Tag - окунь

Как вкусно пожарить рыбу на сковороде

Как вкусно пожарить рыбу на сковороде

Вы задаетесь вопросом, как вкусно пожарить рыбу на сковороде, очень просто. Всего за 10 минут можно получить здоровый и легкий ужин. Какая рыба лучше? Для быстрого приготовления на сковороде лучше всего подходит белая рыба: треска, окунь, морской окунь, пикша или сом. Если не знаете, какую рыбу выбрать, просто скажите...

Как правильно сушить рыбу

Как правильно сушить рыбу

Прилавки магазинов изобилуют сушёной рыбкой, но качество её очень часто вызывает большие сомнения. Многие хозяйки предпочитают свежую, а иногда и только что пойманную мужем рыбу, но иногда так хочется полакомиться солёненькой закуской. Что же, давайте научимся сушить рыбу самостоятельно. Подготовка Казалось бы, что тут сложного? Взял рыбу, помыл, посолил и повесил на...

Рыба, запечённая в соли, с лимонно-оливковым релишем

Рыба, запечённая в соли, с лимонно-оливковым релишем

Для этого рецепта подойдёт белая рыба с небольшим количеством костей, например, луциан или морской окунь. Выпотрошенные целые тушки запекаются под толстым слоем соли, при этом рыба не будет пересоленной, а благодаря соляному панцирю хорошенько пропечётся в собственных соках, напитается ароматами зелени, вложенной в полость, получится очень нежной и буквально...

Как приготовить черную рыбу или жареный лосось в специях

Как приготовить черную рыбу или жареный лосось в специях

Нежное филе лосося приобретает коричнево-черный цвет в результате его обжарки с использованием специальных специй: паприки, кайенского перца, тимьяна и орегано. Эти специи придают рыбе особую пикантность и остроту. Изюминкой данного блюда является поджаристая и хрустящая кожа лосося. Это вкусное и полезное блюдо станет отличным вариантом здорового обеда. Чернение - это...

Рыба в фольге: варианты приготовления

Рыба в фольге: варианты приготовления

Создайте свой рецепт ужина из морепродуктов на гриле. 1. Выберите морепродукты.Каждый вариант рассчитан на 4 порции. Лосось, 4 филе без кожи по 170 гр. Крупные креветки, 680 гр. (очистить, хвосты оставить) Полосатый окунь, 4 филе без кожи по 170 гр. Палтус, 4 филе без кожи по 170 гр. Треска, 4...

Красный морской окунь с лаймовым соусом и гарниром из ананаса и сердцевин пальмы

Красный морской окунь с лаймовым соусом и гарниром из ананаса и сердцевин пальмы

Красный морской окунь с лаймовым соусом и гарниром из ананаса и сердцевин пальмы - подробный рецепт приготовления. Время: 1 час. 25 мин. Сложность: средне Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 1 разделанный на филе красный снеппер (1,4 кг.), хребет оставить2 ст. л. плюс 1 ст. л. арахисового маслаСоль и молотый черный перец1/4 ст. нарезанной...

Полосатый окунь с артишоками и маслинами

Полосатый окунь с артишоками и маслинами

Полосатый окунь с артишоками и маслинами - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 472, всего жиров 22 г., насыщенные жиры 3 г., белки 37 г., углеводы 31 г., клетчатка 6 г., холестерин 136 мг., натрий 1051 мг., сахар г. Время: 40 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 4...

Окунь запеченный с травами

Окунь запеченный с травами

Окунь запеченный с травами - подробный рецепт приготовления. Пищевая ценность одной порции: (всего 4)Калории 351, всего жиров 16 г., насыщенные жиры 9 г., белки 47 г., углеводы 7 г., клетчатка 2 г., холестерин 127 мг., натрий 393 мг., сахар - г. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 4 шт. филе...

Рыба на пару и гарнир из овощных спагетти с чесночным маслом

Рыба на пару и гарнир из овощных спагетти с чесночным маслом

Белая морская рыба, как например, полосатый окунь – ценный продукт, который лучше сохраняет свои полезные свойства при приготовлении на пару. Но чтоб паровая рыба не показалась вам слишком безвкусной, подайте её с богатым гарниром из овощной лапши и грибов с помидорами, полив всё соусом агродольче – итальянским кисло-сладким соусом...

Морской окунь на гриле в фольге с острой морковью и нутом

Морской окунь на гриле в фольге с острой морковью и нутом

Морской окунь на гриле в фольге с острой морковью и нутом - подробный рецепт приготовления. Время: 35 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 4 филе полосатого морского окуня (около 240 гр. каждое)4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла комнатной температуры4 ч. л. острой пасты харисса1 ч. л. мелко натертого имбиря1 зубчик...

Морской окунь на гриле со свежей фруктовой сальсой

Морской окунь на гриле со свежей фруктовой сальсой

Морской окунь на гриле со свежей фруктовой сальсой - подробный рецепт приготовления. Время: 33 мин. Сложность: легко Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 4 филе (по 225 гр.) красного снэппераСок 2 лаймов1 ч. л. измельченного свежего имбиря1 ч. л. черного перца крупного помола3 ст. л. оливкового масла1 и 1/4 ст. сальсы из тропических фруктов Приготовление...