Tag - похлебка

Чили из томатильо (без фасоли)

Чили из томатильо (без фасоли)

Визитная карточка мексиканской кухни – острые перчики чили. А их существует огромное количество и, у каждого из них свой вкус и аромат. Однако одноименное блюдо «чили» или «чили кон карне», что буквально переводится с испанского как «перец с мясом», скорее является американским блюдом нежели мексиканским. Считается что изначально, примерно...

Чаудер с кукурузой

Чаудер с кукурузой

Устали от крем супов и хочется чего-то новенького, но проверенного? Хочется видеть из чего состоит ваше блюдо, а не есть непонятное, пусть и вкусное пюре? К вашим услугам американский суп чаудер – эта несложная в исполнении похлебка с кусочками овощей готовится на молоке, и, хотя и не требует особых...

Мексиканская похлебка «Посоле рохо»

Мексиканская похлебка «Посоле рохо»

Мексиканская похлебка «Посоле рохо» - подробный рецепт приготовления. Время: 5 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: 900 гр. мякоти свинины (лопаточная часть), разрезать на 2 куска350 гр. сушеной кукурузы куско (Моте), замочить на ночь3/4 ст. сушеных перцев чили де арбол4 - 5 сушеных перцев чили анчо6 зубчиков...