Tag - пончики

Мини-донатс с бананами и кусочками шоколада

Эти мини-пончики выпекаются в духовке, поэтому вам понадобится специальная форма для мини-донатс, или же можно воспользоваться формой для мини-маффинов, если вам не принципиальны дырки в пончиках. Они получаются очень мягкими, воздушными и наполнены великолепным ароматом, всё благодаря добавленному в тесто банановому пюре. Дополнительный бонус – кусочки шоколада. После выпекания...

Пончики Бенье

Золотистые и воздушные новоорлеанские пончики бенье готовятся из дрожжевого теста и подаются горячими под слоем сахарной пудры с чашкой тёплого кофе с молоком или какао. В этом рецепте дрожжевое тесто поднимается в холодильнике. Лучше всего поставить на ночь, чтобы дрожжи неторопливо и равномерно делали своё дело. Так пончики получатся...

10 самых популярных испанских блюд

10 самых популярных испанских блюд

Испания – красивая и дружелюбная страна, в которой живет гостеприимный народ и находится огромное количество очень вкусной еды. Если вы собрались посетить эту удивительную страну, не забудьте попробовать блюда из приведенного ниже списка.   1. Чуррос, или местные пончики. Представьте себе, с них испанцы начинают каждый свой день! Чуррос обычно подают на...

Классические пончики с джемом

Пышные и воздушные домашние пончики, покрытые золотистой хрустящей корочкой, покорят всех своим ароматом и вкусом. Ниже представлен рецепт классических берлинских пончиков, которые обваливаются в сахаре и наполняются через отверстие джемом. Вы также можете испечь базовые пончики из дрожжевого теста, наполнить их другими начинками и покрыть разнообразными топпингами. Некоторые примеры...

Бездрожжевые пончики

В Америке бездрожжевые пончики ещё называют «кексовыми», поскольку тесто на них замешивается почти такое же, как на кекс. Оно поднимается на разрыхлителе, и его можно сдабривать различными вкусовыми добавками. В результате такие пончики получаются вкусными, сладкими и не требуют глазирования. А их текстура становится как у влажного плотного кекса....

Пончики с корицей в духовке

Хотя большинство пончиков обжаривают во фритюре, эти пончики быстрого приготовления выпекают в духовке. Ина Гартен добавляет больше стакана молока, чтобы готовый продукт получился супервлажным. Кроме того, она украшает каждый пончик масляной сахарно-коричной глазурью, которая делает их еще более совершенными. Пищевая ценность одной порции: (всего 12 шт.)Калории 367, всего жиров 14...

Яблочные пончики без дрожжей

Можно сказать, что эти не сложные в приготовлении пончики – просто ваши любимые яблочки из яблоневого сада, только слегка приукрашенные. Покрытые корицей и свежеприготовленным яблочным соусом, они могут похвастаться сладкой глазурью, приготовленной на основе яблочного сока прямого отжима. Время: 3 час. 10 мин. Сложность: легко Количество: 12 шт. Ингредиенты к рецепту: 2 красных...

Медовые пончики «Лукумадес»

Медовые пончики «Лукумадес» - подробный рецепт приготовления. Время: 2 час. 55 мин. Сложность: легко Порций: 8 Ингредиенты к рецепту: Дрожжевое тесто:3 и 1/8 ст. пшеничной муки высшего сорта3/4 ст. л. сахара1/4 ч. л. йодированной соли2 ст. воды (27°С)3/4 ч. л. ванильного экстракта1/4 ч. л. активных сухих дрожжейРастительное масло для жаркиПосыпка:225 гр. сахара2 ч....

Пончики С’мор

В американской кухне есть десерт, называемый С'мор (с англ. something more - что-то ещё). Изначально под этим названием представляли своеобразный сэндвич, который часто готовят скауты, состоящий из крекеров Грехэма, зефира маршмэллоу, поджаренного на костре, и шоколада. Но это знаковое сочетание продуктов давно вышло за рамки посиделок у костра и...

Тыквенный чуррос с шоколадным соусом

Эти ароматные коричные пончики из заварного теста как нельзя лучше настроят на пробуждение за чашкой утреннего кофе. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 6 - 8 Ингредиенты к рецепту: Чуррос:2 ст. муки высшего сорта2,5 ч. л. молотой корицы1/4 ч. л. молотой гвоздики1/4 ч. л. измельчённого имбиря и ещё немного нужно будет добавить в...

5 пончиков для осеннего стола

Представляем 5 способов приготовить и подать покупные или домашние пончики. Поджарьте, покройте их глазурью и экстравагантными топпингами - идеальное блюдо для осеннего стола готово. Пончики с яблочной начинкой Надрежьте круглый дрожжевой пончик вглубь на 3/4, покройте верхушку ванильной глазурью, а в центр поместите начинку для яблочного пирога (по желанию добавьте к...

Чуррос с кокосовым соусом (пончики из заварного теста)

Чуррос с кокосовым соусом (пончики из заварного теста) - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. Сложность: легко Количество: 30 чуррос Ингредиенты к рецепту: Чуррос1 и 1/4 ст. цельного молока4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла1 ст. л. сахара, плюс больше для посыпки1/2 ч. л. ванильного экстракта1/4 ч. л. соли1 и 1/4 ст. муки...

Чуррос из французских тостов с апельсиновой глазурью

Испанские чуррос – это обжаренные в масле длинные пончики из заварного теста, которые часто обваливают в сахаре с корицей и едят, макая в шоколадный соус. Вкус их просто изумителен. Но если у вас нет времени или навыков, чтобы приготовить заварное тесто, можно сделать упрощённую версию чуррос из французских тостов....

Итальянские пончики «Мини-зепполе»

Итальянские пончики «Мини-зепполе» - подробный рецепт приготовления. Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 450 гр. готового дрожжевого теста для пиццы (рецепт см. ниже)Сахарная пудраРастительное масло Приготовление блюда по рецепту:Рецепт приготовления дрожжевого теста для пиццыРазрезать тесто на 2,5 см. куски, затем скатать из каждого небольшой шарик. Жарить пончики в предварительно разогретом...

Пончики с корицей

Лучше заранее спланировать приготовление этих пончиков, потому что дрожжевое тесто замешивается накануне вечером и в течение ночи поднимается в холодильнике. В холодной среде дрожжи действуют медленнее и более размеренно, что в конечном итоге положительно влияет на вкус пончиков. Если у вас нет специальной вырубки для пончиков, можно просто нарезать...

Пончики бомболони с начинкой тирамису

Пончики бомболони с начинкой тирамису - подробный рецепт приготовления. Время: 3 час. 10 мин. Сложность: средне Количество: 32 бомболони Ингредиенты к рецепту: Для теста:3/4 ст. цельного молока7 гр. активных дрожжей (2 1/4 ч. л.)3 ст. л. сахарного песка3 ст. муки и еще немного для присыпания1 ч. л. соли2 больших яйца1 ч. л. ванильного...