Tag - равиоли

Грана падано (сыр)

Грана падано (сыр) Итальянский твердый сыр грана падано изготавливается из коровьего молока, имеет зернистую структуру. Головки сыра цилиндрической формы, белого или светло-желтого цвета, созревают от 1 до 2 лет. Сыр грана падано обладает ярко выраженным пикантным вкусом, легким ореховым ароматом. Сыр грана падано дополняет блюда итальянской кухни, его можно подавать нарезанным...

Овощной суп с равиоли

Овощной суп с равиоли - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 262, всего жиров 9 г., насыщенные жиры г., белки 12 г., углеводы 34 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Фотография блюда: Эндрю Перселл Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к...

Равиоли с треской и картофелем с португальским томатным соусом

Равиоли с треской и картофелем с португальским томатным соусом - подробный рецепт приготовления. Время: 45 мин. Сложность: средне Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 170 гр. соленой трески32 листа для вонтонов2 л. молока (порционно)2 ст. л. оливкового масла1/2 ст. нарезанного репчатого лука2 ст. л. измельченного зеленого лука2 ст. л. измельченного лука-шалота1/4 ст. нарезанного сельдерея1/4...

Простые рецепты сырных закусок

Эти простые закуски с сыром обогатят ваш праздничный стол и порадуют всю семью. Запеченный сыр бри Тайлер Флоренс заворачивает головку сыра бри в фольгу, запекает до тягучей консистенции и подает к различным снекам для обмакивания: к яблокам, брецелям или ломтикам багета. Рецепт: Запеченный сыр бриРавиоли с соусом «Маринара» Если жареная паста кажется...

Жареные равиоли с итальянскими травами

Из итальянских равиоли можно приготовить не только сытный ужин, но и аппетитную хрустящую закуску с мягкой сырной начинкой. Для этого обваляйте замороженные равиоли в панировке из муки, яиц и панировочных сухарей с итальянскими травами и обжарьте во фритюре до золотистого цвета. Посыпьте их горячими тёртым сыром, чтоб он слегка...

Равиоли-алла-капрезе

Равиоли со вкусом итальянской закуски капрезе – это смесь двух итальянских блюд на одной тарелке, а значит, масса ярких средиземноморских вкусов и пьянящих ароматов помидоров, сыра и душистого базилика. Тесто для равиоли готовится на основе муки и горячей воды, а для богатой вкусной начинки смешайте три вида сыра: рикотту,...

Равиоли с соусом «Маринара»

Легкие, хрустящие, с большим количеством сыра, эти равиоли от Джады Де Лаурентис можно есть руками, обмакивая в теплый соус «Маринара». Время: 30 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 1 уп. готовых равиоли с сыром (около 24 шт.)1/4 ст. натертого пармезанаОливковое масло для жарки1 ст. пахты2 ст. крошек из итальянского...

Паста на желтках домашнего приготовления от Джейми Оливера

Безотказный рецепт теста для пасты, с использованием яичных желтков для особенно шелковистой бархатистой лапши. Используйте это тесто, раскатав его или нарезав на кусочки всевозможных форм. Это по-настоящему королевское тесто для пасты: шелковистое и бархатное, приготовленное со смесью муки типа «00» (это обозначение очень мелкой муки) и манной крупы, обладающее...

Жареные равиоли

Жареные равиоли - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Эндрю Маккол Время: 1 час. 5 мин. Сложность: легко Порций: 4 - 6 Ингредиенты к рецепту: 330 – 450 гр. небольших равиоли (с сыром и/или мясом)3 взбитых яйца1,5 ст. молока2 ст. панировочных сухарей3 ст. л. мелко нарубленной петрушки1 ч. л. мелко нарубленного розмаринаКрупная соль и свежемолотый...

Пицца «Суприм» с основой из равиоли

Равиоли с сыром станут отличной основой для этой пиццы и наполнят её максимальным вкусом. Снизу у пиццы будет хрустящая сырная корочка, а основа станет пышной, сырной и тягучей. Смешайте отваренные равиоли с оливковым маслом, пармезаном и яйцами, равномерным слоем разложите на противне и запеките. Это будет основа пиццы. А...

Равиоли с тыквой из теста для вонтонов

Пошаговый рецепт приготовления равиоли с тыквой из тонкого теста для вонтонов. Фотография блюда: Дэвид Малош Время: 1 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 110 гр. несоленого сливочного масла2 измельченных зубчика чеснока430 гр. пюре из тыквыКрупная соль1/4 ч. л. приправы чили1/4 ст. кедровых орехов1 большое яйцо48 листов теста для приготовления вонтонов1,5...

Свекольные равиоли с маком

Свекольные равиоли с маком - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Марио Батали Время: 2 час. Сложность: средне Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: Равиоли450 гр. свеклы, обрезанной и почищенной0,25 ст. и 2 ст. л. оливкового масла0,5 ст. рикотты0,5 ст. молокаБазовое тесто для пасты, рецепт ниже0,25 ст. маковых семян1 ст. растопленного сливочного маслаСыр Карния для украшения...

Пюре из зеленого горошка

Яркий гарнир, а может, начинка для равиоли. Вмешайте в крем-суп нежнейшее пюре из зеленого горошка, обжаренного со сливочным маслом, приправленное цедрой лимона и перцем. Чтобы приготовить блюдо из зеленого горошка, вам понадобится замороженный горошек и аппетитные идеи от журнала Фуд Нетворк. Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Рецепт приготовления:Обжарьте 450 гр....

Сладкие равиоли со вкусом Смор

Если у вас равиоли всегда ассоциировались с пельменями или варениками, этот рецепт позволит вам по-новому взглянуть на это блюдо. Приготовьте сладкие равиоли со вкусом американского походного десерта Смор – кусочка растопленного шоколада и маршмэллоу между двумя половинками крекеров Грэма. Сама форма равиоли так и просит, чтоб в их округлой...

Домашние равиоли с рикоттой

Итальянские равиоли – известное по крайней мере с 14 века блюдо, которое традиционно готовят дома. К процессу создания этой квадратной пасты можно привлечь и младших членов семьи, которым наверняка будет интересно. В разных областях Италии популярны те или иные наполнители: в начинку из рикотты можно добавлять шпинат, мускатный орех...

Домашние равиоли с тыквой

Равиоли домашнего приготовления с тыквенной начинкой и тестом со шпинатом. Эти пельмени домашнего приготовления соберут всех домочадцев, кто любит проводить время в кругу семьи. После того как вы замесили тесто, дайте ему отдохнуть 15 мин. Воспользуйтесь рифленым ножом для того чтобы разрезать тесто, и залепите края при помощи вилки, чтобы...