1. Новогодний салат «Шишка» потребуется: 300 г. сливочного сыра, 200 г. ветчины, 100г. кедровых орешков , немного укропа, печенье- крекер со вкусом бекона , майонез, соль и чеснок по вкусу (можно обойтись без чеснока, миндаль. Сыр взбить с блендером вместе с укропом, чесноком, майонезом, и солью. Ветчину порезать кубиками. Смешать сырную массу и кубики...
Шурпа — узбекское блюдо, первое и второе в одном флаконе, очень вкусное и весьма полезное. Кажущееся простым в приготовлении, оно требует знания многих нюансов. Делюсь знаниями, почерпнутыми из книги Сталика Ханкишиева «Казан, мангал». Отличным питательным блюдом и восстанавливающим силы организма средством такой суп назвал еще Авиценна в своем «Каноне врачебной...
Ингредиенты: Куриная грудка, отварная — 400 г Помидор — 400 г Картофель (отварной) — 400 г Перец болгарский — 300 г Сыр твердый — 250 г Масло оливковое Сок лимонный Специи (соль, перец — по вкусу) Приготовление: Разбираем куриное филе на волокна. Нарезаем картофель не крупно. Натираем сыр на терке среднего размера. Перец нарезаем тонкими полосками. Нарезаем помидоры небольшими кусочками. Для заправки смешиваем оливковое масло,...
Ингредиенты: Куриная грудка 200 г Консервированная красная фасоль 1 банка Перец болгарский 2 штуки Морковь 1 штука Томатная паста 4 ст. ложки Соль по вкусу Масло оливковое 1 ст. ложка Приготовление: 1. Куриную грудку нарезать небольшими кусочками. 2. На сковороде разогреть оливковое масло, выложить туда курицу, слегка обжарить в течение 4–5 минут. 3. Поставить кастрюлю с водой на огонь. 4. Болгарский...
Ингредиенты: Курица — 1/2 кг Рис — 1 стакан Мясной бульон — 1/4 литра Перец болгарский — 1 штука Зеленый горошек — 1 стакан Лук — 1 головка Чеснок — 2 зубчика Томатная паста — 75 грамм Шафран — 1 щепотка Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло оливковое по вкусу Приготовление: Нарезаем мясо небольшими кусочками. Обжариваем на разогретом масле до золотистости. Нарезаем лук и чеснок...
Ингредиенты: Огурец свежий — 1 шт. Оливки зеленые — 10 шт. Перец болгарский сладкий — 0,5 шт. Фета — 100 г Помидоры черри — 9-10 шт. Сок лимонный — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Зелень — 1 пучок (для подачи и украшения блюда) Приготовление: Нарезаем мелко оливки, перец и половину помидорок черри, добавляем...
Ингредиенты: Перец болгарский — 1 кг Фарш мясной — 400 г Рис — 150 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Масло растительное — 1 ст. л. Томаты в собственном соку — 1 стак. Томатная паста — 1 ст. л. Сметана — 1 стак. Перец черный (молотый) — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Промываем перец и очищаем...
Ингредиенты: кефир — 1 стакан мука — 1 стакан сыр любой (твердый, моцарелла и т.д.) — 80 г ветчина или любимая колбаса — 100 г соль — 0,5 ч. л. сахар — 0,5-1 ч. л. сода — 0,5 ч. л. помидор — 1 шт (небольшой) перец болгарский — 1 шт (маленький) зелень (лук зелёный и петрушка) — 2 веточки масло...
Ингредиенты: Фарш мясной — 600 гр., Капуста свежая — 600 гр., Лук репчатый — 2 шт Морковь — 2 шт Перец болгарский (красный) — 2 шт Помидоры — 2 шт Зелень свежая (укроп, петрушка) — 1 пучок, Сахар — 1 ч. л. Сок лимона — 1 ст.л. Масло оливковое — 2 ст.л., Масло сливочное — 2 ст.л., Вода кипящая — 2...
1. Холодец из курицы ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Курица 1-1,5 кг. ● Морковь — 2 шт. ● Лук репчатый — 1 шт. ● Желатин 2 упаковки по 15 гр. ● Лавровый лист ● Чеснок ● Перец горошком ● Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Курицу положим в кастрюлю и зальем водой когда вода закипит снимем пену и лишний жир. Добавим очищенную морковь, лук, чеснок, перец и...
Ингредиенты: Шампиньоны консервированные — 300 г Ветчина — 200 г Огурцы свежие и соленые в равных частях Яйца — 4 шт Лук — 1 шт Перец болгарский — 0,5 шт Зелень Соль, перец Майонез или сметана Приготовление: Нарезаем лук мелко и обжариваем с порезанными грибами, остужаем. Нарезаем ветчину, огурцы и перец соломкой. Вареные яйца нарезаем кубиком. Измельчаем мелко зелень. Все соединяем, солим и перчим...
1 Итого на 100 грамм — 84.75 ккал: Белки- 3.82Жиры — 4.55Углеводы — 8.26 Ингредиенты: Шампиньоны — 5–7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Соль, оливковое масло для обжарки Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. 2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки...
Ингредиенты: Яблоко (с кислинкой) — 500 г Помидор — 2 кг Перец болгарский красны) — 1 кг Горький перец — 100 г Морковь — 500 г Чеснок — 200 г Масло подсолнечное — 1 стак. Перец черный (по вкусу) Соль (по вкусу) Приготовление: Яблоки очищаем от шкурки. Перекручиваем все на мясорубке или измельчаем в блендере, добавляем соль, чeрный перец, подсолнечное масло. Варим 2,5...
Итого на 100 грамм — 84.75 ккал: Белки- 3.82Жиры — 4.55Углеводы — 8.26 Ингредиенты: Шампиньоны — 5–7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Соль, оливковое масло для обжарки Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. 2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки...
Ингредиенты: Картофель – 4 шт Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Перец болгарский – 1 шт Зелень – по вкусу Яйцо – 1 шт Мука – 2 ст.л. Растительное масло – 4 ст.л. Приготовление: Картофель и лук натираем на мелкой терке, морковь и перец натираем на крупной. Вводим муку, добавляем яйца, взбитые с солью. Жарим на растительном масле,...
Ингредиенты на трёх литровую банку: Капуста — 1 небольшой кочан Морковь — 1шт. Перец болгарский красный Лук — 1-2 шт. Чеснок — 3 зубчика Зелень — по вкусу. Для рассола: Вода — 1,5 литра Уксус 70% — 1 ст.ложка. Сахар — 4 ст. ложки Соль — 2 ст. ложки. Масло растительное — 1/2 стакана. Приготовление: Шинкуем капусту тонко, морковь трем на терке или...
