Tag - мороженое

Мороженое-сэндвич с шоколадно-солодовым вкусом

Простое ванильное мороженое можно наполнить более ярким вкусом, если смешать его с сухой смесью для шоколадно-солодового напитка. Этой же смесью обогащаются жирные сливки, которыми затем пропитываются ломтики мраморного шоколадно-ванильного кекса. Выложите между двумя ломтиками мороженое, чтобы получился сэндвич, и дайте десерту застыть в морозильной камере. А перед подачей обваляйте...

Манговый сорбет

Вкусный манговый сорбет можно приготовить, даже не тратясь на фрукты. Их прекрасно заменит нектар из манго с мякотью. Добавьте немного сока лайма, чтобы сбалансировать фруктовую сладость, и ложку водки, чтобы сорбет приобрёл приятную нежную текстуру. Сок замораживается сначала в мороженице, а затем полностью застывает в морозильной камере. Вкус получается...

Гранита из кофе эспрессо

Этот итальянский десерт готовится из крепкого сваренного кофе, смешанного с сахаром и замороженного в морозильной камере. Чтобы гранита имела кристаллическую текстуру, замораживаемую кофейную массу нужно скоблить и перемешивать вилками каждые полчаса. Подавайте граниту в изящных бокалах для шампанского, выложив её чередующимися слоями с взбитыми сливками. Они отлично дополнят насыщенный...

5 молочных коктейлей с топпингами, вдохновленными американскими пирогами

Эти кремовые молочные коктейли отдают дань уважения вкуснейшим пирогам, которые десятки лет украшают витрины американских закусочных. Молочные коктейли с топпингом в стиле традиционных пироговЭти громоздкие коктейли воплощают невозможное, сочетая в одном высоком и нарядном стакане два десерта: первый — насыщенный кремовый молочный коктейль, а второй — толстый ломтик пирога. Готовьте...

Мороженое в хрустящих хлопьях с жареными пышками

Ванильное, клубничное и шоколадное мороженое станет еще вкуснее, если покрыть его запеченной хрустящей смесью кукурузных хлопьев и кокосовой стружки. Десерт подается с аппетитными жареными во фритюре слоеными пышками под шоколадным соусом. Время: 1 час. Сложность: средне Порций: 12 Приготовление блюда по рецепту:МороженоеРазогрейте духовку до 160 °С.Соедините кукурузные хлопья, кокосовую стружку, сливочное масло,...

Бисквитное шоколадное печенье «Вупи пай» с миндальным кремом

Самый лучший подарок для тех, кому «хочется чего-нибудь вкусненького». Нечто среднее между печеньем и пирожным, они могут похвастаться роскошной начинкой, которая напоминает мороженое, между двумя кусочками легкого и воздушного бисквита. В этом рецепте сэндвич печенья от Алекс Гуарнашелли в тесто добавлен всеми любимый темный шоколад, а также лимонная цедра,...

Клубничное мороженое с бальзамическим сиропом

Клубничное мороженое с бальзамическим сиропом - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Джеффри Уэстбрук Время: 20 мин. Рецепт приготовления:Попробуйте излюбленное итальянцами сочетание свежей клубники и бальзамика, сбрызнув клубничное мороженое выдержанным бальзамическим уксусом. Если под рукой его не оказалось, вы можете сделать собственный бальзамический сироп: Доведите до кипения 2 ст. бальзамического уксуса, 0,5...

Пирог «Замороженный клубничный Дайкири»

Поклонники фроузен-коктейля «Клубничный Дайкири» будут в восторге от алкогольного пирога с клубничным сорбетом, который не просто повторяет его название, но и включает в себя все ингредиенты знаменитого напитка. Такой десерт с алкоголем станет отличной альтернативой праздничному торту мороженое в жаркое время года. Время: 1 час. 10 мин. плюс время замораживания Сложность:...

Шоколадное сэндвич-печенье с начинкой из белого карамелизированного шоколада

Сладкое шоколадное печенье с мягкой серединой, напоминающее брауни, идеально сочетается с маскарпоне в начинке. Десерт захочется приготовить еще не раз, а в качестве альтернативного наполнения подойдут взбитые сливки, мороженое или ореховая паста. Чтобы полакомиться печеньем смогли и дети, ром можно заменить ванильным или миндальным экстрактом. Избежать расслаивания начинки поможет...

Жареные яблоки на сковороде с мороженым

Простой десерт, тарелки после которого остаются максимально чистыми. Яблоки получаются вкусными сами по себе, но тающее сверху мороженое только приближает блюдо к совершенству. Количество специй можно регулировать, исходя из собственных вкусовых предпочтений. Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 4 Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте небольшую сковороду на среднем или более сильном огне. Очистите...

Мороженое со вкусом кукурузы без мороженицы

Основа этого натурального мороженого – жирные сливки и сгущённое молоко. А чтоб придать ему аппетитный вкус варёной кукурузы, предварительно уварите кукурузные зёрна и початки в сливках. Когда масса остынет, измельчите её в блендере и процедите. Чтоб мороженое имело приятную консистенцию, перед тем как смешать ароматизированные сливки со сгущённым молоком,...

Слоеный торт-мороженое с клубникой

Слоеный торт-мороженое с клубникой - подробный рецепт приготовления. Фотография блюда: Кон Пулос Время: 2 час. Сложность: легко Порций: 8 Приготовление блюда по рецепту:Разогрейте духовку до 160°С. Смажьте маслом две круглые формы для торта диаметром 23 см., застелите дно пергаментной бумагой и смажьте ее маслом. Слегка посыпьте формы мукой и стряхните излишки.Смешайте муку, разрыхлитель...

Фруктовый лёд «Пина Колада»

Это кокосово-ананасовое мороженое так похоже по вкусу на популярный летний напиток Пина Колада! Измельчите свежий ананас со сладким кокосовым молоком и насыпьте какао-крупку, которая добавит тропическому мороженому хрусткость и лёгкий шоколадный контраст, и заморозьте в специальных формочках. А любители Пина колады могут поэкспериментировать, добавив перед заморозкой во фруктовую массу...

Клубничный торт-мороженое с цельнозерновым печеньем

Этот самый аккуратный на вид торт-мороженое очень легкий в исполнении, имеет два самых популярных аромата, и состоит из слоя клубничного мороженого и слоя с дробленым шоколадом. Но вы можете добавить к клубничному аромату любой другой, по вашему выбору. Внутри простого на вид торта с глазурью из взбитых сливок скрывается сюрприз:...

Сандей из брауни со сливочным мороженым и пеканом

Сандей – десерт из мороженого, который подаётся с большим количеством всевозможных вкусностей, посыпок и сладких соусов. Приготовьте типичный американский сандей с любимыми в Америке вкусами: шоколадное пирожное, мороженое, пекан, карамель. Для лучшего вкуса и контраста с мороженым лучше взять тёплый брауни и полить сандей тёплым карамельным соусом. Время: 10 мин....

Франкеншейк и Невеста Франкеншейка

Коктейли на Хеллоуин для него и для нее (мятный и ванильный) готовятся практически одинаково, а украшаются по-разному в соответствии с тематикой праздника. Время: 30 мин. Сложность: легко Количество: 2 милкшейка Приготовление блюда по рецепту:Приготовьте коктейль Франкеншейк. Растопите шоколадную крошку в микроволновке, потребуется примерно 30 секунд. Перемешайте, затем разогревайте, пока она полностью не...