Блюда с рисом — это не только азиатская кухня и не обязательно плов. Даже обычный рис может стать истинным деликатесом, если его правильно приготовить: он источает чудесный аромат, обладает неповторимым вкусом и выглядит просто потрясающе. А еще это очень полезный продукт. Делимся несложными рецептами, которые оценит вся семья. Рис с овощами...
РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ПО-БЫСТРОМУ Понадобится: 500г куриных желудков, 2 луковицы, 3 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. соды, специи по вкусу, соль. Промыть и обсушить пупочки. Мелко нарезать лук, выложить его в казан с разогретым маслом, жарить до зарумянивания. Добавить к луку желудки, обжарить до выделения сока, всыпать соду (соду добавляют...
Ингредиенты: мякоть жирной курицы без кожицы — 400 г, рис — 2 стакана, кислые яблоки — 1-2 штуки, лук — 2 луковицы, морковь — 1 большая, растительное масло — 3 ст.л., сливочное масло — 2-3 ст.л. куриный или овощной бульона — 3-4 стакана, специи для плова, острый перец, соль, зелень по вкусу. Приготовление: Рубим мясо кусочками, солим, перемешиваем и скатываем в небольшие шарики. Нарезаем...
Плов — блюдо очень вкусное, но, в традиционном рецепте, сложное в приготовлении. Я поделюсь с вами своим секретом приготовления плова за 30 минут. Плов получается рассыпчатым и очень ароматным, совсем неотличимым от блюда традиционного приготовления. Кстати, готовить мы будем не из бараньего мяса, как принято, а из говядины. Не бойтесь экспериментировать...
Для приготовления этого вегетарианского плова вам понадобится длиннозёрный рис, зелёный лук и куриный бульон, на котором он будет вариться, чтобы плов получился ароматным. А немного дроблённых грецких орехов добавит рису больше вкуса, хрусткость и превратит его в праздничный гарнир. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 ст. слабосолёного куриного...
Этот сытный вегетарианский плов буквально наполнен белком благодаря киноа и фасоли. Помимо этих ценных питательных ингредиентов в состав плова также входит много овощей: сладкие перцы, зелёный лук, черешковый сельдерей, шпинат. А для потрясающего вкуса в плов добавляется томатная паста, пряности и тёртый сыр. Готовьте его из консервированной фасоли, а...
Сегодня одним из популярных видов отдыха является гастрономический туризм. Есть особенные туристы, которые едут в разные страны и там наслаждаются местной экзотической кухней. Это позволяет узнать об истории разных народов, познакомиться с интересными людьми и самому наблюдать процесс приготовления блюд национальной кухни. Специально для желающих вкусно поесть и при...
Этот плов сочетает в себе пряный насыщенный вкус дикого риса и кисло-сладкие сочные зёрна граната. Смесь дикого риса варится на курином бульоне вместе с обжаренным в сливочном масле сельдереем и луком и впитывает в себя потрясающие ароматы. Посыпьте его перед подачей нарезанным зелёным луком и гранатом. Получается элегантный вкусный...
Плов с клюквой и миндалем - подробный рецепт приготовления. Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 1,5 ст. риса басмати или другого длиннозерного белого риса1/2 ст. сушеной клюквы3 ст. л. (45 гр.) несоленого сливочного масла1/4 ст. нарезанного миндаля1/2 луковицы, мелко нарезанной1 ст. куриного бульонаКрупная соль и молотый черный перец2 ст....
Из кускуса и жареных шампиньонов можно приготовить вкусный, а главное, быстрый плов, который отлично подойдёт и в качестве самостоятельного вегетарианского блюда, и в качестве гарнира к жареному мясу. Грибы обжариваются в сливочном масле с чесноком и тимьяном, и на время откладываются, а на основе оставшихся после жарки в сковороде...
Плов «Амандин» - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 250 гр. зеленой фасоли, порезать кусками в 2,5 см1,5 ст. бланшированного длиннозерного риса1/8 ст. нарезанного ломтиками миндаля1 ст. л. (15 гр.) сливочного маслаПоловина луковицы, мелко порубить2 3/4 ст. куриного бульонаКожура 1 лимона, срезать широкой полосой1 ч. л....
Этот рецепт вкусного плова выручит, когда нужно использовать остатки отваренного риса. Сварите заранее и пшеницу, и у вас уйдёт совсем немного времени, чтобы превратить всё это в изумительное полезное и вкусное блюдо. Вам останется обжарить шампиньоны с луком и чесноком, затем потушить их в красном вине, которое придаст всему...
Новая вариация креольского блюда джамбалайя, приготавливаемого из риса с колбасой, разновидность паэльи или плова. В этом рецепте блюдо приготовлено в виде супа и состоит из обжаренной копченой куриной колбасы, зеленого лука, сельдерея, болгарского перца, чеснока и кажунской приправы. Поджарка смешивается в кастрюле с куриным бульоном, рисом, помидорами и доводится...
Из быстроразваривающегося ячменя можно сварить вкусный и полезный плов, который к тому же быстро готовится. Дополните крупу обжаренным в оливковом масле луком-пореем (только сладкая и более нежная светлая часть), а также светлым изюмом. После того как плов сварится, останется только вмешать свежую зелень и цедру и сок лимона, который...
Курица с овощами в сладко-пряном соусе, приготовленная в медленноварке, получается очень вкусной, сочной и нежной. Изумительный вкус и аромат ей придаёт набор восточных специй, а мускатная тыква, репа и изюм насыщают блюдо своей природной сладостью. Смешайте куриные окорочка с остальными ингредиентами в медленноварке и тушите в течение 4 часов....
Плов по этому рецепту настолько прост в приготовлении и так изысканно выглядит, что станет отличным гарниром на праздничном столе. Это смесь из риса басмати и дикого риса, наполненная мягкими печёными каштанами, зажаркой из лука с сельдерея, свежей зеленью и хрустящими солёными фисташками, которые интересно будут контрастировать на фоне лёгкой...
