Tag - овощи

Вкусная идея к ужину — Маринованная цветная капуста с овощами

Вкусная идея к ужину — Маринованная цветная капуста с овощами

Ингредиенты: 1 кг цветной капусты (разобрать на соцветия, хорошо промыть) 1-2 моркови (брусочками) 2-3 сладких перца (соломкой) Маринад: 2,5 ст воды 1,5 ст сахара 1 ст(250 мл) уксуса 9% 3 ч.л соли 2-3 лавровых листа 5-6 шт душистого перца Приготовление: Доводим маринад до кипения, в конце вливаем уксус. Кладем овощи в кастрюлю, заливаем маринадом, ставим сверху гнет с 3-х литровой банкой, с...

Проверенный рецепт годами — Тушеная говядина с овощами

Проверенный рецепт годами — Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты: Говядина — 800 г Картофель — 7 штук Лук — 1/4 стакана Мука — 2 столовые ложки Масло растительное — 1 столовая ложка Бульон говяжий — 1 стакан Морковь — 2 штуки Стебель сельдерея — 2 штуки Перец черный молотый — 2 щепотки Приготовление: Нарезаем мясо небольшими кусочками и слегка обваливаем в муке. Обжариваем мясо на растительном масле до золотистой...

Нежная и сладкая куриная печень с луком и морковью в сметане

Нежная и сладкая куриная печень с луком и морковью в сметане

Ингредиенты: куриная печень — 600 г лук — 2 головки крупная морковь — 1 штука сметана — 200 мл соль и перец по вкусу растительное масло несколько веточек укропа Приготовление: Нарезаем очищенный лук кольцами, морковь нарезаем кружочками. Обжариваем лук на растительном масле, морковь до румяной корочки на сильном огне, затем перекладываем в тарелку. Обжариваем в этой же сковородке печень на...

Сочная и ароматная запеченная индейка с овощами — хит сегодняшнего вечера!

Сочная и ароматная запеченная индейка с овощами — хит сегодняшнего вечера!

Ингредиенты: индейка (голень, крыло) 250 гр шампиньонов 1 лук крупный 2 сладких желтых перца соль, перец соус терияки 2 помидора Приготовление: Натираем индейку смесью соли, перца и 5 ложек соус терияки. Убираем в холодильник на ночь. Нарезаем перец, помидор и лук произвольно. Добавляем к овощам целые шампиньоны, солим, перчим и добавляем пару ложек растительного масла, перемешиваем. Застилаем противень фольгой, выкладываем мясо и...

Сельдь под шубой: ни один праздник не обходится без него!

Сельдь под шубой: ни один праздник не обходится без него!

Ингредиенты: филе одной сельди, 3 некрупных молодых свеклы, 2-3 картофелины, 2-3 маленькие головки лука, 2 морковки, 3-4 отварных яйца, домашний майонез для заправки. Приготовление: Отвариваем овощи, чистим. Нарезаем филе сельди и лук мелкими кубиками. Картофель натираем на крупной терке, добавляем 2 ст. ложки майонеза, перемешиваем и выкладываем в салатник. Затем выкладываем слой сельди, затем измельченный лук, морковь на терке, слой натертых...

Полезные и вкусные овощные чипсы — похрустите всей семьей!

Полезные и вкусные овощные чипсы — похрустите всей семьей!

Ингредиенты: Свекла — 2 шт Морковь — 2 шт Специи — по вкусу Оливковое масло — 2 ст. л Приготовление: Очищенные овощи нарезаем тонкими ломтиками, промываем их под водой и обсушиваем. Выкладываем на противень, покрытый пергаментом ломтики свеклы, промазываем каждый оливковым маслом и посыпаем специями по вкусу. Выпекаем при 165 °C в течение 20 минут, затем переворачиваем...

Устрой праздник желудка — Аджапсандали с картофелем по-грузински

Устрой праздник желудка — Аджапсандали с картофелем по-грузински

Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг; картофель — 500 г; лук репчатый — 2 шт.; помидоры — 500 г; перец болгарский красный — 2 шт.; перец чили красный — 1 шт.; томатная паста — 1 ст. л.; петрушка — 30 г; кинза — 30 г; чеснок — 2 зуб.; базилик фиолетовый — 3 веточки; соль сванская — 2 ст. л. (или обычная...

В копилку рецептов — Селедка под шубой по-новому с новым составом!

В копилку рецептов — Селедка под шубой по-новому с новым составом!

Ингредиенты: Свекла — 1-2 штук Сельдь — 1 штука (небольшая) Сырок плавленый — 100 грамм Морковь — 2 штуки Яйцо — 3 штуки Майонез — по вкусу Соль, перец черный молотый по вкусу Приготовление: Отвариваем яйца вкрутую, овощи в кожуре до готовности. Охлаждаем и чистим. Очищаем сельдь от кожи и костей, нарезаем кубиками, а остальные овощи и яйца натираем на...

Сельдь под шубой «Праздничная» — главное украшение стола!

Сельдь под шубой «Праздничная» — главное украшение стола!

Ингредиенты: Семга — 150 г Сельдь — 1 шт Яйцо — 5 шт Лук — 1 шт плавленый сырок — 2-3 шт. Свекла — 2 шт Морковь — 2 шт Желатин — 20 г Вода — 0.5 стак. майонез (можно заменить на сметану) — 1 стакан Приготовление: Варим овощи и яйца. Замачиваем желатин в 1\2 стакана холодной кипяченой воды, оставляем на 30...

Оригинальный салат «Любимый» с сервелатом

Оригинальный салат «Любимый» с сервелатом

Ингредиенты: сервелат — 200-300 гр помидор огурец болгарский перец зелень петрушки и укропа пучок зеленого лука Для заправки: 1 ст. л. сметаны 1 ст. л. майонеза 1 ст. л. кетчупа 1 ст. л. соевого соуса 1 зубчик чеснока через пресс горчица соль перец по вкусу. Приготовление: Смешиваем все компоненты для заправки. Нарезаем сервелат и овощи соломкой. Обжариваем сервелат на сковородке без масла. Соединяем колбасу, овощи, зелень. Заправляем салат заправкой. Украшаем зеленью. Приятного...

Обязательное блюдо любого праздника — Мимоза «классическая»

Обязательное блюдо любого праздника — Мимоза «классическая»

Ингредиенты: рыбные консервы – 200 гр; отварной картофель средний – 3-4 шт; яйца – 4 шт; лук – 1-2 шт; морковь отварная средняя – 3 шт. майонез – 9-10 ст. л.. Приготовление: Отвариваем овощи и отдельно яйца. Остужаем. Натираем заранее в отдельные емкости картошку и морковь на мелкой терке. Нарезаем лук как можно мельче. Обдаем его кипятком. Открываем консервы, избавляемся...

Борщ со сладким перцем

Борщ со сладким перцем

Борщ…Это неописуемое блюдо. С давних времен наши предки принимали гостей и отмечали все праздники с этим блюдом на столе. Любая хозяйка должна была уметь готовить вариации данного блюда. Сегодня мы раскроем секрет вкуснейшего «Борща со сладким перцем». Ингредиенты: куриные грудки — 2 шт. свекла — 1 шт. морковь — 2 шт. говядина на кости — 500 г уксус  —...

Салат с крабовым мясом для праздничного стола!

Салат с крабовым мясом для праздничного стола!

Ингредиенты: крабовое мясо (или палочек) — 200 гр вареные яйца — 3 штуки отварной рис — 100-150 гр морковь лук — 1 головка луковица обжаренные кукуруза — 1 банка Приготовление: Нарезаем мелко лук, натираем морковь на крупной терке. Обжариваем овощи на растительном масле. Смешиваем по-отдельности майонез с яйцами, крабовым мясом, кукурузой и рисом. Выкладываем салат слоями, помогая руками. Приятного аппетита!

Необычный рецепт приготовления тыквы под Ананас. Давайте готовить!

Необычный рецепт приготовления тыквы под Ананас. Давайте готовить!

Ингредиенты: тыква — 500 — 600 г; для сиропа: сахар — 7 ст.л.; уксус 9% — 30–50 мл; корица на кончике ножа; соцветия гвоздики — 2-3 соцветия; вода — 0,5-0,6 л. Приготовление: Очищенную тыкву нарезаем кубиками. Для сиропа: смешиваем в воде все ингредиенты и доводим до кипения. Добавляем в воду тыкву и варим около 5-10 минут. Не переварите! Главное,...

Изумительная капуста «Закусочная». Рекомендую!

Изумительная капуста «Закусочная». Рекомендую!

Ингредиенты:  капуста — 1 кг лук — 2-3 шт морковь — 2 шт сладкий перец(красный) — 2-3 шт чеснок — 2-3 зубчика Для заливки: уксус 9% — 7 ст.л сахар — 3,5 ст.л соль — 1 ст.л растительное масло — 100 мл вода — 125 мл Приготовление:  Нарезаем овощи, как на салатю Готовим заливку: смешиваем все ингредиенты и доводим до кипения, затем вливаем...

Палочка-выручалочка к ужину — Рагу «Три дня до зарплаты»

Палочка-выручалочка к ужину — Рагу «Три дня до зарплаты»

Ингредиенты: Курица (или то, что есть в холодильнике) — 500 г Картофель — 5 шт Капуста белокочанная— 500 г Морковь (большая) — 1 шт Лук — 2 шт Перец болгарский — 2 шт Баклажан (средних) — 2 шт Соус томатный (пикантный) — 4 ст. л. Соль — по вкусу Приправа — по вкусу Вода (или бульон) — 500 мл Масло растительное Приготовление: Разогреваем масло в казане или в толстостенной кастрюле,...