Ингредиенты: Рис для плова или бурый — 2 ст Шампиньоны — 500 гр Морковь — 1 шт Лук — 1 головка Чеснок — 2 головки Перец Чили Вода — 2 ст Специи: Зира, орегано, соль, перец, приправа для плова — по вкусу. ⠀ Приготовление: Нарезаем морковь соломкой, лук и шампиньоны произвольно. Обжариваем в разогретом оливковое масле на сильном огне лук до...
Ингредиенты: куриная грудка — 500 г рис жасминовый — 500 г лук репчатый — 300 г морковь — 500 г чеснок — 2 головки специи для плова — 1 чайная ложка Приготовление: Нарезаем курицу кусочками. Наливаем в казан растительное масло на 1 см. Раскаляем. Лук нарезаем и обжариваем его в масле. Солим и перчим курицу и выкладываем в масло. Обжариваем на...
Ингредиенты: Курица (или то, что есть в холодильнике) — 500 г Картофель — 5 шт Капуста белокочанная— 500 г Морковь (большая) — 1 шт Лук — 2 шт Перец болгарский — 2 шт Баклажан (средних) — 2 шт Соус томатный (пикантный) — 4 ст. л. Соль — по вкусу Приправа — по вкусу Вода (или бульон) — 500 мл Масло растительное Приготовление: Разогреваем масло в казане или в толстостенной кастрюле,...
Приготовление: Наливаем в кастрюлю много воды, солим хорошенько, добавляем 1-2 ст.л. лимонного сока и 1/2 ч.л. куркумы, даем воде закипеть, затем выкладываем в кастрюлю промытый рис и варим на сильном огне до полуготовности, то есть аль-денте. Затем откидываем рис на дуршлаг и хорошо промываем холодной водой. Выкладываем подготовленные и порезанные овощи: перец...
Ингредиенты: — 150 г длиннозерного риса — 500 г куриных грудок — 125 г нарезанных шампиньонов — 2 луковицы — 1 cт. л. сливочного масла — 225 г смеси очищенных овощей (репа, брюква, морковь, пастернак или горошек) — 1 cт.л. молотого красного перца — соль и молотый черный перец — 2 промытые луковицы порея — 250 мл куриного или...
Ингредиенты: Куриная грудка — 400 г Рис — 400 г Морковь — 3 шт. Приправы — 1 ст. л. Вода — 400 мл Масло растительное — 100 мл Приготовление: В казан наливаем масло и хорошо разогреваем. Нарезаем куриную грудку крупными кусками и обжариваем около 5-6 минут. Морковь нарезаем брусочками и обжариваем вместе с курицей. Добавляем воду и доводим до кипения, добавляем...
Блюда с рисом — это не только азиатская кухня и не обязательно плов. Даже обычный рис может стать истинным деликатесом, если его правильно приготовить: он источает чудесный аромат, обладает неповторимым вкусом и выглядит просто потрясающе. А еще это очень полезный продукт. Делимся несложными рецептами, которые оценит вся семья. Рис с овощами...
РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ПО-БЫСТРОМУ Понадобится: 500г куриных желудков, 2 луковицы, 3 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. соды, специи по вкусу, соль. Промыть и обсушить пупочки. Мелко нарезать лук, выложить его в казан с разогретым маслом, жарить до зарумянивания. Добавить к луку желудки, обжарить до выделения сока, всыпать соду (соду добавляют...
Ингредиенты: мякоть жирной курицы без кожицы — 400 г, рис — 2 стакана, кислые яблоки — 1-2 штуки, лук — 2 луковицы, морковь — 1 большая, растительное масло — 3 ст.л., сливочное масло — 2-3 ст.л. куриный или овощной бульона — 3-4 стакана, специи для плова, острый перец, соль, зелень по вкусу. Приготовление: Рубим мясо кусочками, солим, перемешиваем и скатываем в небольшие шарики. Нарезаем...
Плов — блюдо очень вкусное, но, в традиционном рецепте, сложное в приготовлении. Я поделюсь с вами своим секретом приготовления плова за 30 минут. Плов получается рассыпчатым и очень ароматным, совсем неотличимым от блюда традиционного приготовления. Кстати, готовить мы будем не из бараньего мяса, как принято, а из говядины. Не бойтесь экспериментировать...
Для приготовления этого вегетарианского плова вам понадобится длиннозёрный рис, зелёный лук и куриный бульон, на котором он будет вариться, чтобы плов получился ароматным. А немного дроблённых грецких орехов добавит рису больше вкуса, хрусткость и превратит его в праздничный гарнир. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 ст. слабосолёного куриного...
Этот сытный вегетарианский плов буквально наполнен белком благодаря киноа и фасоли. Помимо этих ценных питательных ингредиентов в состав плова также входит много овощей: сладкие перцы, зелёный лук, черешковый сельдерей, шпинат. А для потрясающего вкуса в плов добавляется томатная паста, пряности и тёртый сыр. Готовьте его из консервированной фасоли, а...
Сегодня одним из популярных видов отдыха является гастрономический туризм. Есть особенные туристы, которые едут в разные страны и там наслаждаются местной экзотической кухней. Это позволяет узнать об истории разных народов, познакомиться с интересными людьми и самому наблюдать процесс приготовления блюд национальной кухни. Специально для желающих вкусно поесть и при...
Этот плов сочетает в себе пряный насыщенный вкус дикого риса и кисло-сладкие сочные зёрна граната. Смесь дикого риса варится на курином бульоне вместе с обжаренным в сливочном масле сельдереем и луком и впитывает в себя потрясающие ароматы. Посыпьте его перед подачей нарезанным зелёным луком и гранатом. Получается элегантный вкусный...
Плов с клюквой и миндалем - подробный рецепт приготовления. Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 1,5 ст. риса басмати или другого длиннозерного белого риса1/2 ст. сушеной клюквы3 ст. л. (45 гр.) несоленого сливочного масла1/4 ст. нарезанного миндаля1/2 луковицы, мелко нарезанной1 ст. куриного бульонаКрупная соль и молотый черный перец2 ст....
Из кускуса и жареных шампиньонов можно приготовить вкусный, а главное, быстрый плов, который отлично подойдёт и в качестве самостоятельного вегетарианского блюда, и в качестве гарнира к жареному мясу. Грибы обжариваются в сливочном масле с чесноком и тимьяном, и на время откладываются, а на основе оставшихся после жарки в сковороде...
