Tag - панини

Панини из фокаччи с мортаделлой и инжирным спредом

Небольшие сэндвичи всегда были самой популярной закуской на домашних вечеринках. Приготовьте этот вариант сэндвичей в итальянском стиле, который покорит всех потрясающим сочетанием вкусов. А чтобы сэндвичи было легче собирать для большой компании, делайте их на больших лепёшках фокачча, а затем нарежьте на удобные порции. Смажьте хлеб инжирным спредом и...

Простой томатный суп с гренками с сыром

Невероятно простой и вкусный томатный суп готовится без лишних хлопот, если у вас есть банка консервированных перетёртых помидоров. В отличие от других подобных томатных супов этот не нужно взбивать в блендере, а для более выраженной текстуры и сытности в него добавляется отдельно отваренная паста орзо (макароны в форме риса)....

Панини с брюссельской капустой и салями

Панини с брюссельской капустой и салями

Для приготовления горячего итальянского сэндвича панини вовсе необязательно обзаводиться специальной бутербродницей. Его можно поджарить на обычной сковороде, а в качестве пресса использовать любую тяжёлую сковороду небольшого диаметра. Этот панини включает в себя жареную тёртую брюссельскую капусту, ломтики сыра проволоне, которые быстро аппетитно плавятся при нагревании, ломтики генуэзской салями –...

Фонтина (сыр)

Фонтина (сыр)

Фонтина (сыр) Полутвердый итальянский сыр. Изготавливается из жирного коровьего молока. Время созревания 3-4 месяца. Сыр фонтина имеет эластичную консистенцию, светло-желтый цвет, сладковатый насыщенный вкус. Зрелый сыр хорошо плавится и используется для приготовления основных блюд. Молодой сыр фонтина можно подать к столу в качестве закуски, прекрасно сочетающейся с красным вином. Все рецепты...

Салями

Салями Салями – это твердая сыровяленая пряная колбаса. Ее интенсивный аромат образуется в процессе ее особого долгого приготовления. Долгота процесса означает, что готовая колбаса полностью готова к употреблению, несмотря на то, что в ней используется сырое мясо.В состав традиционной салями входит рубленная говядина, свинина, соль, вино, а также различные травы...

Картофельные панини

Картофельные панини

Картофельные панини - подробный рецепт приготовления. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 4 средние картофелины сорта Рассет БёрбанкСоль и свежемолотый черный перец2 ст. маленьких соцветий брокколи6 ломтиков бекона1 ст. сметаны1/2 ст. мелко нарезанного зеленого лука1 ч. л. белого винного уксуса4 ломтика мюнстерского сыра4 ломтика сыра Ярлсберг3 ст. л. растительного...

Панини с моцареллой и оливковой тапенадой

Эти небольшие сэндвичи, или, как их называют в Италии, панини, не оставят равнодушным того, кто их попробует. Благодаря нежной оливковой тапенаде, которая тает во рту, устоять перед ними становится еще сложнее. Поэтому не стоит отказывать себе в удовольствии, тем более что готовятся такие сырные мини-сэндвичи довольно просто. Время: 30 мин....

30 важнейших летних продуктов – коллекция рецептов

Коллекция рецептов из 30 основных летних продуктов, которые нужно готовить все лето - от свежих сезонных ягод, фруктов и овощей до сочных бургеров, приготовленных на гриле, — не оставит вас равнодушными. Прохладительные напитки, десерты, закуски и соусы станут отличным способом наслаждаться дарами природы. 1. ЧерникаКисло-сладкую чернику традиционно добавляют в летние пироги,...

Панини с баклажаном

Панини с баклажаном - подробный рецепт приготовления. Время: 25 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 разрезанный на 8 ломтиков толщиной 1 см. не очень маленький твердый баклажан8 разрезанных пополам больших пит или лепешек300 гр. (8 ломтиков) сыра с голубой плесенью8 ломтиков прошутто1/2 ст. оливкового масла2 зубка чеснока1 веточка розмаринаСоль и...

Панини со стейком рибай

Если вас сводит с ума запах горячих бутербродов, попробуйте приготовить итальянский сэндвич панини, что в переводе означает «хлебушек» или «маленькая булочка». От остальных видов бутерброда его отличает приготовление под прессом, и наличие ароматного итальянского соуса и хрустящая корочка, полученная путём поджаривания сэндвича в специальной бутерброднице с ребристой поверхностью. А...

Горячий сэндвич с моцареллой

Сытный горячий сэндвич наполнен яркими средиземноморскими вкусами, которые ему придаёт сочетание сыра моцарелла, свежих помидоров и ароматного соуса песто из базилика. Отличный свежий песто легко приготовить самим, измельчив в блендере, зелень, жареные кедровые орехи, чеснок, сыр, оливковое масло. В рецепте приведены идеальные пропорции для сбалансированного вкуса соуса. Соберите сэндвичи...

Кубинский сэндвич с домашними маринованными огурчиками

Кубинский сэндвич с домашними маринованными огурчиками - подробный рецепт приготовления. Время: -- Порций: 8 – 10 порций для вечеринки Ингредиенты к рецепту: Свинина1 кусок свиной лопатки (1,8 - 2,3 кг.) без кости (лишний жир удалить)Соль и молотый черный перец2 ч. л. молотого куминаКаноловое масло3 ст. куриного бульона1 ст. свежего апельсинового сока1/2 ст....

Панини с копченым беконом

Рецепт итальянских сэндвичей панини с копченым беконом, сыром чеддер и грюйер, дополнительно обжаренных при помощи гриля. Время: 45 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 12 толстых ломтиков копченого бекона1 ст. майонеза1/4 ст. дижонской горчицы1/4 ст. свеженатертого сыра пармезанКрупная соль и свежемолотый черный перец1 буханка белого хлеба, нарезать ломтиками толщиной 12 мм....

Идеальный горячий сэндвич с сыром

Для приготовления горячего сэндвича с сыром необходимо всего 3 ингредиента: сыр, хлеб и жир, которым нужно смазать хлеб. Но даже такие простые классические бутерброды могут иметь множество вкусов, если вы будете готовить их из разных видов хлеба и сыра. Приготовьте свой идеальный горячий бутерброд, следуя рекомендациям по комбинированию ингредиентов,...

50 рецептов панини

50 рецептов панини

Составьте свой идеальный горячий бутерброд панини, используя самые свежие идеи от знаменитых шеф-поваров.Панини – итальянский закрытый бутерброд, который жарится под рифленым прессом. Для приготовления традиционного сэндвича используется итальянский хлеб чиабатта.       Как готовить панини Возьмите хлеб чиабатта, уложите между ломтиками начинку, и прижмите сэндвич при обжаривании. В специальном прессе: разогрейте пресс для панини....

Кубинский панини

Кубинский панини - подробный рецепт приготовления. Время: 25 мин. Сложность: легко Количество: 4 кубинских сэндвича Ингредиенты к рецепту: 2 разрезанных пополам вдоль французских багета (30-35 см.)450 гр. разобранной на волокна обычной свинины (не глазированной и не барбекю)225 - 280 гр. нарезанной ломтиками ветчины8 ломтиков швейцарского сыра4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла4 ст....