Tag - овощной бульон

Оригинальный овощной суп с макарошками и соусом песто

Ингредиенты: 100 г макарон 4 шт. картофеля 150 г консервированной красной фасоли 200 г цветной капусты 1 небольшой цуккини 1 морковь 1 помидор 3 ст. л. соевого соуса соль и перец по вкусу 2 л. овощного бульона 40 г крошки пармезана соус песто Приготовление: Нарезаем кусочками картофель и морковь, делим цветную капусту на соцветия, цуккини нарезаем кусочками, помидор — кубиками. Добавляем картофель, морковь и...

Новый вкус: молочный суп с рисом и куриными фрикадельками

Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю: 200 г филе курицы, 1,5 стакана риса отваренного до полуготовности, 1 луковица, 1 л овощного бульона, 1 л нежирного молока, 4-5 картофелин, 1-2 моркови, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. сливочного масла, соль, перец, зелень по вкусу. Приготовление: Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками. Нарезаем морковь ломтиками и пассеруем на сливочном масле минут 5. Готовим куриный фарш, добавляем в него мелко...

Нежный постный суп с воздушными клецками. Секрет супа в лучших специях и зелени!

Ингредиенты: – 2 моркови среднего размера; – 1 болгарский перец; – 2 луковицы среднего размера; – 2 ст.л. муки; – 2 ст.л. манной крупы; – 1 ч.л. специй (по вкусу); – зелень (по вкусу); – 50 мл растительного масла; – соль. Приготовление: 1. Почистите овощи и помойте их. Мелко нарубите лук и поджарьте на растительном масле. Поставьте воду на огонь....

Не типичные первые блюда: Топ-6 вкусных и некалорийных супов-пюре

Должны быть в рационе каждого, кто следит за своим питанием! Сохрани себе на стену! на 100грамм — 64.43 ккал, Б/Ж/У — 3.19/3.13/6.66 Ингредиенты: Шампиньоны 800 г Картофель 4 штуки Лук репчатый 1 штука Морковь 1 штука Сливки 20%-ные 3 столовые ложки Масло оливковое 3 ст л Соль, перец черный молотый по вкусу Перец черный горошком по вкусу Лавровый лист по вкусу Приготовление: 1....

Пилав с курицей и фруктами  по мотивам турецкой кухни!

Ингредиенты: мякоть жирной курицы без кожицы — 400 г, рис — 2 стакана, кислые яблоки — 1-2 штуки, лук — 2 луковицы, морковь — 1 большая, растительное масло — 3 ст.л., сливочное масло — 2-3 ст.л. куриный или овощной бульона — 3-4 стакана, специи для плова, острый перец, соль, зелень по вкусу. Приготовление: Рубим мясо кусочками, солим, перемешиваем и скатываем в небольшие шарики. Нарезаем...

Наваристый и сытный густой немецкий суп «Пихельштайнер»

Ингредиенты: картофель — 300 г нежирная баранина — 150 г свинина — 150 г нежирная говядина — 100 г лук — 3 головки морковь — 2-3 штуки чеснок — 1-2 зубчика треть кочана капусты (белокочанной, савойской) тимьян — 1 веточка розмарин — 1 веточка майоран — 1 веточка соль, перец по вкусу растительное масло — 1 ст. ложки овощной бульон — 450 мл Приготовление: Нарезаем...

Нежный крем-суп из брокколи с сыром Чеддер

Ингредиенты: сыр чеддер — 230 г овощной бульон — 2 стакана брокколи — 350 г кабачки (небольшие) — 1 шт. морковь (средняя) — 1 шт. сливки — 1 стакан молоко — 1 стакан масло сливочное (топленое) — ¼ стакана мука — ¼ стакана масло сливочное — 2 ст.л. мускатный орех — ⅛ ч.л. перец черный молотый по вкусу соль крупная по вкусу Приготовление: Наливаем...

Универсальный грибной соус со сметаной без которого ни дня!

Ингредиенты: шампиньоны — 300 г, жирная сметана — 200 г, лук — 1 головка, грибной или овощной бульон — 250 мл, сливочное масло — 2 ст.ложки (можно растительного рафинированного масла или их смеси), мука — 1 ст.ложка, соль, перец. Приготовление: Нарезаем мелко лук и слегка поджариваем пару минут, затем добавляем нарезанные кусочками грибы и жарим до золотистого цвета. Затем добавляем...

Топ-10 согревающих осенних супов, которые стоит приготовить!

Осенью организм настоятельно требует включить в рацион больше питательных и согревающих супов. Мы советуем прислушаться к внутреннему голосу и приготовить вкуснейшие супы! 1. Тыквенный суп с яблоками. Ингредиенты: Тыква небольшая 1 шт. Яблоки средние 3 шт. Корень имбиря тертый 2 ст. л. Корица 1 ч. л. Масло сливочное 20 г Соль, перец по вкусу Сметана или нежирные сливки...

Ризотто с мускатной тыквой

Сладкая мускатная тыква – прекрасный компонент для полезного вегетарианского ризотто. В процессе приготовления помимо нарезанной тыквы вам также понадобится крахмалистый рис для ризотто, например, арборио, сливочное или оливковое масло первого отжима и постоянно кипящий овощной бульон, который постепенно будет добавляться в ризотто, пока всё не впитается, и рис не...

Картофельный суп с фенхелем

Густой, кремовый и питательный суп готовится из картофеля и лука-порея и дополняется невероятно ароматным фенхелем. Он получается довольно сытным, хотя в отличие от других подобных супов содержит меньше калорий. Сливки в супе заменены обезжиренным молоком, а вместо куриного бульона используется лёгкий овощной бульон из зелени лука-порея и фенхеля. Взбитый...

Когда хочешь порадовать своих близких чем-то оригинальным: Топ-6 вкусных и некалорийных супов-пюре.

1. Суп-пюре с грибами на 100грамм — 64.43 ккалБ/Ж/У — 3.19/3.13/6.66Ингредиенты: Шампиньоны 800 г Картофель 4 штуки Лук репчатый 1 штука Морковь 1 штука Сливки 20%-ные 3 столовые ложки Масло оливковое 3 ст л Соль, перец черный молотый по вкусу Перец черный горошком по вкусу Лавровый лист по вкусу Приготовление: 1. Картофель с грибами (грибы не резать!) отварить в небольшом количестве...

Жареный цуккини с чесноком и зеленью

Если есть под рукой готовая смесь для приготовления соуса с чесноком и зеленью, можно пожарить с ней изумительно вкусные кабачки. Овощи нарезаются тонкими кружками, обжариваются в оливковом масле вместе с шалотом и чесноком, а затем доводятся до готовности в чесночном соусе с зеленью. Подавайте цуккини на гарнир к мясным...

Вегетарианская подлива с грибами

Сдобренное подливой блюдо приобретет насыщенный вкус. В этом рецепте используются ингредиенты с высоким содержанием умами - пятого вкуса после сладкого, кислого, соленого и горького - чтобы создать супер аппетитный соус для вегетарианцев. Пищевая ценность одной порции: (всего 6)Калории 70, всего жиров 3 г., насыщенные жиры г., белки 1 г., углеводы...

Запеченная индейка с розмарином

Рецепт индейки, маринованной с имбирем в жидком рассоле, и запеченной в духовке с розмарином. Птица фарширована красным яблоком в сочетании с ароматной корицей, с добавлением шалфея, как специи которая размягчает мясо. Время: 9 час. 45 мин. Сложность: легко Порций: 10 - 12 Ингредиенты к рецепту: Для индейки:1 замороженная индейка (6-7 кг.) Для рассола:1,5 ч....

Суп из индейки «Остатки сладки»

Альтон Браун старается, чтобы после Дня благодарения не пропало ни кусочка индейки, поэтому он не выбрасывает кости и обрезки мяса, а готовит из них наваристый суп с рисом. Время: 1 час. 50 мин. Сложность: легко Порций: 6 Ингредиенты к рецепту: 2 ст. нарезанного кубиками готового мяса индейки1 скелет индейки2 л. овощного бульона1 уп....