Ингредиенты: Мука — 2 стакана Яйцо — 4 штуки Вода Соль по вкусу Для фарша: Квашеная капуста — 1 кг Лук — 2 головки Сало/масло — 1 ст.л. Приготовление: Лук мелко нарезаем и обжариваем. Кладем в кастрюлю квашенную капусту, поджаренный лук, добавляем немного воды, сало или масло, накрываем кастрюлю крышкой и тушим до мягкости. По желанию добавляем рубленные вареные яйца. Замешиваем тесто...
Первая мысль, после дегустации вкусного ленивого лагмана (как у мамы): «Такая вкуснятина, что не смогу остановиться». У мамы всегда все просто безумно вкусно, поэтому я предлагаю вам приготовить ленивый лагман из говядины по маминому рецепту. Запах домашнего уюта, мягкая яичная лапша, много мяса и овощей — это стоит попробовать:...
Ингредиенты: Оливковое масло 1 маленький лук, 3 зубчика чеснока, измельчить 6 куриных колбас ссылки (я использовал различные чеснок и моцарелла), нарезанный 4 чашка куриного бульона 800 гр нарезанных кубиками помидор, 400 гр томатного соуса 1 большой кабачок, нарезанный ломтиками 550 замороженных тортеллини (пельмени) 4 чашки шпината ½ стакана густых сливок ½ чашки сыра Пармезан ¼ чашки свежего базилика, 2 столовые ложки свежей петрушки, Соль и перец...
Ингредиенты: Для теста: — 3,5 стакана муки — 2 яйца — 200 мл воды — соль по вкусу Начинка: — 350 гр мясной или куриный фарш — 2 средних луковицы — соль, черный перец по вкусу А так же: — 4 средних картофеля — 1 большая морковь — 1 луковица — 2 ст. ложки топленое масло — соль и перец по вкусу, — 1 лавровый...
Ингредиенты: мука — 350 г вода (кипяток) — 170 мл растительное масло — 4 ст. л. соль щепотка Для начинки: грибы — 500 г крупа гречневая — 0,5 ст. лук — 1 шт. соль — щепотка зелень — 1 пучок специи — 1 ч. л. Приготовление: Насыпаем в миску просеянную муку, добавляем щепотку соли и вливаем растительное масло. Затем вливаем кипяток и...
Ингредиенты: Бульон (или вода) -1,5л. Чеснок -2зуб. Черный перец – по вкусу Соль -1/2ч.л. Зелень – по вкусу Мясные клецки: Фарш (или филе) -300гр. Лук -1шт. Морковь -1/2шт. Сметана -1ст.л. Крахмал -1ст.л. Черный перец – по вкусу Соль -1/2ч.л. Для теста: Мука -80-110гр. Яйцо -1шт. Соль -1/3ч.л. Приготовление: Готовим макароны: разбиваем в миску яйцо, соль и перемешиваем, добавляем постепенно просеянную муку. Замешиваем тесто, как на пельмени, но немного туже....
Ингредиенты: Мука — 3 стакан Грибы — 100 г Рыбное филе — 400 г Яйца — 1 шт Лук репчатый — 2 шт Растительное масло — 0.50 стакан Перец по вкусу Соль по вкусу Вода — 1 стакан Приготовление: Для начинки: промываем грибы и заливаем водой так, чтобы она покрывала их, варим до мягкости. Филе рыбы, грибы и лук пропускаем через...
Торт на сковороде «Ореховый трюфель» — это невероятно вкусные коржи, очень вкусный заварной крем на основе карамелизированного сгущённого молока. Никакого сахарного излишества, всё доведено до идеального вкуса. Ингредиенты: Для теста: 1 баночка сгущённого молока 1 куриное яйцо 1 чайная ложка соды 450 г пшеничной муки 1 чайная ложка лимонного сока 1 пакетик ванильного сахара Для крема: 1 баночка карамелизированного...
Недавно соцсети всколыхнул пост Владимира Косенко. На своей странице в Фейсбуке тот затронул животрепещущую тему: пельмени и откуда они берутся. Вот что написал Косенко: «Брат мой работает на производстве всеми любимых пельменей, вареников и прочей вкусноты, которую вы готовите на быструю руку. Поэтому мы и не покупаем эти продукты. Нет, не потому,...
Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю: 300 г свиных ребрышек, 15-20 пельменей 3-4 красных, 4-5 картофелин, спелых помидора (или 1 ст. томатного сока), 1 луковица, 1 большая морковь, 1-2 сладких перца, 3 ст.л. растительного масла, соль, перец, зелень по вкусу. Приготовление: Рубим свиные ребрышки на порционные кусочки, варим из них бульон, затем процеживаем. Должно получиться 2 литра бульона. Лук нарезаем кубиками, натираем морковь на терке...
Ингредиенты: Для теста: — 3,5 стакана муки — 2 яйца — 200 мл воды — соль по вкусу Начинка: — 350 гр мясной или куриный фарш — 2 средних луковицы — соль, черный перец по вкусу Дополнительно: — 2,5 литра мясного или куриного бульона (или воды) — 4 средних картофеля — 1 луковица — 1 большая морковь — 2 ст. ложки топленое масло — 1...
Ингредиенты: Пельмени — 800 г Сыр твердый — 200 г Сметана — 200 г Майонез — 5 ст. л. Соль — 1 щепотка Масло растительное Приготовление: Наливаем в сковородку немного растительного масла, высыпаем замороженные пельмени и жарим на среднем огне. Жарим около 10-15 минут, постоянно помешивая до румяного цвета. Смешиваем сметану и майонез с зернистой горчицей и хреном. Натираем на мелкой терке сыр. Кладем в...
Холодильник должен быть вашим другом, а не врагом, поэтому и продукты в нем должны находиться самые полезные. Вовремя убирайте из него пустые банки из-под кетчупа и прочий хлам, занимающий место.Что положить в холодильник, чтобы каждый раз открывать дверь с удовольствием?У вас всегда под рукой должны находиться овощи и фрукты,...
Суп с пельменями, беконом и сахарным горошком - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 430, всего жиров 22 г., насыщенные жиры г., белки 22 г., углеводы 38 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г. Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к...
Пошаговый рецепт закуски из пельменей со шпинатом и сыром на шпажках. Время: 10 мин. Сложность: легко Количество: 18 шт. Ингредиенты к рецепту: 4 ст. л. оливкового масла2 ст. л. консервированного соуса песто2 ч. л. красного винного уксуса700 гр. пельменей тортеллини со шпинатом и сыром, приготовленных и охлажденных1 л. помидор черри350 гр. моцареллы, нарезанной...
Пельмени со свининой «Гёдза» - подробный рецепт приготовления. Время: 30 мин. Ингредиенты к рецепту: 72 круглых листа теста для вонтонов (примерно 8 см. в диаметре)340 гр. свиного фарша2 - 3 л. канолового масла (сколько потребуется для фритюра)1 ст. л. масла виноградных косточекСоль и молотый черный перец3 тонко нарезанных по диагонали стебля...
