...
Ингредиенты: вода — 2,5 л рыба с костями (у меня треска)- 500 г картофель — 2 шт томатная паста — 1-2 ст л огурцы соленые — 2 шт морковь — 1 шт лук — 1 шт перловка сухая — 4-5 ст л рассол — 0,5 стак лавровый лист перец горошком соль зелень масло для жарки Приготовление: Замачиваем перловку на ночь и отвариваем почти до готовности. В...
Приготовление: Готовим рассольник обязательно на говяжьем бульоне, с перловкой и почками. Почки вымачиваем и кипятим, сливаем воду и только потом добавляем в кастрюлю с говяжьей грудинкой, варим до готовности. Примерно в середине процесса кладем в суп перловку и варим около 40 минут. Через 20 минут добавляем картофель, порезанный помельче. Мелко порезанный лук и тертую...
Ингредиенты: — 1/3 стакана перловки — 3-4 клубня картофеля — 4 шт. соленых огурцов — 1 л воды — 2 шт. моркови — 1 луковица — 1 ст. ложка томатной пасты — соль, зелень по вкусу Приготовление: Замачиваем промытую перловку на ночь в воде. Варим перловку в подсоленной воде около 15-20 минут. Очищенный картофель нарезаем кубиками и добавляем в перловку, варим до...
Сезон заготовок в самом разгаре, поэтому делюсь рецептом вкусняшки, которую закрываю каждый год, по многу баночек. Хрустящий салат из огурцов не только отличается пикантным вкусом, но и прекрасно хранится в условиях городской квартиры. Его можно делать даже в том случае, если у вас, к примеру, нет погреба. Все очень просто,...
1) Зеленый борщ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● свинина с косточкой 500 г ● морковь 1 шт. ● лук 1 шт. ● картофель 4 шт. ● яйца вкрутую 3 шт. ● щавель 200 г ● шпинат 200 г ● зелень укропа и петрушки ● душистый перец горошком ● молотый черный перец ● соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Залейте мясо 3 литрами воды, доведите до кипения на сильном огне. Когда...
Сегодня мы будем готовить самый вкусный Рассольник. Этот рецепт настолько вкусен, что очень понравится и вам. Существует много рецептов приготовления рассольника. Одни его готовят добавляя рис, другие помидоры и прочее. Но все же самый лучший рецепт из перловки. В моей семье это первое блюдо очень любят, понравится и вам. Обычно я...
