Tag - мусс

Замороженный шоколадный мусс с апельсиновым ликёром

Вместо традиционного торта удивите своих гостей большим праздничным муссом, который выглядит не менее роскошно, чем торт, а его вкус и текстура не оставит никого равнодушным. Для приготовления мусса вам нужны только жирные сливки, яйца, сахар, горький шоколад и апельсиновый ликёр Гран-Марнье, который превосходно подчеркнёт вкус горького шоколада своей цитрусовой...

50 рецептов мятных сладостей

50 рецептов мятных сладостей

Экспериментируйте с этим любимым праздничным вкусом. 1. Печенье с шоколадной крошкой. В средней миске смешайте 3 ст. муки, по 1 ч. л. разрыхлителя, соды и соли. В отдельной миске смешайте венчиком 220 гр. растопленного сливочного масла, 1 и 2/3 ст. светлого коричневого сахара, 2 яйца, по 1 ч. л. экстрактов ванили...

Грейпфрут

Грейпфрут

Грейпфрут Везде пишут, что грейпфрут избавляет от лишнего жира. Конечно, он несколько способствует потере лишнего веса, но не настолько, как об этом говорят. Просто в нем мало калорий, а входящая в его состав растворимая клетчатка помогает вам быстрее насытиться и не съесть лишнего. Кроме того, в нем много питательных веществ....

Салат из сникерса

Побалуйте себя муссом из взбитых сливок, вы можете реализовать детские фантазии в одной креманке. Теперь салат не покажется скучным, и сладкоежки будут на седьмом небе от удовольствия. Готовится он довольно просто и быстро, достаточно лишь смешать сливочный сыр и мусс, яблоки Гренни Смит и нарезанный кусочками батончик Сникерс. Время: 10...

Шоколадные корзиночки с творожным кремом

То, что на первый взгляд кажется шоколадным кексом, – это нежнейший мусс, а его «бумажная обертка» не только съедобная, но и невероятно вкусная. Чтобы белый шоколад более равномерно растапливался, старайтесь нагревать его медленно, установив паровую баню на слабо-средний огонь. Для получения нужной текстуры мусса маскарпоне должен быть комнатной температуры....

Рецепты полезного мороженого и фруктового льда

Эти освежающие замороженные десерты — сладости, которыми можно лакомиться все лето, не нарушая здорового питания. Кокосово-черешневый фруктовый лёд с ванилью Сочная вишня, кокосовое молоко и щедрая порция ванили сочетаются в чудесном замороженном десерте, идеальном в жаркие дни. В отличие от обычного фруктового льда с сахаром, в этом рецепте сладость и особый...

Мусс из темного шоколада с тофу

Несложный рецепт для любителей темного шоколада поможет приготовить нежный мусс с насыщенным ароматом и восхитительным вкусом, этот десерт порадует вас и ваших близких, а также станет отличным завершением праздничного ужина. Пищевая ценность одной порции: (всего 5)Калории 279, всего жиров 13 г., насыщенные жиры г., белки 6 г., углеводы 36...

Шоколадный мусс с «сердечками» из слоеного теста

Шоколадный мусс с «сердечками» из слоеного теста - подробный рецепт приготовления. Время: 50 мин. плюс время застывания Сложность: средне Порций: 4 Ингредиенты к рецепту: 85 гр. полусладкого шоколада, нарезать6 ст. л. (90 гр.) сливочного масла, нарезать на кусочки2 больших яйца, отделить белки и желтки, плюс 1 взбитое яйцо для смазывания6 ст. л. плюс 1...

Летний чизкейк-мусс с творожным сыром

Летний чизкейк-мусс – это рецепт чизкейка без выпечки. Вместо коржа здесь используются раскрошенные крекеры Грэма, начинка состоит из чередующихся слоев творожного сыра, который имеет легкую консистенцию мусса, и ягодного джема. Сам чизкейк подается порционно в стеклянных креманках. Для украшения используются свежие ягоды и листья мяты. Все это делает этот...

Кофейный мусс

Нежнейший мусс со вкусом моккачино: эспрессо, молоко и шоколад, покрытый нежной воздушной пенкой. Мусс готовится очень быстро, если взять за основу растворимый шоколадный пудинг. Смешайте его с кофе, молоком и взбитыми сливками. Подавайте мусс в красивых прозрачных бокалах и наслаждайтесь его элегантным видом и утончённым вкусом. Отличный и лёгкий...

Шоколадный мусс с маршмеллоу

Обычно на приготовление шоколадного мусса нужно потратить добрых несколько часов, а то и целый день, прежде чем вы приступите к обеду, т.к. желток должен схватится, а взбитые белки насытиться воздушными пузырьками. Забудьте об этом! В нашем ленивом муссе нет желтков, нет белков, его не надо взбивать и ждать. Кроме того,...

Быстрые осенние десерты

В будний день вы можете приготовить десерт всего за 20 минут. Шоколадный ирис с орехами Приготовьте быструю и вкусную помадку, растопив в микроволновке темный шоколад со сгущенным молоком. Рецепт: Шоколадный ирис с орехамиШоколадно-апельсиновое фондю Окунайте фрукты, брецели и другие продукты в горячий соус из шоколада, смешанного со сливками, темным ромом, цедрой апельсина...

Мусс с белым шоколадом и мятой

Обычно я не сильно злоупотребляю белым шоколадом, но мята, как мне кажется, лишает его этой приторной сладости. Тем не менее, мне сказали об этом десерте, когда я принесла его в качестве угощения на день рожденья, что это все равно что есть крем без торта, настолько это необычно. А, т.к....

Мусс из арахисовой пасты

Полезный диетический десерт, богатый белком, который не содержит молочных продуктов. Мусс готовится на основе мягкого соевого творога тофу с добавлением арахисовой пасты. Всего треть стакана арахисовой пасты наполнит десерт своим изумительным вкусом так, что вы даже не почувствуете тофу. Взбейте ингредиенты вместе с сахарной пудрой в блендере, охладите мусс...

Приготовление заварного теста

Это универсальное заварное тесто идеально подходит для воздушной выпечки – эклеров, профитролей, гужеров. Время: Рецепт приготовления:Что такое заварное тесто? Заварное тесто и его французское название – pate a choux – может звучать пугающе, но на самом деле его очень просто приготовить. Тесто делают на плите из растопленного сливочного масла с...

Мусс из белого шоколада с фундуком и ежевикой

Очень вкусный и быстрый десерт со свежими ягодами ежевики и жареным фундуком, который еще и довольно быстро готовится. В бокал слоями выкладываются мусс из взбитых сливок с белым шоколадом и пюре из ежевики и пропитанные ликером из черной смородины. Сверху все посыпается рубленым фундуком. Выглядит этот пудинг очень аппетитно...