Tag - паштет

Готовимся к праздникам: 25 вариантов начинки для яиц

Готовимся к праздникам: 25 вариантов начинки для яиц

Фаршированные яйца давно вошли в меню любого праздничного стола. Предлагаем 25 вариантов для начинки: 1. Ветчина, зелень, желток. 2. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук. 3. Грибы, яичный желток, специи, майонез. 4. Красная или черная икра. Уже без желтка. 5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха. 6. Тунец или...

Пышка домашняя (универсальная): можно сделать с любой начинкой!

Пышка домашняя (универсальная): можно сделать с любой начинкой!

Ингредиенты: около 500 г муки, 300 мл простокваши, 2 ч.л. сухих дрожжей, 1 яйцо, 1 ч.л. соли, 1 неполная столовая ложка сахара, 2 ст.л. рафинированного растительного масла, 100 мл растительного масла для жарки. Приготовление: Растираем яйцо с солью и сахарам, добавляем кефир (кислое молоко), рафинированное мало и дрожжи, хорошо перемешиваем и даем постоять около 10 минут в теплом месте,...

Домашний куриный паштет — рецепт о Бога кулинарии!

Домашний куриный паштет — рецепт о Бога кулинарии!

Ингредиенты: 250 г сливочного масла, 1 кг куриного филе, 1 стакан ядер грецких орехов (по желанию), 2-3 дольки чеснока, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 1 морковь, соль, черный молотый перец, тертый мускатный орех — по вкусу. Приготовление: Очищенные морковь, корень петрушки, дольку чеснока и лук кладем в воду и доводим до кипения. Затем кладем филе курицы и варим на слабом огне...

Изумительная закуска — Паштет из куриной печени в клюквенном желе

Изумительная закуска — Паштет из куриной печени в клюквенном желе

Ингредиенты: куриная печень — 550 гр, лук — 1 большая головка, сливочное масло — 50 гр, коньяк — 50 мл, сливки 33% — 200 мл, соль, перец — по вкусу Приготовление: Растапливаем в сковородке сливочное масло. Обжариваем на нем мелко порезанный лук до золотистости. Добавляем печень и обжариваем все вместе минут 5-10. Затем вливаем коньяк и выпариваем 5 минут. Вливаем сливки,...

Вкуснейшие пирожки с печенью в духовке: тонкое тесто и нежная начинка!

Вкуснейшие пирожки с печенью в духовке: тонкое тесто и нежная начинка!

Ингредиенты: Для теста: Мука — 600 гр Кефир — 500 гр Сахар — 1 ч.л Соль — щепотка Сода — 0,5 ч.л гашеная с уксусом Оливковое масло — 2/3 ст.л Для начинки: Печень — 500 гр Масло сливочное — 50 гр Морковь — 1 шт Лук — 2 шт Масло растительное — 2 ст.л Соль, перец по вкусу Приготовление: Смешиваем просеянную муку с содой, солью,...

Праздничная курица со свининой, фасолью и грибами

Праздничная курица со свининой, фасолью и грибами

Ингредиенты: Курица — 1,8 кг Фасоль сухая — 120 г Фарш любой — 600 г Грибы любые — 200 г Лук — 1 головка среднего размера Сметана — 100 г Сушёный чеснок — 2 ч. л. Орех мускатный — 1 щепотка Паприка сушёная — 2 ст. л. Кардамон — 0,5 ч. л. Масло растительное — 1 ст. л. Перец черный молотый...

Обалденный паштет из куриной печени с черносливом и орехами

Обалденный паштет из куриной печени с черносливом и орехами

Ингредиенты: Печень куриная – 500 г Чернослив – 5 шт. Лук — 1 средняя головка Сливки 20% — 100 г. Коньяк – 2 ст.л. Обжаренные грецкие орехи – 0,5 стакана Растительное масло, соль, перец, мускатный орех Приготовление: Моем и обжариваем печень. Лук обжариваем и добавляем печень вместе с черносливом, обжариваем до прозрачного сока, затем вливаем коньяк, соль, специи и...

Паштет из копчёной скумбрии — нежный и пикантный!

Паштет из копчёной скумбрии — нежный и пикантный!

Ингредиенты:  скумбрия горячего копчения — 2 шт. лук репчатый — 1 шт. масло сливочное — 50 г. яйцо варёное — 2 шт. Приготовление: Варим яйца вкрутую и остужаем. Очищаем скумбрию от костей. Пропускаем через мясорубку яйца, размягченное сливочное масло, филе скумбрии и лук. Добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем до однородности. Поджаривать хлеб для бутербродов в тостере (или с...

Угощение к новогоднему столу — Тарталетки «ПОРОСЯТА»

Угощение к новогоднему столу — Тарталетки «ПОРОСЯТА»

Ингредиенты: тарталетки паштет колбаса помидор гвоздика перец горошком зелень Приготовление: Нарезаем колбасу тонко и вырезаем из нее ушки и пятачки. Вырезаем из помидор ротик. Выкладываем в тарталетки паштет. Вставляем ушки и пятачок. Из гвоздики выкладываем из гвоздики. На пятачок выкладываем горошины перца. Из зелени делаем челочку. Приятного аппетита!

Начинки для фаршированных яиц к праздничному столу

Начинки для фаршированных яиц к праздничному столу

Предлагаем варианты начинки для фаршированных яиц 1. Твердый сыр, чеснок, майонез и желток. 2. Тунец или сайра, маслины(оливки) 3. Резанные креветки, растертый желток и майонез. Сверху – по целой вареной креветке. 4. Тертый сыр, грецкие орехи, майонез и чеснок. Украшаем половинками грецкого ореха. 5. Желток вареного яйца, измельченные соленые огурцы, горчица и майонез. 6. Любая копченая рыба...

Мы подготовили для вас 10 вариантов приготовления намазок на хлеб!

Мы подготовили для вас 10 вариантов приготовления намазок на хлеб!

Куриная намазка для бутербродов. 1 отварная грудка сыр (любой твёрдый) 50 гр. яйцо варёное 2 шт. 1 зубчик чеснока горсть грецких орехов майонез . Грудку мелко нарезать, яйца и сыр натереть на крупной тёрке, орехи измельчить, чеснок выдавить через пресс. Перемешать и заправить майонезом. Намазываем на хлебушек и наслаждаемся! Грудку я не очень уважаю (на мой вкус она суховата...

Нежнейший паштет из куриной печени с морковью — мое любимое утреннее лакомство с тостом!

Нежнейший паштет из куриной печени с морковью — мое любимое утреннее лакомство с тостом!

Ингредиенты:  куриная печень — 600 г ; лук — 1 крупная головка; морковь — 1 крупная; мука — 2-3 ст.л.; 1/2 стакана сливок 15% жирности; соль, черный молотый перец, молотый кориандр, мускатный орех — по вкусу; растительное масло для обжаривания. Приготовление: Нарезаем лук небольшими кубиками, натираем морковь на терке. Обжариваем на растительном масле лук и морковь до золотистого цвета. Присаливаем,...

Пикантный яичный паштет с печенкой так, как готовят его профессионалы!

Пикантный яичный паштет с печенкой так, как готовят его профессионалы!

Ингредиенты: куриная, утиная или гусиная печенка — 200 г яйца вареные — 8 штук топленый гусиный жир — 100 г луковица — 1 средняя головка неострая горчица — 1 ст. л. сладкая молотая паприка свежемолотый черный перец соль Приготовление: Разогреваем в сковороде гусиный жир и быстро обжариваем печенку со всех сторон до румяной корочки. Затем ее остужаем и разминаем печенку...

Вкусный паштет из куриной грудки с грецкими орешками за считанные минуты

Вкусный паштет из куриной грудки с грецкими орешками за считанные минуты

Ингредиенты: филе куриной грудки — 400 г; сливочное масло — 2 ст. л.; лук — 1 головка; грецкие орехи — 100 г; чеснок — 2 зубчика; растительное масло — 2 ст. л.; соль, перец. Приготовление: Отвариваем куриную грудку в течение 15 минут, добавляем лавровый лист, затем остужаем. Лук нарезаем мелко, чеснок измельчаем и обжариваем на смеси сливочного и растительного...

Паштет из авокадо с творогом — вкусное и полезное начало дня!

Паштет из авокадо с творогом — вкусное и полезное начало дня!

Ингредиенты: Авокадо спелый — 1 шт. Обезжиренный творог — 200 гр. Сок лимона — 1 ст. л. Тростниковый сахар или мед — 1 ст. л. Соль по вкусу Приготовление: Чистим авокадо от кожуры и удаляем косточку. Нарезаем мелко авокадо и взбиваем в блендере. Добавляем сок лимона, творог, а также сахар или мед, взбиваем до однородности. По желанию можно подсолить. Подаем намазав паштет...

Фаршированные яйца: 26 вариантов начинки

Фаршированные яйца: 26 вариантов начинки

1. Обжаренный мелко порезанный лук, смешанный с желтком. 2. Тертый твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком. 3. Вареный желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом. 4. Красная или черная икра. 5. Тертый сыр с грецкими орехами, майонезом и чесноком. Украшаем половинками грецкого ореха. 6. Тунец или сайра с маслинами. 7. Креветки с...