Tag - паштет

Вкусный паштет из куриной грудки с грецкими орешками за считанные минуты

Ингредиенты: филе куриной грудки — 400 г; сливочное масло — 2 ст. л.; лук — 1 головка; грецкие орехи — 100 г; чеснок — 2 зубчика; растительное масло — 2 ст. л.; соль, перец. Приготовление: Отвариваем куриную грудку в течение 15 минут, добавляем лавровый лист, затем остужаем. Лук нарезаем мелко, чеснок измельчаем и обжариваем на смеси сливочного и растительного...

Паштет из авокадо с творогом — вкусное и полезное начало дня!

Ингредиенты: Авокадо спелый — 1 шт. Обезжиренный творог — 200 гр. Сок лимона — 1 ст. л. Тростниковый сахар или мед — 1 ст. л. Соль по вкусу Приготовление: Чистим авокадо от кожуры и удаляем косточку. Нарезаем мелко авокадо и взбиваем в блендере. Добавляем сок лимона, творог, а также сахар или мед, взбиваем до однородности. По желанию можно подсолить. Подаем намазав паштет...

Фаршированные яйца: 26 вариантов начинки

1. Обжаренный мелко порезанный лук, смешанный с желтком. 2. Тертый твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком. 3. Вареный желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом. 4. Красная или черная икра. 5. Тертый сыр с грецкими орехами, майонезом и чесноком. Украшаем половинками грецкого ореха. 6. Тунец или сайра с маслинами. 7. Креветки с...

Паштет из сельди «Чёрная икра». Для меня этот рецепт настоящая находка!

Ингредиенты: сельдь — 1 шт.; яблоко кисло-сладкое — т1 шт.; яйцо — 1 шт.; орехи грецкие — 7-8 шт.; лук — 1 шт.; укроп свежий — 1 шт.; майонез — 1 ст.л.; масло растительное — 1 ст.л.; соль по вкусу. Приготовление: Очищенную сельдь нарезаем кусочками. Нарезаем лук кубиками и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Пропускаем через мясорубку филе сельди, очищенное...

Из чего же на самом деле делают любимые всеми пельмени?

Недавно соцсети всколыхнул пост Владимира Косенко. На своей странице в Фейсбуке тот затронул животрепещущую тему: пельмени и откуда они берутся. Вот что написал Косенко: «Брат мой работает на производстве всеми любимых пельменей, вареников и прочей вкусноты, которую вы готовите на быструю руку. Поэтому мы и не покупаем эти продукты. Нет, не потому,...

Рецепт на вес ЗОЛОТА! Самый вкусный печеночный ПАШТЕТ, который я пробовала

Паштет из печенки – это одна из самых популярных закусок. Предлагаем простой, но очень вкусный рецепт. Кстати, вы сможете приготовить его впрок и положить в морозильную камеру. Ингредиенты: печень говяжья, 800 г; лук, 250 г; морковь, 250 г; соль и перец по вкусу; масло сливочное, 200 г; вода, 150 – 200 мл; масло растительное, 2- 3 ст.л.   Приготовление: Печень...

Супер намазка — Нежный и легкий ПАШТЕТ из ТУНЦА, помидоров и зелени

На 100 грамм — 109.71 ккалБ/Ж/У — 11.37/6.19/1.46 Ингредиенты: Тунец консервированный в с/с 1 банка (~130 г.) Яйца вкрутую — 2 шт. Помидоры свежие — 100 г. Оливковое масло — 10 мл. Зелень по вкусу — 15-20 г. Приготовление: Из тунца сливаем жидкость. Все ингредиенты выкладываем в чашу блендера и измельчаем до однородности. Храним паштет в холодильнике. Приятного аппетита!

Тосты по-французски

Миниатюрные бутерброды на хрустящих ломтиках багета будут роскошно смотреться и на праздничном столе, и среди закусок на дружеской вечеринке. Украсьте их по-французски: паштетом из утиной печени, ломтиком сыра бри и листиком ароматного эстрагона. Все вкусы гармонично сочетаются между собой и непременно понравятся вашим гостям. Время: 5 мин. Сложность: легко Рецепт приготовления:Намажьте...

50 рецептов закусок с крекерами

50 рецептов закусок с крекерами

Подавайте эти оригинальные закуски на праздничной вечеринке.     1. Грушевое чатни с голубым сыром. Пассеруйте 1/2 нарезанного кубиками лука, 1 измельченный зубчик чеснока, по 1/2 ч. л. рубленого тимьяна и розмарина в 1 ст. л. сливочного масла, 5 мин. до мягкости. Вмешайте 2 нарезанные кубиками очищенные небольшие груши и 2 ст....

Лучшие снеки для киновечера

Лучшие снеки для киновечера

Шеф-повара предлагают лучшие закуски, которыми можно лакомиться от начала фильма и до заключительных титров. Попкорн со сливочным маслом (как в кинотеатре) Используйте очищенное топленое масло, чтобы сделать попкорн, который подарит вам атмосферу любимого кинотеатра. Рецепт: Попкорн со сливочным маслом (как в кинотеатре) Попкорн с тремя вкусами Попробуйте три новых варианта классического снека для просмотра...

Путассу

Путассу

Путассу Путассу – это небольшая серебристая рыбка с белой плотью, нежным ароматом и небольшим содержанием жира. Она несколько похожа на треску, но дешевле стоит. Ее хорошо покупать в свежем виде, а также в виде рыбного паштета или желе. Когда можно купить? Свежую путассу лучше всего покупать с июля по февраль.При покупке обратите...

Лавровый лист – применение в кулинарии

Лавровый лист – применение в кулинарии

Лист лавра – приправа, произрастает в Краснодарском крае, и в Крыму, имеет характерный слабый аромат, пряный запах. Лавр имеет одновременно горьковатый и приятный терпкий аромат. Несмотря на то, что в нем, очевидно, содержатся те же природные вещества, что в перце и мускатном орехе, в нем присутствует отдаленное напоминание на...

Пита (лаваш)

Пита (лаваш)

Пита (лаваш) Традиционное хлебобулочное изделие в странах Ближнего Востока. Это круглый, плоский пресный хлеб из пшеничной муки. В России и Грузии называется «лаваш», имеет форму каравая, на который выкладывается мясо, салат, сыр. При выпекании арабской питы образуется воздушный карман, в который кладут любую начинку. Пита используется в приготовлении закусок, сочетается с...

Кростини с паштетом из куриной печени

Кростини с паштетом из куриной печени - подробный рецепт приготовления. Время: 25 мин. Сложность: легко Ингредиенты к рецепту: 450 гр. куриной печени5 ст. л. куриного жира или оливкового масла1 головка репчатого лука, порубить1 маленькая веточка свежего тимьяна1/4 ст. хереса1 ст. толченого соленого крекера1 сваренное вкрутую яйцо2 ст. л. свежей петрушкиКайенский перецЯйца, сваренные...

Вкуснейший печеночный паштет, который затмит любой покупной

Ингредиенты: говяжья печень — 500 г сало — 150 г морковь — 1 штука лук — 1 головка сливочное масло — 1 пачка подсолнечное масло специи Приготовление: Отвариваем сало в подсоленном бульоне с добавление душистого перчика и лаврового листа. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на сливочном масле, добавляем тертую на крупной терке морковь и также обжариваем на сливочном масле. Нарезаем...

Французская смесь «Четыре специи»

Эта смесь специй широко используется во французской кухне в приготовлении супов, овощных рагу, конфи, паштетов и различных колбасных изделий. В смесь входит белый перец, молотая гвоздика, молотый имбирь и тёртый мускатный орех. Среди всех специй, как правило, преобладает перец. В равных пропорциях идут имбирь и мускатный орех, далее –...